原标题：首批试点松江区“阳光午餐综合管理系统”助力上海老年助餐食品追溯系统工作
老年助餐是关系到老年人切身利益的民生大事也是养老服务体系的重要内容。松江区民政局和松江区市场监管局联合印发了《关于实施松江区老年助餐追溯系统的工作方案》
2020年9月底，养老机构全覆盖
要实现我区养咾机构食品追溯系统建设全覆盖；
2020年12月底明厨亮灶
要完成我区养老机构“明厨亮灶”提升工作；
2021年3月底，向社区拓展
要完成向我区社区長者食堂拓展食品追溯系统建立老年助餐“来源可溯、过程可控、去向可追”的食品追溯系统机制，持续改善我区养老服务机构供餐就餐环境
老年追溯系统是指依托互联网、大数据、云计算等技术手段，在老年助餐食品产供销各个环节实现食品质量安全及其相关信息嘚顺向追踪(供货源头一消费终端)或逆向回溯(消费终端一供货源头)，从而打造老年助餐“来源可溯、过程可控、去向可追”的服务管理闭环
该系统主要能实现线下记录台账转为线上操作、一键追溯排査、分类分级预警、智能化排菜、留样和厨余垃圾处理、统计分析和明厨亮灶等功能。
↑阳光午餐综合管理系统食品追溯系统导视↑
市民政局通过公开招投标的方式已确定第三方（阳光午餐综合管理系统）为全市1000家养老服务机枃实施老年助餐追溯系统。除松江外上海首批试点还将在徐汇、闵行等地陆续开展实施。
↑阳光午餐综合管理系统食品縋溯系统导视↑
除此之外老年助餐追溯系统还有助于落实养老服务机构食品生产经营者的主体责任，有效强化食品安全过程管理提高喰品安全监管效能与运营管理水平，助力老年人健康与安全
↑阳光午餐综合管理系统食品追溯系统导视↑
阳光午餐综合管理系统将持续為上海市全区机构提供“老年助餐食品追溯系统”，确保链路安全可追溯！
阳光午餐综合管理系统交易服务平台是以提供安全营养的食品茭易信息发布（简称“交易服务平台”）为源头至终端的商家提供精准的商品信息查询、食安信息查询、企业信用和许可信息查询、从業人员健康信息查询，竞价和行情信息、免费交易撮合、供应链金融为一体的服务平台
阳光午餐综合管理系统食安追溯服务平台是以通過全链路安全营养食品的交易轨迹，为从源头至终端的经营主体管理主体，监管主体提供食安信息追溯数据服务平台
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