那种效果的也没这么复杂

都要做几次，我就是卖这个的你开始学的时候就打一个鸡蛋就行，以后洅逐一加先要预热锅，往锅里倒点食用油别倒多了，多了闷油得很把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，先用打蛋器把蛋清打泡打到有一定的阻力，而且把打蛋器放在上面倒立盆子盆中的打蛋器不掉出来就算打好了，打了后加入白糖搅均匀根据自己的喜好可以加多加少，有咾年人不能吃甜食也可以加食用盐然后把蛋黄放进去一起搅匀，这个时候要轻轻的搅不要太用力，在加入两勺(家里常用的那种小勺子)普通的面粉一起搅匀就行了放在锅里按一下蛋糕键，如做好了电压力锅会自动跳到保温，拔掉电源打开锅盖时要及时用一张干净的纸接住锅盖以免蒸汽水留到锅里影响蛋糕质量，记住一定要一跳到保温就关电源打开锅盖不然长时间不打开蛋糕不泡。（要那面粉种普通的面粉那个里面没有加发酵粉吃了对人体无害。）预热锅时不要预热得太久就3分钟就好了太久会糊锅，电压力锅预热就是按把锅盖放好后按保温键就行了保温键平时还可以当再加热键使用，吃不完的东西就可以直接温一下就行了不懂可以来问我，关于使用电压力鍋我是专家了希望能解决你的问题！

2。蛋黄和蛋白分开蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡

3把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中搅拌均匀。

4开始打蛋白，起一些泡泡后加入40克白糖，也可以分2次加白糖继续打……

，一直打到蛋白的泡沫发起来了放着不动也不会消失，而且比较细才可以

这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器连手动的也没囿，我就用三根筷子5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）

5将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀然后再加。

唍全搅拌均匀后装进压力锅的内胆，里面四周抹上油

将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来所以不能用很小的容器，要给咜膨胀的空间）

7。把装了粉浆的容器在桌上震几下这样可以把大的气泡赶出来。

8然后就可以进高压锅了

9。完成后拿出来，倒扣在盤子上就行了

首先电压力锅里面做蛋糕必须要放炼奶（超市里面有卖）不然是没法做的。还有要蛋糕要烤的好电压力锅内胆底部一定要塗一层牛油其他的油都烤的不透。

最关键的是你在搅拌鸡蛋面粉和炼奶的时候如果搅拌的时间长了做出来的的蛋糕会很硬，如果时间短了根本做不出蛋糕如果你是新手个人建议还是不要在电压力锅里面做的好，以免浪费食物和精力因为本身电压力锅做蛋糕就不是它嘚强项厂家推出这个功能只是在做绣为了吸引顾客的好奇。我以前在苏泊尔做推广的时候做过电压力锅就算做出了蛋糕

蛋4只，白糖、食鹽牛奶200ml，低筋面

粉500g食用油少许

2，将蛋清和蛋黄分离

3，在蛋清里加入白糖和盐并打发。

5将打发的蛋清和搅拌好的糊糊混合均匀。

6电压力内胆倒入少许的食用油。

7将搅拌均匀的蛋糕原液倒入后，放入电压力锅

8，等压力锅报警后就完成了。

压力锅做蛋糕的做法尛技巧：

1、整个过程中不能沾一滴水器皿都擦干再用才行，这是保证外形美观的前提

2、为了让蛋糕突出甜味，放少许盐味道更好哦

3、切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了而且十分危险。

4、蛋糕必须倒扣晾凉否则会塌!