求现压冷面的面怎么弄?
现压冷面,峩们老家有种现压冷面机,只是不知道现压冷面的面怎么配置,如果有知道的朋友给点意见,
是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮冷面和面配方皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水就可以了
求现压冷面的面怎么弄?
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是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮冷面和面配方皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水就可以了