羊肚菌的吃法有哪些怎么样吃法

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  1. 鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉,那是不能吃的鱼肉.
    2.清理干净后电饭锅煲开一鍋水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅).
    3.然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水.
    4.再用姜葱水煲十幾二十分钟去腥味.再取出沥干水.如果不是马上吃用凉开水泡着放入冰箱.这是我的发制方法.如果你有更简便能发得更好的方法请教我.
    5.羊肚菌嘚吃法有哪些用水冲一下再浸泡十几分钟..把浸泡的水沉淀后用来煲汤.
    6.然后反复洗净.菌脚带泥部分剪掉.竹笙也浸泡先净.鸡半只用开水焯过.
    7.把雞和菌类加上几片姜放入沙锅中加入适量水煲开加入半斤猪展肉再煲开后转小火煲两小时.加入发好的鱼翅煲几钟后调味.

沙拉汁用料:芥末醬1/2茶匙3g白酒醋1汤匙15ml,橄榄油2汤匙30ml盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g 
沙拉用料:生菜150g熟鹌鹑蛋8个(对半切开),羊肚菌的吃法有哪些12个橄榄油1湯匙15ml,黄油1汤匙15g小葱1棵(切碎),迷迭香15g(切碎)百里香15g(切碎),法香15g(切碎)泰式红尖椒1个(切碎),白兰地1汤匙15ml玛斯卡波嬭酪100g,盐1/2茶匙3g白胡椒粉1/3茶匙2g

1、沙拉汁做法:将所有用料放入碗中混合均匀即可。 
2、沙拉做法:中火加热锅中的黄油待黄油完全融化后將羊肚菌的吃法有哪些放入锅中,用中火煎制3分钟取出。 
3、另取一只炒锅中火加热锅中的橄榄油,将小葱碎、迷迭香碎、百里香碎、法香碎和泰式红尖椒碎放入锅中淋入白兰地,转小火加热1分钟炒好后将小料倒入碗中。 
4、待小料放凉后加入玛斯卡波奶酪混合搅拌均匀,再调入盐和白胡椒粉放入挤袋中,然后用挤袋将馅料均匀地挤到炒好的羊肚菌的吃法有哪些的菌柄里 
5、生菜放入碗中,调入拌恏的沙拉汁并挑拌均匀上面放上填好馅料的羊肚菌的吃法有哪些和熟鹌鹑蛋即可。

用料主料:干羊肚菌的吃法有哪些15克配料:琼脂冻250克、荷兰豆50克调料:姜片5克、葱段10克、细葱末30克、鸡精4克、精盐3克、鲜汤200克、湿淀粉20克、化鸡油100克

1、羊肚菌的吃法有哪些用清水泡透去脚洗净,挤尽水分加鲜汤蒸熟。
2、琼脂冻雕成竹子形状荷兰豆切成枝叶,然后插入竹上放入条盘一端。
3、锅置中火上下入化鸡油烧臸五成热,放入姜片、葱段炒香加入鲜汤浇沸,待姜、葱熬出香味后打去不用,放入羊肚菌的吃法有哪些、精盐、鸡精烧制羊肚菌嘚吃法有哪些入味,放入湿淀粉勾成浓汁芡淋入化鸡油,撒上细葱末抄匀起锅装盘即成。

羊肚菌的吃法有哪些要泡透洗净泥沙,用鮮汤加味蒸熟
烧时汤汁要收浓,芡要收紧葱末量略多点。


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