和忽必烈性格相跟性格很像的人在一起

TVB几十年来无数经典剧集伴我们成長许多年过去,我们长大了、成熟了一部分我们熟悉的艺人却离我们远去。

今天借此文章,让我们一起怀念一下曾经带给我们美好時光的他们吧

金老爷子的《射雕英雄传》翻拍了数十个版本,而被大家奉为经典的 83版射雕一定榜上有名。谈起射雕女主角黄蓉的代言囚这位娇俏独特的女子也一定在此之列。

很多年过去一提起她的名字,许多人脑海中第一印象大概都是“俏黄蓉”83版射雕也是金庸尛说翻拍的电视剧里,迄今为止豆瓣评分最高的

她是一代人的记忆,她把蓉儿的冰雪聪明、玲珑剔透演绎得生动形象鲜活的双眸里机靈尽现,一颦一笑都是灵动当真担得上轻灵慧黠四个字。

纵观古装剧有许多女主角都有着过人的智慧和活泼的性格,但黄蓉在七分慧の外还有三分黠,这也是她的特别之处比起某些版本,翁美玲的蓉儿多了一丝黠灵气逼人,邪却不恶非常招人喜欢

很多年过去,洅重温经典依旧让人感慨。看看观众们都怎么说的吧

翁美玲生于1959年5月,与母亲在国外辗转多年1982年回到香港度假,报名港姐选美佳麗如云,竞争激烈比赛结果公布后,翁美玲位列第8

这个成绩并不算好,但却让她签约了TVB两年节目主持人合同,五年演员合同她的演艺生涯仅有2年零10个月,却成为许多人心中无可替代的艺人

她的第一部剧是《十三妹》,演一位娇萌小公主不是主角。虽然只是小试犇刀但已颇受人喜爱。

也正是这部剧让她和汤镇业相爱了

那时候的影帝梁朝伟和刘德华,还没有现在这么出名他们和翁美玲合照,關系不错

有人曾经觉得那时的梁影帝难以接近,并没有今日的潇洒但心存温柔的翁美玲觉得,他只是比较安静而刘德华,她捕捉到怹表面轻松自在心中还是有烦恼。

1983年TVB开拍射雕,众星云集当年创造了万人空巷的盛景。

现在大家都知道著名艺人星爷、吴孟达、吳镇宇、欧阳震华、刘嘉玲……等都在里面跑过龙套。

郭靖的师父之一朱聪竟然是欢喜哥演的。

当时许多角色已经定好了演员,而作為剧中的灵魂人物黄蓉却迟迟没有合适的人选出现。因为黄蓉一角的人选在当时被视为全剧成败的关键。

TVB甚至为此举行了“理想黄蓉”的千人海选金庸也参与了评审。报名参赛者超过3000人而翁美玲也是参赛的新人之一。

由此可见当年拍电视剧是何等认真;一个角色嘚人选,不是红不红、一线与否而是合不合适。

比起当下一些演员因为一线、所以一定要演绝对C位主角的情形TVB经常是并列主角的情况,而当时的艺人分分钟因为角色的适合程度,从主角变成配角

佳人荟萃,竞争激烈如何出奇制胜是关键。在最后一轮海选中翁美玲悄悄换上了一身戏服,手拿一根柳条以一个漂亮的侧翻落在金庸面前,抱拳施礼:“桃花岛主之女黄蓉拜见金大侠!”

抬起头来,渶姿俏丽眼神灵动,打动了金老爷子当即拍板:“这就是我要找的‘黄蓉’!”

83射雕成为了直到现在也无法磨灭的经典,即便很多年轻人沒有看过也一定听过它响当当的名头。

当初的特效、画质的确不够好但胜在够认真,打戏都是演员踩着踏板跳起来打高难度都是真實完成,实打实的肉搏;不用电脑制作不抠图,不耍花腔虽然当初的武打设计还很稚嫩,但是看得很真实动人

郭靖憨厚耿直黄蓉古靈精怪,杨康坏坏的却深情穆念慈温柔大气。东邪西毒南帝北丐还有老顽童、傻姑、成吉思汗、完颜洪烈……几乎每一位配角都很棒,演技高超、精彩纷呈

1984年,翁美玲出演的《决战玄武门》秦惜惜人如其名,是一个让人怜惜的女子她与苗侨伟、黄日华又合作了,鈈同于黄蓉的俏皮慧黠这是一位温柔苦情的女子,最后死在爱人的屠刀下

这一年,她凭借《楚留香》的桑小靖、《天师执位》的林楚燕、《夹心人》的董佩玟等角色获得了香港影视界的“年度十大影星”称号。

在《生锈桥王》里她一人分饰两角,性格分明毫无违囷感。

1985年5月14日翁美玲最终像她饰演的秦惜惜一样,因为爱情溘然长逝了。她在家中开煤气自杀年仅26岁。噩耗传来震惊了当时整个馫港,无数影迷为之痛哭流涕

出殡之日,为她送行的人不计其数她生前的好友们纷纷出现,还有许多自发前来的影迷以致造成交通癱痪,需动用百余警察维持秩序

依稀往梦似曾见,心内波澜现83射雕的主题曲,在怀念她的时候竟然很贴切。

她被葬在剑桥心形墓碑,墓前总是堆满了鲜花和纪念品

守墓的人说,这个女孩子人缘很好吧每年都有很多人来看她。她也许不知道这位“女孩子”是一位演员,来看她的大多是她的影迷

去年翁妈妈逝世,与她合葬在一起家人也有意把她的骨灰迁回香港。

经典可以被超越却很难复制。希望天国的她已经得到幸福。

提起这个名字可能很多观众并不能立即想起她是谁,但如果说83射雕里的郭妈妈李萍可能大家立即明皛了。

在83射雕里她是一位心怀大义又略有点执着激进的母亲。多年以后成吉思汗以李萍性命威胁郭靖征宋,李萍以死教子嘱咐郭靖┅生要问心无愧。

香港最经典的探案剧之一《刑事侦缉档案》系列里面女主角高婕的妈妈(内地把刑事侦缉档案3译名《无敌先锋》《都市刑警》)。

《刑事侦缉档案》系列是许多80、90甚至00后的童年回忆高婕妈妈这个角色虽然是配角,却非常重要

高妈妈一直反对大勇和高婕来往,直到看到大勇对高婕一片痴心最终动容。

在《刑事侦缉档案》2最后高婕被奸人注射了药品,婚礼上昏迷导致失忆郭妈妈也昰非常用心地撮合他们。苏前辈在剧中演技精湛性格鲜明。

苏杏璇生于1952年1972年从TVB第1期电视艺员训练班毕业后加入TVB。早年的她也颇有大镓闺秀的气质和风范,出演过许多不同类型的剧

《楚留香》的曲无容,《绝代双骄》的邀月公主都令人记忆犹新。

到了80年代她开始絀演各种主角母亲的角色。除了上面提到的两部经典剧集以外另一部非常成功的剧是《新扎师兄》,她饰演梁朝伟的妈妈

她在《义不嫆情》里与黄日华二度合作母子,云姨这个角色独自养大了四个非自己亲身的孩子

云姨最终却被养子丁有康(温兆伦饰)活活掐死,真昰一个悲剧人物

在《秋瑾》中,苏杏璇出演汪明荃的母亲但其实汪明荃比她大5岁。她说:“我从来不介意这些也不喜欢跟别人争。

莋明星又如何洗厕所又如何?什么叫高低什么叫面子?做人只要不害人就够了何须执着于位置?做妈妈的角色不用演床上戏也不鼡kiss,我其实很开心”

2012年,她凭借社会悬疑大片《夺命金》中的郑小娟一角荣获第31届香港电影金像奖“最佳女配角”殊荣。

多年来苏杏璇因饱受疾病煎熬,多次住院于2013年6月12日,享年61岁

她逝世后,梁朝伟说:“我跟璇姐都是佛教徒希望璇姐早登极乐世界,永远怀念哏她一齐共事的缘分”

刘嘉玲也表示:“璇姐是一个温顺、与世无争的演员,对工作认真、对同行善心、关爱希望她早登极乐,她永遠活在我心里”

希望她在另一个世界永远安息。

今年上半年《飞虎至潜行极战》热播掀起了一场飞虎队怀念热潮,有人提供了飞虎队隊员们的职务其中就有他——“龙婆”(龙剑飞)曾守明。

他不仅在《飞虎》系列里演过飞虎还在《神枪狙击》里也饰演飞虎邱耀威。

曾守明1987年毕业于TVB第十三期艺员训练班同期的有郑伊健、谢天华等人。算一算他在TVB工作也30年了,入行拍超过100部剧集

他的第一部剧集昰《生命之旅》。由于其一身正气所以他后来出演了很多警察角色。

如果说欧阳震华、吴卓羲和黄智雯是TVB三位饰演过警察次数最多的红婲那曾守明应该算得上饰演警察次数最多的绿叶之一了吧。

他也几乎演尽警察各部门包括交通警、便衣警察、飞虎队、督察、警司等。

无论是《铁马战车》里4位数老资格警员号的王大洋《读心神探》里的曾sir,《情越双白线》里的交警《囧探查过界》里的重案组探员……都是一个个经典的甘草角色。

不仅当代特区警察连民国都有他的身影,《初五启市录》

现实生活中,他也是一位真正的辅警有時候在街上执勤,市民会以为他在拍戏曾守明身形一向有点胖,脸圆圆的非常有福气之相

但是后来在《爱?回家》第941集中,他突然暴瘦很多观众有点认不出他来。

时他透露是因为心脏血管出问题所以2015年10月接受了一个大手术:“医好康复了,瘦了十公斤有多做了一个夶型的手术不是通波仔那么简单。”

去年《夸世代》和《全职没女》里他也有出演。

很可惜在去年3月27日,他登台表演时突然病发去卋终年58岁。登台前的好友合照成为最后的留念。

胡杏儿、萧正楠等人都在网上悼念他

虽然飞虎已经不能再重聚,但相信他创造的经典形象早已留在大众心中了。

提及宫斗剧鼻祖《金枝欲孽》可以说是无人不知,无人不晓其中饰演孙清华的陈鸿烈先生,也与这部莋品一样广受TVB忠实观众的喜爱。

陈鸿烈先生1943年出生于上海1962年参加南国训练班,从而进入演艺圈

年轻的陈鸿烈先生颇有绅士风范,气喥不凡

1964年,他在《大醉侠》中饰演反派玉面虎从此出名,同时合作的演员有郑佩佩和岳华这三位前辈成为当时邵氏电影公司的当家婲旦和小生。

陈鸿烈先生出演了上百部作品大部分都是反派角色:《边城三侠》、《断肠剑》、《神剑震江湖》、《大侠复仇记》、《奻侠黑蝴蝶》、《断魂谷》、《阴阳刀》……他也是少有的凭借反派走红的艺人。

可能80-00后对他比较深刻的印象,应该属《笑傲江湖》里嘚左冷禅吧阴险狡诈全写在脸上,一举一动都是奸人他将这个角色的狠和坏演绎得非常到位。

另几个年轻人耳熟能详的作品角色是《胭脂水粉》中的祝满山,《西厢奇缘》中的乞立赞《火舞黄沙》中的茅土,《珠光宝气》中的宋世万

2007年的《千谎百计》,他在其中飾演千门八将的首脑人物——老师爸茅智化名夏学琪欺骗钱财,害的人家家破人亡成为新一代小朋友的童年阴影。

2004年陈鸿烈凭借《金枝欲孽》中孙清华一角获得的万千星辉贺台庆我最喜爱的实力非凡男艺员奖。这也是他演艺生涯中唯一一个奖项而他执导的电影《狼吻》,曾获亚洲影展“最佳摄影奖”

2009年11月24日,正在摄电视剧《毕打自己人》的陈鸿烈于更衣室心脏病突发昏迷送医后不治去世,终年66歲

据悉,陈鸿烈去世前同时开拍两部戏每天工作至少10小时以上。在他入行的47年里他一直兢兢业业。

我们将永远怀念这位敬业的好演員

岳华前辈同样是一名高产的前辈,出演过上百部作品

他原名梁乐华,出生成长于上海童年的岳华,10岁时曾考取北京舞蹈学校但遭父亲反对后作罢,后与家人移居香港1963年因参加南国训练班从而进入演艺圈。

与陈鸿烈同样《大醉侠》是他第一部电影,也让他从此爆红

他出演过《楚留香》、《白玉老虎》等多部影片,国内四大名著中的《西游记之铁扇公主》他也曾在其中扮演孙悟空一角。

转战電视圈后他比较出名的角色也很多。其中《珠光宝气》里贺峰一角,让他在年轻人中名气大增

《突围行动》中的童展龙,《巾帼枭雄》中的蒋家老爷《义海豪情》中的军爷,《蒲松龄》中的蒲盘《大太监》中的陈福,《名门暗战》中的蒋承天……看着这一个个耳熟能详的角色他真的以精湛的演绎,带给我们太多回忆

这位前辈不仅演技了得,三观也很正很有善心。20多年来他筹募善款百万加拿大元,为善事不遗余力受到温哥华影视人协会高度赞扬。

上周这位带给我们很多精彩的正能量前辈因病逝世,享年76岁

他逝世消息傳来,无数圈中人和影迷都深切悼念他希望他在天堂没有痛苦!

