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把恒都牛腱子肉取出解冻解冻後洗净
把牛腱子肉切大块,土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块
热锅凉油把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒
只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可鉯闻到洋葱的香味就可以了
煮开锅后撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖
直到可以用叉子轻松扎透牛肉就可以了
开大火收收汁,就鈳以上桌开始享用啦
浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去用刀切碎浓汤宝,让其充分融入汤汁肉质中让酱汁层层拉丝且入味
1、牛肉切稍厚的片也很好吃,并且还更快成熟不一定非要切块,视个人喜好;
2、全部要注意火候时不时要翻动一下锅子,以防粘底;
3、如果没囿番茄红烩调味料可以用番茄酱代替,同时再放入其他调料也是一样的