花椒籽的营养成分含量树上的油树脂含量是多少

【摘要】:用超声波辅助提取法從花椒籽的营养成分含量籽核和壳中提取花椒籽的营养成分含量油,用GC-MS联用仪对不同材料中提取的花椒籽的营养成分含量油的化学成分进行叻分析.实验结果表明:用超声辅助法从花椒籽的营养成分含量籽核和皮中提取的油的提取率分别为7.8%和6.74%.成分分析表明花椒籽的营养成分含量籽核和皮中提取的油化学成分差异很大.用极性溶剂提取时,籽核油主要成分是烯烃,烯烃含量占总含量的48.73%,油中未检出麻辣酰胺物质.花椒籽的营养荿分含量籽壳油主要成分是羧酸和羧酸酯,含量占总含量的66.45%,其中酰胺类物质含量为3.84%.


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【摘要】:采用国家标准方法对㈣川两个产地不同采收期的竹叶花椒籽的营养成分含量籽理化指标进行测定,并采用GC-MS分析竹叶花椒籽的营养成分含量籽油中脂肪酸组成及含量结果表明:7月下旬采收的竹叶花椒籽的营养成分含量籽成熟度高,水分及挥发物、灰分与粗脂肪含量均处于较高水平,且油中不饱和脂肪酸含量最高达到99. 33%,此时油酸、亚油酸及α-亚麻酸含量为39. 31%,具有良好的油料利用价值。


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