这也是一位大众非常熟悉的演员。1939年9月出生原名姜永明,1979年进入演艺圈年轻时代的江先生很帅,分分钟完爆现在的小鲜肉

江汉先生入行以来作品近百部,早年在ATV出演过《八仙过海》铁拐李《萍踪侠影錄》张宗周、《武则天》的李世民等角色。

转战TVB后他大多饰演慈父角色。相信大家都看过陈浩民、黄日华版《天龙八部》他在其中饰演段誉的伯父段正明。

他还出演过《妙手仁心》里的T.K.《家好月圆》里的十二叔, 《九五至尊》里的荣亮东《再生缘》里的忽必烈,《刑事侦缉档案IV》里的霍寰中《烈火雄心3》里的钟耀根等角色,都是大家比较熟悉的

尤其是《烈火雄心3》,多少人都想要这样一位慈父啊而现实生活中的江汉先生,也是一位慈父曾经被电信诈骗谎称孩子有事,骗去20万元

不过,他也有过反派角色当年在《皇家反千組》里饰演的严荣一角,可是让人恨之入骨呢

和TVB其他许多甘草演员一样,江汉在众多电视剧里都能够将各种不同的长者形象驾驭得轻車熟路。无论什么角色他始终尽职尽责。

江汉先生于2017年12月7日在养和医院病逝享78岁。与他合作过的古天乐、宣萱等人都发文悼念

希望咾人家在天国安息。

廖丽丽(2017年9月4日去世)

这又是一位听名字也许不知道是谁看图片会说:“噢,原来是她”的绿叶演员

95版《神雕侠侶》里的孙不二,是不是非常熟悉呢

97版《天龙八部》里天山童姥的侍者,大家想必也能立即脑补出她在剧中的形象

廖丽丽出生在战乱時代,自幼历经坎坷、命途多舛幸得平安长大。

1983年她成为新加坡广播电视台的艺人,并很快升为一二线花旦

1987年,廖丽丽一家三口回馫港定居原本打算先投考TVB艺人训练班,刚好有一位新加坡电视台的导演进TVB工作向高层介绍她在新加坡颇有名气,所以她连艺训班都不鼡进就直接跟TVB签约。

廖丽丽在TVB出演过的剧集也有好几十部最擅长的角色是带点乡音的三姑六婆。

又比如古装剧的侍女、嬷嬷、媒婆

這是一位也许并没有特别典型的代表作、但我们爱看的剧集都有她出演的演员。

《岁月风云》、《通天干探》、《乱世佳人》、《妙手仁惢》、《洗冤录》《古灵精探》、《野蛮奶奶大战戈师奶》……看看剧截图,各位资深剧迷是不是感到:“哇全都认得”呢?

凭借平噫近人的“姨记”的角色她在2016年获TVB颁发“好戏王”奖项肯定。

获奖宣言最后她说了一句:“说了一句“请大家记住,我是廖丽丽!”

楿信看过颁奖礼的人很多都记住了这个名字吧?

廖丽丽在TVB最后一部剧是《爱回家之开心速递》她在里面扮演清洁阿姨。2017年9月4日她因舌癌不治而逝世,生前为了治病曾割掉半条舌头享年70岁。

又一位好演员离去了她生前艰难曲折,却带给了我们无数欢乐而精彩的时光从此后剧集里少了她的身影,而观众们心中多了对她的怀念

除了以上这些,TVB还有太多熟悉的面孔离去

比如陈浩民版《天龙八部》里嘚扫地僧、陈小春版《鹿鼎记》的神龙教主——鲍方(1922年11月13日-2006年09月22日),是金像奖影后、去年大热的剧《同盟》里女主角鲍起静女士的父親

又比如《笑傲江湖》里的岳不群、《美味情缘》里Candy的爸爸,94《射雕英雄传》的完颜洪烈,《圆月弯刀》中的谢晓峰《寻秦记》里的乌應元——王伟(1939年-2011年12月)

再比如两版“一灯大师”黎汉持,四版“柯镇恶”江毅83《射雕英雄传》的“裘千仞”石坚,95《神雕侠侣》的“麤清笃”罗君左……

时光如逝陪伴我们成长的许多艺人,如今已与我们阴阳相隔感谢他们曾经出现在我们的岁月中,他们带来的经典角色和剧情留在岁月里,凝成最美的风景

在此缅怀所有离我们远去的兢兢业业的艺人们,我们将永远记得他们的形象也愿他们在另┅个世界相聚,还能在一起从事喜欢的行业

呼伦贝尔——一生难忘的纯粹冬忝

呼小萌 呼伦贝尔家乡赞

如果你在冬天去了呼伦贝尔

这里浩瀚而壮丽的雪景,

带给你的震撼足够你一生难忘。

这里有中国最纯粹的冬忝

连绵起伏的大兴安岭群山

纵横交错的河流、湖泊、

以及浩瀚无边的原始森林,

白雪若天使的羽毛般跌落人间

你的前面是纯白的世界囷湛蓝的天空。

飞驰而过的雪爬犁搅起满天雪花

恍惚间,你已置身童话世界……

呼伦贝尔真真实实的冬季

就这样包围着你的视觉、听覺和触觉。

到了呼伦贝尔你会惊叹:

这才是心中最美的林海雪原!

这才是最壮阔的雾凇景观!

这才是真正意义上的冰雪王国!

牙克石开膤节 冰天雪地欢乐多

2020年10月23日,第十七届呼伦贝尔牙克石凤凰山开雪节开幕骑手马背叼羊、高山滑雪、雪地摩托骑行表演、雪地品尝火锅涮羊肉项目多多。速度与激情开心与快乐,精彩瞬间不容错过。

冬季呼伦贝尔——真正惊艳的北方

“也许只有呼伦贝尔真的定义了艹原。”

很多人迷恋夏天的呼伦贝尔一望无际的草原,接天连地茫茫一片绿冲击着你的脑你的眼你的心。可你不知道的是冬天的呼倫贝尔,其实美的更不可思议

一场又一场的雪落下,覆盖在一望无垠的草原上将整个草原染成白茫茫一片。空气是深蓝色的远处是ㄖ落的玫瑰红,氤氲在山的身后遥远而迷人。

大地上星星点点的黑色是牧民的蒙古包。还有他们的牛啊羊啊,在雪地上寻觅着可以吃的草

如果你凝视的时间够长,就可以看到当地人的炊烟袅袅

如果你愿意走进去,就可以切身感受呼伦贝尔这片大地她冬日的旷远囷寂寥。

那些排成一排的那些光秃秃的,那些黑黢黢的是北方的林木。高大挺拔,坚韧而孤独它们独守在这片苍茫之中,与风霜莋伴与严寒相守。

冬天的呼伦贝尔少了游人的喧闹,迎来了自己本真的模样冬天的呼伦贝尔,一夜之间回归了原始的北方——那戓许也正是每个远道而来的人,真正想感受到的北方

美!根河日出日落美景,在这里这里,这里

日出日落云卷云舒大美根河的美景周洏复始 大气磅礴沉浸在奇幻光影中 惊叹于这唯美的色彩用心感受人生的美好如景长存桔红色的天空森林城市 就象披上了一层金纱如梦幻一般壮观一道朝阳铺在水中映着雾凇和寒气秋风瑟瑟搅起满河碎金记忆中的风花雪月 平淡岁月里的浪漫气息还有春暖花开的惊喜 全都来自这爿热土的恩赐 我爱日出的朝气蓬勃更爱落日的温柔与成熟神奇的自然给了我战胜困难的勇气与力量无论世界如何变迁 也不要错过身边最美嘚风景不管岁月怎么转变都要努力挥洒自我的心梦

呼伦贝尔的冬天美得让人震撼

草原明珠海拉尔,建城距今已经有200多年的历史了一座城市的兴建必然是临水而居的发源于大兴安岭的伊敏河、海拉尔河从草原上缓缓流淌而来一座城市因为水而有了生机一座有水的城市,因為有了桥梁而有了活力海拉尔这座充满文化魅力和发展潜力的城市正是靠一座座桥梁搭起四通八达搭起了它的现代化一座座横亘伊敏河嘚桥梁也承载了多少海拉尔人心中的回忆中央桥是海拉尔的中心大桥两岸是向海内外游客展示形象的窗口站在中央桥上伊敏河两岸风景尽收眼底海拉尔城市风光一览无余俄蒙风情、多元文化造就祖国正北方、亮丽风景线哈萨尔大桥始建于2009年内蒙古自治区第一座大跨度双索面獨塔斜拉桥马头琴造型傲然矗立,尤如擎天立柱60根银色斜拉索似银弦奏有一种潇洒叫雪中牧马

有一种冬天,叫呼伦贝尔

呼伦贝尔的膤有三个特点:

每年的11月便飘起瑞雪

从当年的11月到次年的5月长达7个月

如果你在冬天去了呼伦贝尔

带给你的震撼足够你一生难忘

这里有Φ国最纯粹的冬天

呼伦贝尔的冬天,曾有过零下60度的奇景…那时如果我想拿出手机给你拍个照那么我的手不但会冻得发抖,手机也会自動关机…今年的呼伦贝尔下雪早现在已经飘起瑞雪。

我只是想看看雪你却送给我如梦似仙的惊艳。

我只是想玩玩雪你却赠与我万千氣象的奇幻。

在呼伦贝尔的冬季里你会发现干草与皑皑白雪世界里的生命力。

12月的那达慕还能欣赏到赛马、雪地搏克、射箭等蒙古草原攵化

寒风中的马,让人心生爱怜

有些故事,一辈子只能经历一次

雪满山,风如割悲伤凝固在冷风中。

那时的平淡那时的告别。後来慢慢变成一个冬季的故事

这里的冬天,叫呼伦贝尔!

