上海白猪产于上海市近郊的上海縣和宝山县是在当地条件下培育成的肉脂兼用型品种。主要是在本地猪(太湖猪)和约克夏、苏白猪等猪种进行杂交的基础上通过多姩培育而成。上海白猪的体型中等属肉脂兼用型。全身被毛为白色体质结实。耳中等大略向前倾背平直,体躯较低乳头多为7对。仩 海白猪在良好的词养条件下 1 70 日龄体重可达 9 0 千克,体 重 20? 90 千克阶段的日增重615克左右料肉比 3. 62 : 1。 体重 90 千克屠宰屠宰率 70. 5 5 % 。 眼肌面积26平方厘米腿臀比例27% ,胴体瘦肉率52.5%公猪一般在8?9 月龄,体重100千克以上开始配种母猪初情期为6?7 月龄,发情周期19? 23天 发情持续期2 ?3 天 ,多 在 8 ? 9 月龄配种初产母猪产仔 数 9头左右,经产母猪产仔数11?13头全部