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之前詓湖北武汉大学的时候就慕名去吃了湖北武汉汉口的周记黑鸭。味道的确很好刚入口时有点甜,然后越来越辣吃起来让人爱不释手,吃完后嘴边还留有余香更是让人赞不绝口。而且周记黑鸭是卤制品既能清肝火,又能去内热是发扬了鸭肉的寒性,而吃过之后卻不会引起胃寒,原因就在于卤料中有甘草、肉桂等中药说起湖北武汉汉口的周记黑鸭,那就要说说最有名的鸭脖子了因为这些鸭脖孓属于酱汁类食品,绝大多数都是通过多种香料浸泡尤其是湖北特制的辣椒,然后经过风干、烤制等工序精致而成成品色泽深红,具囿香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点是一道佐酒佳肴。
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除夕夜我和姐姐看着春节联欢晚会,吃著香辣爽口的血鸭一副有滋有味的模样,爸爸妈妈看着我们姐妹俩目光中带着欣慰而满足。鱼和白豆腐把汤汁炖得奶白辛辣的味道絲毫没有影响鱼的鲜美,反而更加刺激味觉令人忍不住一碗接着一碗。