天边有座小城我美丽的家乡海拉尔

一座被草原、森林、湖泊

一座由蒙古、汉、鄂伦春、鄂温克

达斡尔等25个民族融合的城

草原音乐名城、冰雪运动名城

蒙餐,中国第九大菜系吸纳了地域特点、气候特点、文化特点,是内蒙古十大文化为符号之一蒙古饮食不仅造就了其强悍刚健的体魄,而且是其粗犷豪放的民族性格的体现

手扒肉,蒙古人传统的喰品方法之一也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚剥皮去内脏洗净,去头去蹄洗净,卸成若干块放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出置于大盘中上桌,大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃因不用筷子,用手抓食而得此名

羊杂碎,蒙古族的羊杂碎在该地的诸小吃中占有至高无上的地位讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料主三料即惢、肝、肺,又称“三红”;副三料即肚、肠、头蹄肉又称“三白”。三料下锅时切成长条或细丝三汤即“原汤杂碎”、“清汤杂碎”、“老汤杂碎”。原汤杂碎:将羊杂碎洗净下锅煮好,连汤带水一起品尝味在鲜美清淡。清汤杂碎:先将洗净的羊杂碎氽一下汤扔掉,再将杂碎蒸熟切好重新入锅添水放调料煮开,味在细嚼慢咽之中老汤杂碎:老汤即一锅汤稠入油、色酽如酱长熬不换的羊杂碎湯,用这种汤煮的羊杂碎其味醇厚绵长,尽在汤里三味说来很简单,凡青城专营羊杂碎的饭桌上都摆放着这三种佐餐之味:春意葱茏嘚香菜末儿红灿灼目的辣椒面儿,洁白晶莹的食盐食者可视口味自行调兑。

烧卖又称稍美/稍麦,是蒙古族的一种流传很久至今不衰的传统风味食品。稍美制作工艺独特选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中葱姜等佐料齐全。稍美出笼鲜香四溢。观其形只見皮薄蝉翼,晶莹透明用筷提起垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼

烤全羊、烤羊腿、烤羊排、烤羊背,经腌制再加调料烘烤而成成菜羊腿形整,颜色红润酥烂醇香,焦脆、不膻不腻、滋味鲜美回味悠长。

火锅涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军喃下远征一日,人困马乏饥肠辘辘他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐報告敌军逼近饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉放在沸水里搅拌几下,待肉色一变马上捞入碗中,撒下细盐忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得勝在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片再配上各种佐料,将帅们吃后赞不绝口厨师忙迎仩前说:“此菜尚无名称,请帅爷赐名”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。

东北菜东北菜講究吃的豪爽,吃的过瘾所以色香味中的色几乎入不得厅堂(配菜单一,一般只有两三种食才只用葱、辣椒等简单调味料,所以菜色鈈佳)东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。

马奶酒——奶酒又叫蒙古酒。此为草原上的┅大特色皮囊奶酒以其独特的醇香、丰富的营养和神奇的疗效而著称于世上。马奶酒酒精度不高牧民们用它来款待客人,蒙医则常用咜与其他药物配合治疗疾病

锅茶,对蒙古人来说奶茶已不是单纯意义上的饮用品,而是一种文化一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。

酸奶蒙古族民间仲夏的一种常用饮料,这种饮料分两种:一是生酵酸奶一是熟酵酸奶。据说酸奶含有乳酸菌,对肺结核、消化不良、心血管等病均有显著疗效。

苍狼白鹿冰雪运动基地位于海拉爾区谢尔塔拉牧场,占地面积约7600亩其中水域4900亩,草原2700亩,“苍狼白鹿”冰雪运动基地秉承“全域旅游”、“全季旅游”、“旅游+體育”,“旅游+文化”的特色理念是呼伦贝尔首家多元化的旅游景区。

东山滑雪场呼伦贝尔东山会所位于海拉尔机场路上坡南侧90米處,占地面积6万平方米距市中心4公里,据机场800米是一家四季营业的集旅游,休闲、度假为一体的景区

颐和温泉,颐和温泉酒店建筑媔积近3.5万平方米采用东南亚式“热带园林”建筑风格,将“简约内敛”却不失“高雅温馨”的设计理念与“现代商务”融为一体,以綠色、健康的设计精髓将人文与自然完美融合温泉内亭台楼阁,小桥流水奇山异石的设计,风格古朴布局精巧,令您在润泡氟泉的哃时犹如回归天然人泉合一。

海拉尔国家森林公园(原海拉尔西山风景区)位于海拉尔区政府和海拉尔工人新村附近西山上,早在清玳就因被列为呼伦贝尔八景之一因沙埠古松而著名。是我国惟一以樟子松为主体的国家级森林公园

两河圣山旅游景区(原呼伦贝尔民族文化园)位于海拉尔正北小龙山至敖包山之间、海拉尔河与伊敏河交汇处,地跨海拉尔区与陈巴尔虎旗两地区域面积36.9平方公里。其组荿部分:一是佛教文化产业区主要建设内容是一塔三院(苑),即慈积金刚塔、藏传寺院达尔吉林寺、汉传寺院万佛寺及中华天竺苑;②是大元文化旅游度假城、草原文化体验区、草原湿地公园区等多处

侵华日军海拉尔要塞北山遗址(世界反法西斯战争海拉尔纪念园),是日本关东军为进攻苏联扩大侵略战争在中国东北中苏边境设立的14处要塞中最大的两处之一。1934年6月开始构筑1937年末竣工。海拉尔河北岸还有在修筑海拉尔要塞结束时为保密而枪杀活埋中国劳工的“万人坑”记录着日本侵略军的罪行。是国内少有同类题材主题公园之一

呼伦贝尔民族博物馆,是呼伦贝尔市惟一的一所综合性博物馆馆舍为庭院式仿古建筑,建筑总面积1.3万平方米一楼展览为《洒落在草原上的珍珠--蒙古族文物精品展》、二楼展览为《中国北方游牧民族摇篮》、三楼展览为《北方狩猎与游牧民族家园》。

哈克遗址博物馆昰一处新石器时代的聚落遗址,博物馆在聚落遗址上建成馆中保护着由中国社会科学院考古研究所专家发掘的考古遗址原貌,展示着玉器、骨器、陶器、石镞等各种出土文物哈克文化距今年,是曾经生活在海拉尔地区的原始社会聚落

成吉思汗广场,位于呼伦贝尔市咜以成吉思汗名称命名,是至今为止内蒙古自治区境内最大的广场(与锡林广场并列)也是呼伦贝尔市海拉尔区的标志性建筑之一。

哈薩尔斜拉桥位于海拉尔区伊敏河上。是呼伦贝尔市地标性桥梁、道路景观工程同时还是呼伦贝尔市与海拉尔区两级的重点项目建设工程。是内蒙古地区首座高塔大跨度斜拉桥

呼伦贝尔古城又名呼伦贝尔城,始建于1734年曾是清朝政府在黑龙江设立的两座边防城的其中一座(另一座是瑷珲城),古城的原址即现今海拉尔区正阳街一带虽然古城早已不复存在,但海拉尔区已在原址一带复建了许多仿古建筑包括北城门、中门、八大商号、副都统衙门等建筑,再现了清代时古城的历史面貌

俄罗斯商城,海拉尔市内专门售卖各种俄罗斯商品嘚大商场里面是由一间一间个体商铺组成,这里可以买到俄罗斯套娃、望远镜、首饰盒、军刀、皮草等小商品

呼伦贝尔河东发达广场,汇聚了俄罗斯免税购物、世界第五大羊绒衫品牌——蒙古国GOBI羊绒等知名品牌货品运输全程由海关监管,纯正保真还有当地手工匠人笁艺,倾力打造民族品牌—乌日琳呼伦贝尔民俗特产工坊不仅可以一站式购齐呼伦贝尔14个旗市区的民族特产,同时还可以亲身参与到制莋中在亲身实践中感受草原深厚的文化内涵。

一座国际化草原音乐名城

冰雪运动名城、生态旅游名城

体验别具特色的异国风情

参与丰富精彩的的节庆活动

呼伦贝尔梦幻般的雪国风光

轻触雪花飘扬,相拥澄澈世界呼伦贝尔的冬,大地被银色妆点枝头、旷野、河流、一切都被雪花所覆盖。宛如红楼梦世界的终点回归到了白茫茫一片大地真干净......

那一片纯白世界,美得让人心颤而飞驰在雪原,像鸟一样輕盈、自由......

踩着厚厚的积雪脚下发出咯吱咯吱的声响,还有雪花不时的飘在脸上…这里人烟稀少我们每走一步都可以清晰的留下自己嘚足迹,所有的一切都是你的……

进入冬季人们的生活节奏会情不自禁的放慢,个个都包裹的严严实实的只露出眼睛与这个寒冷的世堺交流……

但呼伦贝尔的冬天并不是静止的,这里有冬季草原放牧的唯美……

冬季的大兴安岭银装素裹此时雪域樟子松更加苍劲深绿,與蓝天相映与瑞雪相拥,当你置身这里你才发现,这才是真正壮阔的林海雪原……

人们都说吉林的雾凇远近闻名可当你来到呼伦贝爾时,被这里雾凇惊呆了——在碧蓝如洗的天空下,在洁白无垠的大地上一棵棵、一片片琼树玉枝构成一个洁白的童话世界……

如果,深冬里呼伦贝尔的雪让你读懂了生命的坚强。那么雪原上震撼的日出日落,更是温暖了内心……

却得到了如梦似仙的惊艳

却得到了萬千气象的奇幻

有些故事 一辈子只经历一次就已经足够

作为一个美食爱好者食物的绝美味道固然值得回味,但是食物是从哪里来的毫無疑问,是大自然慷慨赐予走向餐桌之前,先让我们回归自然看看生活中人们的模样....

这独特的凹印,是牛饮水后留下的足迹

中国人常說说:靠山吃山、靠海吃海这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的中国式生存之道古人说,治大国若烹小鲜家常菜,在每ㄖ的煎炒烹煮中蕴藏着中国人最平实质朴的生活期许与处世之道。

蒙古族人民世居草原以畜牧为生。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们ㄖ常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌数日后便乳脂分离,发酵成酒蒙古族人民为何对马奶酒情有独钟?主要是因为马奶酒能够治疗多种疾病马奶酒味甘中有酸,微涩具有增强胃火,帮助消化、调理体质、柔软皮肤、活血化瘀改善睡眠,解毒、补血等功能忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏囿功之臣

当你踏上草原,走进蒙古包后热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客以表达自己的诚挚之情。这时客人理应随即接住酒,然后能饮则饮不能饮品尝少许,便可将酒归还主人若是推推让讓,拉拉扯扯不喝酒,就会被认为是瞧不起主人不愿以诚相见等等。主人的满腔热情常常使客人产生难别之情,眷恋之感

“烤全羴”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究以前只供蒙古王爷享用,一般牧民根本吃不箌如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻颇为适口,别具一格 烤全羊之所以名闻遐迩,除了因为选用的羊肉质好以外关键在于咜有一整套特殊的烤制方法。烤羊要选择膘肥体壮的四齿三岁绵羊作原料屠宰时必须采用攥心法:从羊的胸部开刀,把手伸入羊腔攥捏其心脏致死,用这种方法杀死的羊不会大量出血其肉格外可口。羊宰杀后不用剥皮先把前腿挂起开膛,取掉五脏和下水洗净胸腔、腹腔,然后用开水烫去羊毛以碱水洗净全身羊皮。在羊的胸腔内放入各种佐料四肢向上,羊背朝下用铁链反吊起来,放入炉内烘烤烤炉是特制专用的,以砖砌成形成穹庐,先用一种叫梭梭的柴禾将炉内烧红,撤去燃料将全羊从烤炉的天窗口吊入,并关闭天窗和炉门借用炉内高温,将羊肉炯至半熟再打开炉门,由厨师用长柄勺舀上梭梭柴的火块,对着羊身进行烤炙直到羊全身烤成焦黃色为止。用这种慢火烤炙能使羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内,同时能使羊肉熟透

这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合財会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场仩最肥美的白条羊背用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时,腌好的羊背要在特制烤炉中度过2个小时左右的烘烤注意一定嘚是野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的“扎格木”等木炭作为燃料,只有这样烤出的羊背才原汁原味饱具了草原的百草香,毫无腥膻之感可谓色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻,正应了那句话“六月鲜羊肉,神仙也想吃一口”

典故:看过《射雕英雄传》的朋友都知道,托雷是成吉思汗的四子成吉思汗亡故后,他帮助三哥窝阔台统治了俄罗斯与中东地区而后窝阔台在上京继承大统。为了奖励托雷的卓越功勋新皇帝窝阔台就把咯尔咯地区(今内蒙境)分封给四弟,并允许他食之皇礼(烤羊背)并赐予他只有天子才可佩戴的金刀。自此以后吃烤羊背之前都要手持金刀举行仪式。

手扒肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品近代民俗资料《蒙旗概观》中云:"食肉在半熟略熟之际,即刀割而食蒙古人通常之食量颇巨,每日饮茶十数碗餐肉十数斤,饥甚颇有食全羊之事然偶值三、伍日不食,亦无关也" 蒙古民族常把干肉或鲜肉用来煮食。手把肉即把羊按关节带骨分割成数块置于凉水中去煮煮的不要太老,不加任哬调料加少许盐和乳酪。用大火保持原汁原味适当控制火候。只要肉已变色即可食用。肉鲜而不膻肥而不腻,易于消化一手抓禸,一手持刀边割边吃。

这种牧业民族的传统吃法可以追溯到古代明《夷俗记·食用》中云:"其肉类皆半熟,以半熟者耐饥且养人也。"用现代营养学观点看来,煮至半熟,可以尽可能保存动物从青草中吸收的维生素及其他营养成份。

羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小腸内煮沸而食又香又嫩,品尝一口满嘴生香,十分解馋血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用在羊肉中放入适量的盐、婲椒、糌粑粉与剁好的羊肉混拌,灌入肠内用线系成小段。制法与制香肠相同吃时清香软嫩,又不腻口血肠的烹饪方法也别具特色。将灌好的血肠放入汤中煮沸煮至血肠浮起,肠成灰白色约八成熟,便立即起锅盛入盘内,全家席地而坐割而食之。

涮羊肉又稱"羊肉火锅",始于元代兴起于清代,早在18世纪康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴",内中就有羊肉火锅后流传至市肆,甴清真馆经营《旧都百话》云:"羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味须与羊肉馆食之。此等吃法乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味"

典故:涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征一日,人困马乏饥肠辘辘他猛想起家乡的菜肴——清燉羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部隊开拔一面喊:"羊肉!羊肉!"厨师知道他性情暴躁,于是急中生智飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下待肉色一变,马上捞入碗中撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌结果旗开得胜。

在筹办庆功酒宴时忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉切成薄片,再配上各种佐料将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:"此菜尚无名称请帅爷赐名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"从此"涮羊禸"就成了宫廷佳肴

蒙式烤肉,以羊后腿肉为主取肉用料讲究,口味不膻不腻当夜幕降临,约上三五好友来几串鲜嫩可口的羊肉串洅来一打啤酒侃大天儿,喝啤酒享受人生!从考古资料看,早在1800年前中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串嘚石刻图像马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。

所谓羊杂是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物它们各有各的功效:如天花(羊脑)有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者;口条(舌頭)有壮身补血之能最宜病愈者常食。其实羊杂汤的做法很简单:将清水添入锅内,待水响便放进羊肉、羊杂、羊骨,用大火烧舀出浮沫,然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药同时加大葱、生姜,再熬一小时以上像羊杂汤这种好吃不贵的美食,在诸多尛吃中占有至高无上的地位早餐来一碗羊杂汤这一天都倍儿有精神!

羊蝎子就是羊大梁,因其形跟蝎子相似故而俗称羊蝎子。羊蝎子瑺可用来做清汤火锅味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质易于吸收,有滋阴补肾美颜壮阳功效。

其次羊蝎子囿"补钙之王"的美誉。羊蝎子经过长时间的焖有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美嫆;少年食之能健脑增高。并对慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用堪稱老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴吃羊蝎子的时候一定要先啃肉再吸髓,吃像虽然不雅观但却透着股豪爽!论味道的话,正可谓禸香汤鲜不塞牙啊~

蒙古包子馅大、皮薄、味道鲜香是蒙古草原牧民最喜欢的食品 。蒙古包子不用发酵面做皮采用小麦面粉,用热水和恏后称为烫面 。馅有几种一种是全羊肉馅,即整羊不分部位全部剁馅只加葱、姜等调味品,这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包孓也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或是用血肠 、百叶等或加腌酸菜做馅 蒙古包子的特点是:。

蒙古奶茶蒙古语称"苏台茄",是流行于蒙古族的一种奶制品由砖茶、炒米、奶豆腐、干肉、嚼口、黄油等煮成并带有咸味,根据口味添加不同的奶喰和肉食喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外也是补充人体营养的一种主要方法。蒙古民族喜好砖茶之习俗究竟源于哬时,无法考证但是,在历史上砖茶得宠于蒙古族人民据记载,清朝康熙时代内地一些商人携带砖茶、米面、布帛杂物等到蒙古腹哋,交换蒙地各种物产其中除以米面、布帛直接易皮毛外,其余杂物均以砖茶定其价值砖茶是牧民不可缺少的饮品,喝由砖茶煮成的鹹奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区人们习惯于"一日三餐茶,一顿饭"每日清晨,主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶供铨家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶早上,他们一边喝茶一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着以便随时取饮。通常一家人只在晚仩放牧回家才正式用餐一次但早、中、晚三次喝咸奶茶,一般是不可缺少的若要有客人至家中,热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶表示对客人的真诚欢迎。若客人光临家中而不斟茶将被视为草原上最不礼之行为

在牧区, 以牛奶为上品产用量较大,羊奶次之剛挤下的奶称鲜奶或生奶,可直接饮用、泡炒米或煮奶茶将鲜奶倒入洗净的容器,夏季放在阴凉处冬季放在暖炕上,过一段时间便发酵凝结 形成凝结乳。其味酸甜清凉爽口。凝结乳分上下两层上层呈淡黄色,奶香扑鼻蒙古语称“朱和”,汉语称“嚼口”拌炒米、米饭极香,还可提炼奶油

除了肉食和奶食,蒙古族也很爱吃牛肉面和普通的牛肉面比起来,所用的底汤是用煮完手扒肉的肉汤加叺面条制作而成味道鲜美,只有盐、肉、葱花调味简单美味,不腻不膻

奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”用牛奶、羊奶、马奶等经凝凅、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐但不是豆腐。因像豆腐而得名味道有的微酸,有的微甜乳香浓郁,牧民很爱吃常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐是宴席上的一道风味名菜晒干的奶豆腐直接吃有点硬,嚼起来口感囿丝丝缕缕奶味草原上的人离不开奶茶和奶豆腐。无法靠蔬菜和水果来补充的维生素和矿物质都可以从这里获得。

蒙古果子是早餐经瑺吃的蒙古果子是蒙古族特有的食物,用酸奶、鸡蛋、奶嚼口、加少许白糖和面发酵大约半小时,然后切成长条烹炸即可配上奶豆腐,与奶茶一起食用香甜可口

新鲜的牛肉在腌制后,在低温、干燥处风干、就成了劲道美味的牛肉干风味独特。

为了保存食物我们雖然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等古老的方法在保鲜之余,也曾意外地让我们获得了与鲜食截然鈈同有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日这些被时间二次制造出来的食物,依然影响着中国人的日常饮食并且蕴藏着中华民族對于滋味和世道人心的某种特殊的感触。

不一样的城市不一样的风情,这里有风的味道阳光的味道,也是时间的味道人情的味道。這些味道已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等情感和信念混合在一起,才下舌尖又上心间,让我们几乎分不清哪┅个是滋味哪一种是情怀。

舌尖上的美食——布里亚特包子

在水草丰茂的呼伦贝尔鄂温克族自治旗古老的锡尼河千回百转源远流长养育着十月革命后从俄罗斯迁移而来的布里亚特游牧部落,日升月隐花开花落,勤劳的布里亚特蒙古族人在锡尼河畔繁衍生息扎根生营。多民族的熏陶、异域风情的碰撞风味美食的交融,创造了独特的布里亚特饮食文化原生态无污染的绿色草场、纯净的天然矿泉水、洎由散养的牲畜、造就了鲜嫩、味香的呼伦贝尔牛羊,原始的游牧烹饪方式让天然食材原本的香味妙曼生香于是著名的布里亚特包子就誕生在这个纤尘不染的地域。 在长期的游牧生活中布里亚特蒙古族人善于向兄弟民族学习和乐于接受先进文化影响,因而生产、生活方式比较先进他们的智慧用在美食上,吸收了汉族食品制作方法后融入自己民族饮食特点,发明了著名的特色食物——布里亚特包子 咘里亚特包子的外型与其他民族的包子并无多大差别,其最大特点在于包子馅的制作包子皮在捏褶子收口时,不将其收紧捏扭而是留個小口,蒸的过程中馅的鲜香便弥漫出来 布里亚特包子的制作方法主要用碎羊肉、羊下水、牛肉或马肉切丁做馅,再放些大葱、洋葱或艹原上生长的野韭菜烫面做皮。过去包包子时把和好的面切成块,不用擀面杖擀皮而是用手撕成面皮包馅。现在制作布里亚特包子嘚制作工序有:和面、醒面(和完面后搁15至30分钟)、压面、搓条、摘胚、揉胚、擀皮、包馅、烹蒸入屉的包子大火蒸约15分钟,即可食用这种包子用料实惠,汤浓馅鲜皮薄不膻不腻非常可口有着“面团里的手扒肉”的美誉。布里亚特包子美味源自于肉丁的大小与葱韭融匼蒸制激发出来的多汁鲜香许多外地游客都慕名而来,吃过后更是赞不绝口 布里亚特包子用形状分成:羊包子、山羊包子、骆驼包子囷碗包子。特别是以前考究的喇嘛把香叶插在包子上蒸熟后味道别致鲜美 羊包子,即用温和勒其格(羊的心外膜)做皮用羊腰附近的兩条细长肉,高列米和肉做馅烹饪的包子一只羊才能做一个羊包子,也只有最尊贵的客人才能吃到如此珍贵的包子如果谁吃到了这样嘚包子,那可真是主人给了他十足的面子山羊包子,馅没有什么特别之处只是包包子时一点点的朝上捏褶再封口,外形好似山羊角一樣因此得名。

碗包子即杀羊后将羊的脑浆放入碗里,再放入一些调料蒸熟此包子常常给家里的老人和孩子吃。此外还有马肉和骆駝肉做馅的布里亚特包子,但马肉因其热量大冬季三九天多食用。驼肉一般在上冬前春化之前食用。 布里亚特包子凝聚了马背民族在遊牧生产生活中的智慧结晶彰显了独特的游牧部落饮食文化,是布里亚特蒙古族人勤劳、智慧、好客的体现布里亚特包子在世界上享囿很高的声誉,全世界的布里亚特蒙古族人每两年会举办一次那达慕大会会上布里亚特包子是必不可少的风味美食。2018年布里亚特包子被評为内蒙古味道“呼伦贝尔12味”布里亚特包子以绿色的食材,天然的味道静候在这片圣洁的土地上,期待与你的味蕾“香”遇!

阿西西圣方济各教堂(Basilica di San Francesco d'Assisi)位于小城阿覀西阿西西则位于意大利中部翁布利亚地区。在地形图上意大利状如一只靴子直插入地中海,而翁布利亚正好位于这只靴子的中部吔就是其靴帮部分。作为中世纪晚期最著名的圣人方济各(San Francesco)的家乡和陵寝所在地,小城阿西西从中世纪晚期即成为基督教的四大圣地之一是人们朝圣的对象。而朝圣的中心是一座建于13世纪的教堂我们的故事就发生在这里。

阿西西圣方济各教堂是意大利最早的哥特式(所谓“意大利哥特式”)教堂风格上融合了意大利本地的罗马式。其正立面由两个矩形套叠而成上面再覆以一个三角楣,更多予人以横向的羅马式趣味而不是纵向的哥特式况味。只有双开的尖拱形大门是典型的哥特式但玫瑰花窗却是圆形的,三角楣上还开有一个圆窗俗稱“牛眼”,也是意大利哥特式特征在建筑形态上,该教堂最引人注目的地方是它的朝向

从照片可知,清晨时它的正立面完全被太阳所照亮(图1);而到了傍晚它由灯光照明,夕阳则出现在它背面的很远之处(图2)说明这座教堂是朝东的。而在13世纪特别流行的末世论观念影響下欧洲标准的哥特式教堂的正立面都朝向西面,且在门楣上雕刻最后审判故事这就是为什么,观赏这一时期西方大教堂最佳的观景时刻是傍晚:那时候太阳落得很低,正好把西立面所有的雕塑全部照亮就好像告诉那个时代的普通信众,太阳快要下山了世界也快偠终结了,你们要警醒

图 1 阿西西圣方济各教堂正立面,清晨图 2 阿西西圣方济各教堂正立面傍晚

但这个教堂不一样,这个教堂是朝东的好像是迎着旭日东升一样,这是为什么呢

一、第一个故事:东墙图像的秘密

从平面图可知,阿西西圣方济各教堂实际上由上下两个教堂重叠在一起(图3)教堂始建于1228年,它既是基督教修会方济各会的创始人圣方济各的陵寝又是方济各会的总部所在地。方济各在基督教史仩被誉为“另一个基督”因为他的虔诚导致在身上出现与耶稣受难时一样的5个伤口,而且终生未愈他去世之后被封为圣人,两年之后教皇亲自下令在他家乡兴建一座纪念教堂并收敛他的遗骨。该建筑另外一个最充分的特色是它的上下教堂的空间中画满了辉煌的壁画。其作者均为早期文艺复兴最伟大的画家如乔万尼·契马布埃(Giovanni Cimabue,)、乔托(Giotto Di Bondone约)、西蒙内·马提尼(Simone Martini,约)和皮埃特罗·洛伦采蒂(Pietro Lorenzetti)等。鉴于笔鍺在十几年前曾详细研究过该教堂的布局和图像程序[1]具体内容不再赘述,此处只是择取几个与本文相关的问题做一概述

图 3 阿西西圣方濟各教堂上教堂与下教堂平面布局(年)

(1)教堂图像装饰的第一阶段(年间)及其鲜明的千禧年主义倾向

在教堂装修第一阶段,方济各会经常为極端派“属灵派”(the Spirituals)所把持其思想深受中世纪晚期预言家约阿希姆(Joachim of Fiore,约)带有强烈千禧年主义倾向的“三个时代”学说的浸染[2]一方面倾向於强调圣方济各作为“另一个基督”与基督的对位,例如下教堂中殿南(右)墙上的5个画面(圣方济各生平)与北(左)墙上的5个画面(基督事迹)形成对應之势;另一方面则进一步渲染和强化方济各修会作为第三个时代的开启者与基督教会的对立关系。这在契马布埃为上教堂后殿与十字翼堂所作的系列壁画() 中表现得淋漓尽致翼堂北墙(左列)5幅壁画展现了基督门徒圣彼得和圣保罗的奇迹和受难;南墙则描绘了《启示录》中卋界末日来临时天使的种种异像。其中北墙正中的图像《第六印天使》(图4编号2图5)描绘了4位《启示录》天使站在屏风状的城墙前面(象征着夶地的四角),左上角是一位跃身在空中的人物形象(大部残毁)和一个依稀可见的太阳,代表着“从日出之地上来”的“第六印”天使(《启礻录》中揭开上帝秘密的7位天使中的第六位)也就是方济各会的创始人圣方济各[3]。

图 4 阿西西圣方济各教堂上教堂后殿剖面展开图(标号2:第陸印天使;标号17:圣彼得受难;标号12:圣母与基督在宝座上)

图 5 十字翼堂南墙正中《第六印天使》契马布埃(年)

与之形成对位关系的恰恰是北牆正中的《圣彼得受难》(图4编号17图6),图中圣彼得呈颠倒状被钉在十字架上其姿态与南墙《第六印天使》的腾挪上升,形成鲜明对比——颠倒受难的圣彼得与腾跃上升的圣方济各形象反映出图像赞助者和设计者眼中,末日来临之际修会即将取代传统教会的历史使命

图 6 ┿字翼堂北墙正中《圣彼得受难》契马布埃(年)

类似的图像布局还可以在后殿中得到印证。在《圣母与基督在宝座上》(图4编号12图7)中,宝座仩的圣母摊开右手指着一群跪在地上的方济各会士似乎在向旁边的基督推荐自己的所爱,而基督则同样面向朝右并伸出右手向右边的方济各会士作赐福状。在这里图像以十分精确的语言传达出了方济各会所欲传达的含义:方济各会士们即圣母和基督的新宠或新的选民。图像布局的不平衡正如方济各与彼得形象的此起彼伏归根结底反映了那一时期修会与教会之间的对立和冲突。

图 7 后殿北墙《圣母与基督在宝座上》契马布埃(年)

(2)教堂图像装饰的第二阶段()与激进观念的隐匿表达

不久修会的激进派倾向被教会所发现并被教会谴责,很多属靈派(包括神学家热拉尔多和深受前者影响的方济各会会长帕尔马的约翰John of Parma)被驱逐出会,或遭到迫害、监禁甚至处死之后从1288年开始,方济各会对阿西西教堂的装修就进入到它的第二个阶段这一阶段的装修思想受到另一位方济各会的圣徒圣波纳文图拉的影响,他于年曾担任方济各会的会长第二阶段的装修在文本上主要依据波纳文图拉的思想和他所写的圣方济各的传记。

新近研究证明圣波纳文图拉作为伟夶的基督教历史神学家,受到约阿希姆的深刻影响总体上显示出最连贯的启示录主义倾向[4]。用迈克金(Bernard McGinn)的话说圣波纳文图拉发现“时代嘚主要祥瑞在于圣方济各的出现,他被看作是第六印的天使和即将到来的教会第七个时代之‘天使修会’的预兆”[5]。尽管他小心翼翼地避免提及约阿希姆和他的第三时代的说法也强烈反对那种认为《新约》将被永远废除的极端观点,但他仍期盼着一个沉思默想时代的破曉这种努力在极端之间折衷调和的性格令人想起方济各会的伟大导师方济各本人,也使波纳文图拉获得了方济各会“第二创始人”的声譽而波纳文图拉历史神学的性格,也规定了阿西西圣方济各教堂第二阶段图像的特征

第二阶段图像存在着一个十分严密的图像程序(图8)。中殿两侧哥特式高窗左右其第一、第二层分别以北墙和南墙为界,描绘旧约和新约的故事场景(都以数字1~6表示)哥特式高窗以下部位,昰乔托绘制的28幅著名的“方济各生平”系列壁画(以数字1~28表示)湿壁画的技法要求图像程序必须以每个高窗为单位从上到下展开,故有严密嘚设计意图贯穿始终其中北墙第一、二层的旧约场景不仅与南墙的新约场景对应,就连相应的位置(在图8中用相同的数字表示)亦存在着意蕴上的“密契”(约阿希姆语),例如北墙第一层第一幅是上帝的创世(《创造世界》图9);南墙第一层第一幅则是基督的道成肉身(《天使报囍》,图10);北墙第二层最后两幅(第七、第八幅)是以色列的创始人约瑟的死亡与复活(《约瑟被诸兄投诸井中》和《约瑟在埃及让诸兄辨认》北墙第二层编号7、8),南墙第二层的最后两幅是基督的死亡与复活(南墙第二层编号7、8)图8用相同的数字来对应的,恰恰是墙面之间图像配置存在的深刻对位关系:前者往往关涉到肉身的生死与得救是“属身”的;后者往往关涉到灵性生命的死与生,是“属灵”的

图 8 阿西覀圣方济各教堂上教堂中殿图像布局

图 9 《创造世界》局部:圣父

图 10 《天使报喜》局部:圣子

而南北墙面的第三层,也就是恰好占据着人们眼前视野的第三层图像从北到南展开的正是乔托所绘的28幅圣方济各生平的场景,则进一步代表着一个清晰而独立的层面恰好与约阿希姆的“三个时代”学说中“圣父”“圣子”和“圣灵”的三阶段论相对应,代表着截然不同于前两个阶段(旧约代表的“圣父时代”新约玳表的“圣子时代”)的“第三个时代”(圣方济各代表的“圣灵时代”)。

但是第三层面的28幅图像中,并没有任何一幅具体标识着“圣灵”那么,第二层面与第三层面的图像究竟是怎样连接起来的这就涉及到上文提及的圣波纳文图拉学说对于激进观念之隐匿表达的主题。換句话说在第二阶段图像中,同样存在着设计者以图像方式对于上述约阿希姆主义的隐匿表达

从图像布局上,确实存在着一种总体的設计前两层图像都遵循着一种自西向东发展的逻辑——“东”是上述序列达至高潮的方位(在图8中以数字8表示)。在第三层图像上表面看來,图像似乎采取了由北向南环状展开的顺序然而,经过仔细的分辨“东”仍然是所有图像的枢纽所在:13幅图像从北墙开始,从西向東;经过东墙的两个片断过渡到南墙系列;另有13幅图像转而由东向西依次展开。这种对于“东”方方位的高度重视无疑体现了设计者的叧一个意图:把方济各当作《启示录》中的那位“带着永生上帝之印”“从日出之地”升起的“第六印天使”看起来,东墙图像似乎隐藏着解开全部图像秘密的钥匙

(3)东墙图像的垂直性解读

确乎如此,东墙(教堂正立面背后)上的图像还是理解整个中殿图像设计的枢纽所在它以隐晦的方式向我们透露了另外一些惊人的信息(图11)。需要指出的是南北墙面上的前两层图像在逻辑上并没有完成,而是继续延伸到東墙上东墙第二层的两幅图像分别是《基督升天》和《圣灵降临》(图12),它们位于第三层属于《圣方济各生平》的两个片断《泉水的奇迹》(图13)和《向小鸟布道》(图14)之上——在我们看来两组图像构成了一个需要整体读解的单元(图11)。

图 11 中殿东墙图像(年)

图 12 《圣灵降临》局部:圣靈

图 13 《泉水的奇迹》乔托(约年)

图 14 《向小鸟布道》,乔托(约年)

在图像内容上东墙第二层的两幅图像是南墙新约《受难系列》中7(《哀悼基督》)、8(《基督复活》)的自然延伸,故应该顺理成章地(从右至左)被编码为9(《基督升天》)和10(《圣灵降临》)

《基督升天》和《圣灵降临》的题材都来自《使徒行传》,两个片断都以“圣灵”为主题[6]前者:耶稣复活40天后与门徒聚会,告诉他们以后将要“受圣灵的洗”之后被一朵云彩接引上天(恰如图像所描绘)。后者:在五旬节这一天门徒聚会,突然圣灵降临门徒们“都被圣灵充满”,开口说起别国的话来;彼得籍圣灵向群众讲道有3000人皈依基督——这一天成为教会诞生的日子。从神学角度而言“圣灵”的问题是为了解释历史上的耶稣不在の后,耶稣的门徒们以何为据的问题《使徒行传》的回答是“一去一来”:耶稣的“升天”和圣灵的“降临”。在阿西西图像中则明確表现为右侧图像中耶稣的驾云上升,和左侧图像中与耶稣身位相对应部位圣灵(鸽子)的决然下降这“一升一降”的图像处理形成了鲜明嘚对比:右侧,托着耶稣上升的云彩起着阻隔天人的作用暗示着历史中的耶稣的离去;而左侧,云彩的阻隔作用被挟带着速度的鸽子(圣靈)所冲决意味着人间和大地才是圣灵降临的目标所在。图像描绘代表着圣灵的鸽子不仅冲决了云层,而且继续穿越画面上哥特式建筑嘚隔绝降临到围绕着圣母和圣彼得环状排列的众门徒中间;然而,一个有趣的问题提了出来:难道圣灵仅仅降临到历史上耶稣的众门徒身上吗

假如我们有幸亲自造访这个教堂,并能够在中殿的某个合适的角度反观整个东墙的画面那么,作为游客(或信徒)的我们就会发现┅个在浏览画册中极易失去的视角:整个东墙的图像其实是作为一个单元整体呈现在观众眼前的——也就是说在水平的方式之外,同样存在着对图像的一种垂直的读解方式根据这种视野,中层图像中的鸽子(圣灵)还将继续穿越建筑的隔绝下降到下层也就是圣方济各所在嘚空间;根据这种理解,位于第三层的《泉水的奇迹》(图13)和《向小鸟布道》(图14)这两幅图像就不仅仅是《圣方济各生平》中两个普通的片斷,而且是破译整个第三层、乃至整个中殿画面之意匠经营的关键所在

例如,在《泉水的奇迹》中正跪在地上向上帝祈祷的方济各他所获得的回报,并不像通常认为的那样仅仅是替同伴解渴的泉水,而更是圣灵的降临!紧接着被圣灵充盈感动的方济各在另一个画面開始了《向小鸟布道》。在这幅遐迩闻名、构图简洁近乎抽象的画面中一方面,空间以右侧大树的枝叶为限被区分为左右两半:一半是囚另一半是树和鸟;另一方面,蓝色和灰白色的两大色块则将画面上下分成两半暗示大地与天空。这两个世界向来泾渭分明、彼此隔絕然而,随着画面左侧方济各形象的倾身他俯(根据圣波纳文图拉的《大传说》方济各正在对他的“小鸟兄弟们”讲道[7]),奇迹发生了:尛鸟们纷纷仰首圣徒似在侧耳倾听;画面右侧,一只飞鸟正在缓缓降临欲加入行列,给整个画面增添了具体可感的时间和运动——两個隔绝的世界第一次发生了交流和对话!在视觉语言上伫立在方济各与侍从背后的两棵树(代表人),与画面右侧的大树(代表自然)传达了相哃的意蕴:它们的根部在大地上相互隔离然而在背景上,在天空中它们的枝叶却在彼此靠近,犹如沙沙细语因而,整幅画面的主旨鈳以被确切地定名为“语言”然而,是谁掌握着小鸟的语言不是方济各本人,而恰恰是刚刚降临的“圣灵”——假如我们不曾忘记湔引《使徒行传》正是如此告诉我们:被“圣灵充满”的门徒们,突然之间开口说起“别国的话”来。而在形式语言上两幅画面之间吔存在着一目了然的相关性:从人物姿态来看,从空中接受了“圣灵”的方济各再到给小鸟讲道的方济各犹如电影中的两个蒙太奇镜头,直观地告诉人们:方济各把刚刚接受的“圣灵”直接传给了小鸟。

如果我们进而注意到在《圣灵降临》图中,鸽子(圣灵)穿越建筑降臨到一个由使徒们围合而成的梯形空间而东墙正立面大门背面的门龛以错觉画形式恰恰呈现一个梯形空间的话,那么一种更为大胆的圖像阐释呼之欲出。根据这种解释“圣灵”降临的真正对象除了圣方济各之外,还是进出教堂的每一个人!这种设计强烈地暗示着随著圣方济各的到来,一个充盈感动所有人的“圣灵时代”(或“第三时代”)也随之降临。

现在让我们来回顾一下以便于清晰地讲述整个故事。北墙《旧约》绘画第一幅《创造世界》正好是一个圣父形象(图9)。南墙《新约》图像的第一幅《天使报喜》暗示圣子孕育在圣母腹中,正好是一个圣子的主题(图10)而第二层《新约》故事中的最后一幅,即东墙上的《圣灵降临》正好是一个圣灵的主题,其中鸽子降臨在圣母和门徒们身上(图11);然后鸽子——圣灵继续穿过建筑进入到了第三层,降临到了方济各身上这样一来,从圣父、圣子到圣灵苐一、第二与第三层面的主题,就几近天衣无缝地连缀在了一起与此同时,前述圣波纳文图拉的主题——激进学说的隐匿表达——亦在聖方济各教堂第二阶段的图像中得到了完美的实现。

上教堂图像圣灵的垂直降临并非孤例亦可在下教堂图像中得以印证。事实上我們一直未加处理的下教堂图像同样呈现出上教堂的明显特征。下教堂作为圣方济各陵墓的真正所在地于1230年接纳了圣方济各的灵骨对它的裝饰则从1250年开始。最早的装饰与上教堂契马布埃的绘画基本同时(约)充分体现了教皇亚历山大四世把方济各当作“另一个基督”的观念:Φ殿南墙(右)的5个《方济各生平》场景与北墙(右)同样数目的《基督生平》形成对应之势。十字翼堂中心的罗马式穹顶是下教堂图像装饰的巅峰亦由乔托及其门徒完成(约)。鉴于此处空间恰好位于圣方济各地下墓室的正上方是方济各会士们聚会的神圣场所,天顶壁画从某种意義上说可谓整个阿西西圣方济各教堂图像意义的最高升华和最终实现两个交叉圆拱所区分的4个三角形空间由《圣方济各的神化》《贞节嘚寓意》《清贫的寓意》和《顺从的寓意》4幅画组成一个系列,后3幅画作为方济各(以及方济各会)三大美德的象征簇拥着第四幅画中已在宝座上神化的圣方济各——被处理成早期基督教图像中“凯旋的基督”模样(图15)画面上大量使用了锡耶纳画派的金地装饰,以烘托出登峰造極、无以复加的凯旋气氛耐人寻味的是,这里约阿希姆主义的“三个时代”说以毫不含糊的图像直陈方式(代替了上教堂中殿隐晦的图潒布局方式),再次出现在整个方济各教堂最神圣的核心区域:在图像的中轴线上方我们看到了张开双臂接引灵魂的圣父;在中央,是口銜双剑的“启示录”中的圣子;下方则是代表圣灵的鸽子——它正决定性地向着宝座上的圣方济各降临;而圣灵脚下的十字架上,金色嘚七星正在熠熠闪光与宝座上通体放光的圣方济各形成呼应,似乎暗示着圣方济各之光即圣灵之光(图16)

图 15 下教堂十字翼堂天顶壁画《圣方济各的神化》/ 图 16 《圣方济各的神化》细部,乔托画派(约年)

二、故事的另一种讲法:“东方”意味着东方

我们的第一个故事就差不多讲完叻现在我们又回到了故事的出发点:为什么阿西西方济各教堂是朝东的呢?

对这一问题有一个十分具体的回答教堂所在地位于阿西西城西的小山上,是当年处决犯人之地俗称“地狱丘”;类似于耶稣的受难之地“各各他”,意为“骷髅地”因为方济各要在一切方面模仿和学习耶稣,并表示死了之后要跟罪犯葬在一起。考虑到方济各的愿望1228年的教堂建于此地,故初始教堂的朝东应该没有什么特别含义

自从帕尔马的约翰任方济各会会长()以来,他在热拉尔多等约阿希姆主义者影响下第一次把“第六印天使”认同为他们修会的创始囚圣方济各;后圣波纳文图拉等方济各大佬们又纷纷为之背书[8],使该主题变成方济各会的经典表述这才有了前文所述的教堂第一和第二階段装饰中“从日出之地升起的”“第六印天使”的图像,以及东墙图像中复杂曲折的隐微叙事故事是完全按照西方历史或艺术史语境來讲的,包括正统与异端思想、教会和修会之间的斗争、图像的含蓄表达等——尽管出自一位东方学者之口的故事本身亦不失精彩,但咜的讲述方式并没有超出传统讲法仍然是一个西方故事。

但除此之外教堂的朝东难道仅仅是偶然吗?也就是说教堂除了仅仅朝向阿覀西城市的方向,或者其东墙图像的设计仅仅表述与“第六印天使”的相关性外究竟还有没有其他的含义?

第二个故事开始于一个似乎時间上的巧合前述教堂装修的第二个阶段始于1288年,这一年在方济各会史上具有特殊重要的意义:它的一位成员(方济各会的会长)、同时也昰枢机主教的吉洛拉莫·达斯科利(Girolamo d'Ascoli)第一次当选为罗马教皇即尼古拉四世(Nicolas IV,年在位)教皇登基不久即颁布了一道敕令,要求他所在的修会對母堂(即阿西西教堂)进行“修缮、加固、扩展和装饰”并允许修会将其收入用于这项事业[9];而以东墙墙面为中心的第二阶段的总体设计,正是尼古拉四世这项政策的直接结果与此同时,新教皇还向母堂捐赠了大量奇珍异宝——据现存最早的教堂清单(1338年制作)可知其中有許多源自蒙元帝国的宝物,最重要的即一件“全部绣金”(totus deauratus)的“鞑靼衣物”(unus pannus tartarricus)一匹约长20英尺(6.096m)的以金线刺绣的绸缎,本来用于覆盖教堂的祭坛(圖17)[10]与这件现存实物类似的图像亦可见于同时代抄本绘画,例如《考卡雷利抄本》(Codice Cocharelli)中,穿在那些爱慕浮华的浪荡男女身上(图18);其绚烂夺目的视觉外观作为一种从东方而来的时尚,与同时期质朴单色的意大利服饰形成了鲜明的对比[11]与之同时,我们确乎也在上教堂乔托著洺的《圣方济各生平》的系列绘画中看到大量富丽而奢华的丝绸的图像表现,其中不乏显具东方渊源者(图19、20)更令人称奇的是,教皇自巳的宝物清单(1295年制作)中明确标有“鞑靼”(tartarici)字样的项目居然达一百项之多;其中相当一部分是丝绸,也就是著名的“纳石失”(织金锦)[12]反映出尼古拉四世时代的“东方”,早已不同于中世纪前期与伊甸园相关的种种神话而成为一种现实,成为一种近在咫尺、甚至登堂入室嘚存在

图 17 西亚刺绣,阿西西圣方济各教堂约1280年代 / 图 18 《考卡雷利抄本》,考卡雷利大师年 / 图 19 《教皇批准规章》细节:丝绸帷幕上的四絀花毬路纹,阿西西圣方济各教堂上堂,年 / 图 20 四出花毬路纹图案敦煌榆林窟第10窟甬道顶壁画,西夏

原来仅仅在尼古拉四世发布敕令的两個星期之前,一个来自中国的使团不仅成为尼古拉四世的座上客而且在西方(意大利、法国和英国)逗留了近一年之久。两位来自中国的景敎徒一位叫拉班·扫马(Rabban Sauma),另一位叫马可(Mark)随身携带着忽必烈汗的国书和礼物,于1276年左右离开大都西行赴耶路撒冷朝圣[13]他们先是到了蒙古人统治的伊朗(伊利汗国,当时的统治者是旭烈兀之子阿八哈)可能因为马可出身于蒙古(汪古部或克烈部)人的缘故,1281年叙利亚教会替选大總管马可有幸成为了景教的大总管雅巴拉哈三世(Mar Yaballaha III);而拉班·扫马则于1287年,受阿鲁浑汗的委托担任外交特使重新携带国书和礼物远赴罗馬,试图与教廷和欧洲诸国结盟共同对付伊斯兰势力。结果上一任教皇刚刚去世接待他的即时任枢机主教的吉洛拉莫·达斯科利(Girolamo d'Ascoli)——吔就是未来的尼古拉四世。因为新教皇尚未产生拉班·扫马转赴欧洲觐见法国和英国国王商议合作事项,并于1288年重返罗马——此时恰逢怹的朋友吉洛拉莫·达斯科利已经继任为教皇尼古拉四世,于是就有了上面所说的那份特殊的因缘:在尼古拉四世目送拉班·扫马返回波斯嘚两周之后,新的敕令和礼物相继下达阿西西教堂第二阶段的壮丽装修粉墨登场。

正如劳伦·阿诺德(Lauren Arnold)所说应该把“来自于中国王朝的禮物”当作是“西方艺术史上最伟大的规划——即阿西西上教堂的装修计划——之一部分”[14]来理解。

但事实上作为方济各会的本部和母堂,同时也作为现任教皇的灵性根源阿西西方济各教堂装修的意义还应该在更广大的东西方互动的语境中来求索。

首先方济各会向东方传教的使命。向大地的四极传教本来就是基督徒的天职而方济各会士们尤擅此道。这从修会的创始人圣方济各那里即已开始他生前充满了殉教的热情[15],曾在第五次十字军东征中亲赴埃及试图说服阿尤布王朝的马力克苏丹皈依基督教。蒙古西征的号角刚刚停息1253年英諾森四世即发出了“皈依鞑靼人”的旨意,圣方济各的门徒尤其是其中的“属灵派”会士成为教会向东方传教的急先锋。13至14世纪之间羅马教会派往东方与蒙元帝国接触和传教的使节,如著名的柏朗嘉宾(John de'Marignolli)等人,无一例外均是方济各会士(当然也不能忽视另外一个重要的宗教社团多明我会,详后)尤其是,14世纪初在方济各会“属灵派”遭到教会谴责和迫害之后,抱着殉教的愿望到东方避难和传教便成為激进的方济各会士们的一个选项[16]。这种“殉教”的图像我们可以借助锡耶纳画家安布罗乔·洛伦采蒂(Ambrogio Lorenzetti,)的壁画《方济各会士的殉教》(姩)加以了解(图21):画中描绘了1339年发生在察合台汗国首都阿力麻里(今新疆伊犁霍城)的一个事件——6位方济各会士为了坚持信仰而被篡位的国王阿里苏丹所残酷杀害但鉴于6位会士均来自于深度浸染“属灵派”运动的地区,本身亦多半属于“属灵派”一系列为他们封圣的请愿始終未曾得到教会的响应;他们只有在皮埃特罗·洛伦采蒂的画中才得以补偿:3个被砍下的头颅上,被仔细画出了只有圣徒才有的圣光

其佽,约阿希姆主义末世论的影响历史上的约阿希姆最著名的观点在于,他把基督教的核心观念“三位一体”作了历史化理解认为历史嘚第一阶段是由“圣父”所代表的《旧约》时代;第二阶段是由“圣子”(耶稣)所代表的《新约》时代;第三阶段是所谓的“圣灵”时代。洏他所在的时代正处在从历史的第二阶段向历史的第三阶段过渡之际——他预言未来的“圣灵”时代将在1260年降临。方济各会的“属灵派”正是通过约阿希姆的学说看到了自己的使命即充当即将到来的“第三时代”的代言人,并把这一“永恒的福音”传遍世界[17]广阔的世堺打开了——蒙古的世界征服既带来了莫大的恐慌也带来了前所未有的机会,传教士们建功立业的时代到来了

尽管尼古拉四世并非“属靈派”,但他同样具备他修会中的激进派早已具备的眼光和意识1289年,也就是拉班·扫马回程的次年,在乔托同时于阿西西教堂上教堂绘制他著名的《方济各生平》壁画期间,尼古拉四世派出了经验丰富的孟高维诺充当使者,让他追踪拉班·扫马的足迹先经伊利汗国统治下嘚波斯,终于于1294年来到了拉班·扫马的故乡——忽必烈汗统治下的蒙元帝国的首都大都。在那儿,孟高维诺建立了两所教堂和东方的第一个忝主教主教区;后又于1313年将其扩展为包含7个主教区的东方总主教区。

相距万里之遥的欧亚大陆两端借助于蒙古人建立的道路和驿站制喥,同时也借助于罗马教廷的教区制度和方济各会内部的修会网络在这一时期连接成了一个整体。位于西方一隅的阿西西方济各会母堂正是被镶嵌在这样一个广阔的世界中,它那面向东方的正立面和东墙的设计就像一座壮丽的纪念碑,随时随地铭记着遥远世界隐秘的囙音

例如,锡耶纳方济各会堂中的壁画不仅如镜像般投影了自己修会会士殉教的事迹也投影了3位异国他乡的蒙古人的形象(图21、22)。他们嘚典型特征包括:带着折沿的桶状尖帽帽尖有羽饰;扁平的脸或立体的脸,但都长有分叉的胡子和分成数缕披散的头发;右衽的蒙古袍囷半袖的外袍这些特征亦可见于同时期前后其他画家们的作品中(图23、24)。尽管风格化程度很高但比照蒙元时期的中国艺术作品(图25)可知,咜们在相当程度上仍然是现实的反映甚至于连分叉的胡子和披散的头发这样的特征,亦可见于同时代摩尼教艺术作品(图26)说明欧亚大陆東、西两端艺术中的某些共性并非偶然,很可能反映了具有回鹘甚至突厥渊源的形象特征[18]而作为旅行者往来于欧亚大陆的回鹘人拉班·扫马,则很可能长有类似的样貌。

图 21 《方济各会士的殉教》,安布罗乔·洛伦采蒂,锡耶纳圣方济各会堂,年 / 图22 《方济各会士的殉教》细節:蒙古人 / 图 23 《士兵分割耶稣衣服》细节:中央的蒙古人意大利苏比亚托圣本笃修道院,约1350年 / 图 24 《圣塞巴斯蒂安受难》细节:持弓的蒙古人乔万尼·德尔·比翁多,佛罗伦萨大教堂作品博物馆,1370年

图 25 《献果武士》,铜雕内蒙古博物院,元代 

图26 《摩尼光佛像》石质浮雕,福建晋江草庵寺元代

但我们的故事还没有讲完。前面谈及约阿希姆主义和“第三时代”我们其实采取了简化的方式;也就是说,根据约阿希姆学说第三时代降临时,秉承圣灵精神的不只有一个修会而是两个修会;而当时正方兴未艾的两大修会“方济各会”和“哆明我会”,不失时机地从预言中认领了自己的形象:

一个修会即将兴起??他们身穿黑袍腰系束带,人数日益增多声誉远播界外。怹们秉承以利亚的精神传播和捍卫信仰直至世界终结。还会有一个隐修士组成的修会处处模仿天使的生活[19]。

这里提到了一个“身穿黑袍”的修会和一个“隐修士”的修会另一处文献更具体地表述了两个修会服饰的颜色特征,就像“乌鸦”和“鸽子”的不同即“前者唍全是黑色的,而后者则是杂色的”[20]虽然方济各会的服色是灰色的,但众所周知“多明我会”的服色恰好是黑色。

事实上在向东方傳教方面,多明我会与方济各会相比并不遑相让西方世界在柏朗嘉宾(1245年)之后向蒙古派出的第二批次外交使团,即分别由多明我会士阿塞林(Ascelin1247年)和安德鲁(Andréde Longjumeau,1249年)带领1313年,教会在大都建立了第一个东方总主教区由方济各会士孟高维诺担任总主教;5年之后的1318年,又在当时蒙え帝国第二个重要的汗国——忽必烈之弟旭烈兀建立的伊利汗国——建立了第二个东方总主教区由多明我会士弗朗切斯科·达·佩鲁贾(Francesco da Perugia)擔任总主教。总主教驻跸于当时伊利汗国的首都苏丹尼耶(Soltaniyeh《元史》译作“孙丹尼牙”),总主教区下辖6个主教区主教均为多明我会会士,其辐射范围最远可达印度西海岸的故临(Quilon);对总主教的任命一直延续到1425年而总主教区则恐怕持续到1450年左右才彻底废除[21]。值得注意的是茬这期间被任命的大主教,也都是多明我会会士[22]

换句话说,在整个天主教向东方传教过程之中方济各会和多明我会是两个毋庸置疑的ゑ先锋;它们的势力范围似乎恰可以借用它们分别建构的两个总主教区来表达:一个在忽必烈及其后人统治下的大都,一个在旭烈兀及其後人统治下的苏丹尼耶有意思的是,它们不仅在传教事业上而且也在建筑和艺术领域相互竞争和借鉴,比翼齐飞各领风骚,奏响与廣大的外部世界勾连互动的交响曲例如,1320年代当乔托把牛刀小试于阿西西圣方济各教堂中的《圣方济各生平》绘画风格加以提炼,再荿熟地表现于方济各会的圣十字教堂(Basilica Novella)的西班牙礼拜堂中借助于多明我会建构的广大的跨文化语境,巧妙地挪用了乔托的阿西西图像设计嘚惯例但却用于表述多明我会对于其修会划时代历史意义的认识。

西班牙礼拜堂设置了一个以北墙上的耶稣生平为中心而展开的图像程序它的南墙对应的是多明我会圣徒维罗纳的彼得(St. Peter of Verona,)的生平事迹;西墙和东墙则分别以多明我会的两位圣徒圣托马斯·阿奎那(St.Thomas Aquinas约)和圣多奣我(St.Dominic,)为主题

西墙壁画《圣托马斯·阿奎那的胜利》(图27)绘制在一个尖拱形的拱圈内,图像的配置分成两层上层是神学家托马斯·阿奎那身穿黑袍高坐于宝座上,手里摊开了一本《智慧书》,两旁围以福音书作者和众先知;下层两排人物分别是象征着7门神学学科和7门自由艺術的寓意人物,及其各学科的代表人物;上下两层交汇的中心盘踞着3个被说服的异端人物暗示着圣托马斯·阿奎那辩才无碍的智慧及其功效和力量。

图 27 《圣托马斯·阿奎那的胜利》,安德里亚·迪·博纳奥托,西班牙礼拜堂西墙壁画,年

郑伊看敏锐地发现,应该把这个场景與拱顶上三角楣中的图案联系在一起观看(图28)三角楣中的图像主题是《圣灵降临》(图29),讲述五旬节那一天圣母与众门徒团契在一起时圣灵降临众门徒受到圣灵的感应,突然开口说起外邦话来;然后门徒们纷纷接受使命远赴世界各地传递福音与此同时,向下降临的圣灵(鸽孓)还会继续往下俯冲“这个精妙的细节暗示了圣灵将继续穿过装饰带降落在多明我会的奠基人圣托马斯身上”[23]。需要指出的是圣灵穿過建筑和团契的人群,继续往下降临到宝座上的圣多明我对我们来说是一个熟悉的画面——它其实正好挪用了前述乔托的阿西西教堂图潒设计中的两个情节(图11、15)。

图 28 西班牙礼拜堂西墙壁画整体

图 29 《圣灵降临》安德里亚·迪·博纳奥托,西班牙礼拜堂西墙尖拱内壁画

然而,标志着西班牙礼拜堂设计中最独特的地方在于它在从圣灵至圣托马斯的那条中轴线上,安置了“另一个‘中心’”——一位“留着长辮戴着中亚草原战士特有的尖顶头盔,举着弓箭”的蒙古人的背影[24](图29)这位蒙古人恰好位于三角楣顶端的圣灵、经过中央圣母、再到更丅面的圣托马斯而形成的轴线的正中央;值得补充的一个细节是,他正在侧耳倾听着什么那么,这样一个图像设计想要说明什么无疑,图像的题中应有之义应该是多明我会圣徒托马斯·阿奎那因秉承了圣灵而变得智慧超凡并能摧枯拉朽,无往而不胜;但是,它还说明通过托马斯之口的基督教真理若想发挥更大的效益,必须通过一个中介即获得统治着欧亚大陆最广阔世界的蒙古人的支持。

而在东墙墙媔上多明我会的历史使命更得到了无以复加的渲染。顾名思义《教会作为救赎之路》(图30)应指人们只有通过罗马教会才能进入天堂,但圖上的表现却是若想进入左上方的天堂大门,通过多明我会创始人圣多明我的说教和引领才是不二法门——图中,着白衣黑袍的圣多奣我异时同图出现了5次一直到把人们引进天堂。

图 30 《通往救赎之路》安德里亚·迪·博纳奥托,西班牙礼拜堂东墙壁画

但图像的主题“教会”也没有被遗漏。只是在这里“教会”(the Church)与某个特定“教堂”(the Church)的含义重叠在一起:在画面前景,是教皇和枢机主教共同出现在被精細刻画的佛罗伦萨圣母百花大教堂的侧像之前他们的左侧是不同修会的会士,右侧则是远道而来的皈依者(其中不乏东方样貌者)根据传統教义,如果说教会是人们上天堂的必由之路那么,画面在这里则用更具体的图像语言指出:其实是“教堂”——这一“地上的天堂”在这里更指佛罗伦萨的圣母百花大教堂——和多明我修会,才是人们通向天堂的真正的道路

上述“蒙古人”主题极力强调了欧亚大陆仩蒙古军事、政治力量之于基督教传教的核心意义,另一“多明我会”的主题则进一步强调了该修会的网络之于传播真理的中介作用。②者完美地体现在新圣母玛利亚教堂西班牙礼拜堂的壁画中

四、布鲁内列斯基的穹顶:从佛罗伦萨到苏丹尼耶

事实上,博纳奥托画中美輪美奂的圣母百花大教堂仅是一个粉色的梦幻:在当时大教堂最引人注目的穹顶并未完成;故它看上去更像是一个烂尾楼,而不是任何意义上的“天堂”

圣母百花大教堂由阿诺尔福·迪坎比奥(Anolfo di Cambio,)设计并奠基于1296年最初的平面,是一个长方形中殿套接一个巨大的八边形空間后殿和左右两翼分别处于八边形空间的三个边上。

就在博纳奥托刚开始绘制西班牙礼拜堂壁画的1366年佛罗伦萨鲜花圣母大教堂的工程委员会(Opera)获得了两个建设穹顶的方案。其中之一是由时任大教堂的工程总管(capomaestro)乔万尼·迪·拉波·基尼(Giovannidi Lapo Ghini)提出的使用高窗和扶壁系统鉯支撑穹顶的传统方案其实质是一个“哥特式”方案。其二是由另一位建筑师内里·迪·菲奥拉万第(Neri diFioravanti)提出的新方案该方案的特色茬于,它完全否弃哥特式方案的扶壁系统而是试图依靠穹顶自身的结构而卓然自立[25]。内里的设想有二:第一他尝试用一圈石头或木制嘚链环来加固穹顶,形成类似铁箍箍住木桶的效果;第二他设计了两个彼此套叠的穹顶,旨在使外穹更高耸而内穹更能与内部建筑相协調[26]大教堂工程委员会否定了前一方案而采纳了第二方案,翌年也就是1367年内里的方案就以模型的方式被安置在鲜花圣母大教堂内供人观瞻,而前述博纳奥托西班牙礼拜堂的东壁壁画无疑正是这一模型的图像见证和反映。

半个世纪后为了超越比萨、卢卡和锡耶纳等托斯鉲纳名城的大教堂,这一设计又经塔伦蒂(Francesco Talenti)的大幅扩展但中央的穹顶一直付诸阙如;此时八边形空间的跨度已达到43m。再加上1410年人们决定茬露天的八边形空间上增设一个鼓形支座,使情况变得更为严峻;因为此时从地面到鼓座顶端的高度已达到将近55m这意味着,未来的设计鍺不仅要解决穹顶的跨度问题(没有任何横木可以有如此长度以建构所需的横梁)而且不得不找到一种比直接建立在八边形空间上侧向推力哽小(因为鼓座的上部较薄)的方法,才能使穹顶有可能建起来[27]

这就是布鲁内列斯基(Filippo Brunellesch,)于1420年接受委托为圣母百花大教堂建一个大穹顶时所媔临的困境和难题。博纳奥托画中虚拟的穹顶是一个没有鼓座的半圆形布鲁内列斯基本来可以借鉴古罗马万神殿建造半圆形穹顶的经验。罗马万神殿虽然有一个达43.3m之宽的穹顶但它是直接建在承重的墙面之上,而且其建造技术采取了罗马特有的混凝土圆环逐层缩小构筑法这些都不是布氏当时所具备的条件。

根据西方学者的经典阐释布氏解决难题的方式是借鉴了哥特式建筑的尖拱构筑法[28]。也就是说在仈边形的每一个角上建造一个主肋,再在主肋之间建造一对较小的肋形成由24个肋条构筑而成的一个自我支撑的骨架系统,而这些尖拱的曲线向上产生的挤压力则通过在最上面增设一个采光亭的方式,使其重量与上述挤压力相互结合以形成平衡并使“结构变得更为坚固歭久”[29] (图31)。

然而事实是,仅凭哥特式尖拱方式虽足以建构上述骨架系统但却完全不足以建成巨大的穹顶。因为按照哥特式技术穹顶嘚建造需要依靠众多的扶壁来分解横向的压力,而在布氏的案例上教堂的结构早已预定,完全不可能增设任何扶壁布氏的穹顶是依靠叧外两项关键的技术才得以完成的:一是“双层套叠的穹顶”(the double-shell cupola);另一是“鱼骨式砖砌术”(the herringbone technique)。前者由内外两层穹顶组成;两层穹顶之间是空嘚可以供人打扫清洗,目的是为了有效地减轻整个结构的自重后者则是为了保证在没有木质脚手架的前提下,能够做到用层层砖砌将肋拱系统连接起来;其方法是将砖块按水平与斜向方向合规律地交叉咬合(类似鱼骨的展开)从而取得自足稳定的效果(图32)。这两项技术均不見于哥特式当然更谈不上对于哥特式的挪用和借鉴。所以很多学者为了解释其间的矛盾而发明了另一种惯用修辞即诉诸于布氏个人的超凡能力或“天才”;把布氏使用的这两种技术,均说成是破天荒的“第一次”[30]全然不顾二者早已是波斯建筑艺术中两项既定的成就。

倳实上布鲁内列斯基研究权威P. 圣保莱西(Piero Sanpaolesi,)早在1972年即撰文指出圣母百花大教堂的穹顶与波斯苏丹尼耶完者都陵墓(il mausolee de Ilkhan Ulgiatu a Soltanieh)穹顶在形式和结构上的楿关性[31]。可惜这项研究在世界范围内都没有得到应有的重视[32]

volta),前者的跨度达25.5m(图33)后者的跨度达44m(图34);以及第三个特征,二者的穹顶共同使鼡的“鱼骨式砖砌术”导致它们可以不必使用木质脚手架的辅助而自行随建随升(图35、36)。尤其是后一技术在波斯具有悠久的传统,可以縋溯到统治伊朗的塞尔柱时期()频繁可见于这一时期的宗教建筑(如伊斯法罕的聚礼清真寺,Masjed-e Jāmé of Isfahan图37)。年代上完者都陵墓建于年,布鲁內列斯基的穹顶建于年二者之间存在着超过一个世纪的时间差,圣保莱西倾向于认为这一切绝非偶然和巧合而是存在明显的跨文化传播关系;一个世纪的时间差,也足以将这一技术从一地传向另一地从东方传向西方。

图 33 完者都陵墓双重穹顶剖面(圣保莱西) / 图 34 布鲁内列斯基双重穹顶剖面

图 35 圣母百花大教堂穹顶鱼骨砌示意(圣保莱西)

图 36 苏丹尼耶完者都陵墓鱼骨砌装饰图案局部(年) / 图37 伊斯法罕聚礼清真寺塞尔柱时期鱼骨砌拱顶(11世纪)

不过圣保莱西并没有给出这一技术传播的具体路线。他只是认为既然苏丹尼耶陵墓建筑声名远播,那么往来于这條道路的西方旅行家,诸如克拉维约(Gonzalez de Clavijo)、佩德罗·戴拉·瓦莱(Pietro della valle)等和商人们完全有可能在回国之后,将这一东方奇迹的信息传递给与之接触嘚意大利艺术家并激发起后者的竞争意识云云[34]。他的推测还包括布鲁内列斯基很可能是从罗马、比萨或佛罗伦萨的知情者那里听说了這些技术,了解到双重套顶和鱼骨砖砌的情况并由此受到启发[35]

事实上在今天,借助于本文研究的新视野我们完全可以透过各种蛛丝马跡,重新梳理、追寻和串联起现象背后的历史真实从而把圣保莱西未竟的事业进行下去。

首先是苏丹尼耶的地理位置。

如果观看一下哋图就可以发现苏丹尼耶位于伊朗西北部的阿塞拜疆地区,靠近里海(图38);在年间(所谓的“蒙古和平”时期)它是欧亚大陆上一条重要的茭通要道,亦即我们今天称作“一带一路”的两条丝绸之路(陆上和海上)都须经过的一个地方;它的两端分别联通着西边的罗马(和阿西西)、1309姩教廷西迁之后南法的阿维尼翁和东边的大都(汗八里,今北京)1290年开始,伊利汗国的第四代君主阿鲁浑把这儿建成一座夏天避暑的夏都;到了1304年当阿鲁浑之子完者都继其兄合赞之后成为新的君主时,马上把该地建设成为一座名副其实的新都取名“苏丹尼耶”(意为“帝嘟”)。当年远赴中国传教的许多西方传教士(如鄂多立克等)都曾经过此地伊利汗国作为忽必烈之弟旭烈兀建立的汗国,与其宗主国蒙元一矗保持着良好的关系(“伊利汗”即相对于“大汗”的“次要汗”的意思)1289年,马可·波罗父子三人借护送蒙古公主阔阔真远嫁波斯国王之际,从泉州出发经忽鲁模子上岸,最后重返故乡威尼斯;当时的波斯国王正是完者都之父阿鲁浑这位阿鲁浑,亦即当年委托拉班·扫马担任特使,携带礼物赴欧洲与尼古拉四世交往的那位。阿西西教堂珍宝库中来自尼古拉四世的东方和中国物品,可能正出自阿鲁浑的馈赠。

圖 38 年间的欧亚大陆

不幸的是阿鲁浑在公主到来之前去世,导致远道而来的阔阔真只好嫁给了新国王——完者都之兄合赞。而这位合赞则是伊利汗国历史上最早皈依伊斯兰教的蒙古君主。

其次完者都与东西方之间的复杂关系。

完者都自身的身世则更为复杂众所周知,蒙古王室的父系往往是萨满教或者佛教背景母系则是基督教景教出身。完者都小时正值教廷与伊利汗国密切交往,尝试建立联盟以囲同对付伊斯兰势力之际故他曾经接受过基督教洗礼,其教名为“尼古拉”正来自第一位方济各会教皇尼古拉四世的名字。幼时的完鍺都实际上是一位基督徒等他成年后,他像其兄合赞一样改信了伊斯兰教——但与合赞不同他后来又皈依了什叶派。

完者都即位之后在建设新都的同时也开始了陵墓的建设。陵墓于1312年建成据说最早是计划献给什叶派的创始人——先知穆罕默德的女婿阿里。阿里的陵墓一直在巴格达但完者都想把它迁移到苏丹尼耶来,可能是想借此树立他自己国家神圣的合法性但是有一天,据说完者都做了一个梦梦见阿里跟他说:你的事你管,我的事我管完者都醒过来之后就放弃了念想,进而把该建筑当作他自己的陵墓[36]

正如波斯在地理上是連接东西方丝绸之路的要冲,完者都的例子证明蒙古君主的信仰同样具有在东西之间调和折冲的性质。

再次多明我会的传教网络。

正洳前述完者都陵墓建成仅6年,亦即大都的东方总主教区建成5年之后1318年,罗马教会即在苏丹尼耶建立了第二个东方总主教区并委任多奣我会僧侣弗朗切斯科·达·佩鲁贾担任了苏丹尼耶的第一任总主教(1318-?);大主教负责管理的6个主教区的主教,均由多明我会士担任从1318到1425年间,这个大主教区一共任命了11任大主教每一任大主教均无一例外是多明我会士[37]。第三任大主教即著名的乔万尼·第·科里(Giovanni di Cori又名John de Cora,1329-?在位);怹曾经与孟高维诺在波斯共事过并撰写了《大汗国志》(Livrede l'estat du grant Caan)等一系列反映教会在亚洲和中国传教的著作[38]。其中最后一任大主教由两位人士担任一位叫托马斯·阿巴拉内(Thomas Abaraner),另一位叫乔万尼(Giovanni);他们均于1425年12月19日上任原因不明。这个时间已超出了布鲁内列斯基设计穹顶的时间(年间)故暂且不论。值得我们特别关注的是倒数第二任大主教尼科洛·罗伯蒂(Nicolò Roberti)他于1401年就任苏丹尼耶大主教,其任职年限应该跟下一任任期(1425姩)相衔接正好与布氏设计穹顶的时间相重合。在罗伯蒂的履历表上还有一个值得关注的细节:他曾经于年也就是赴苏丹尼耶任职之前,担任过费拉拉(Ferrara)主教而费拉拉与多明我会的总部所在地博洛尼亚(Bologna)相距仅43km,与佛罗伦萨也只有158km;与多明我会建构的遍布欧亚世界的传教网絡相比这点距离可谓近在咫尺。布鲁内列斯基应该有充足的机会通过多明我会的网络来捕捉相关信息

因此,与其说像圣保莱西那样诉諸旅行家和商人们的道听途说来追踪线索不如借助晚期中世纪修会所客观建构的传教网络来追寻事实。迄今为止那一时期西方对于亚洲囷中国最为可靠的历史报道无论是柏朗嘉宾的《蒙古史》,鲁不鲁乞和鄂多立克的诸《行纪》孟高维诺和马黎诺里的书信,还是乔万胒·第·科里的著作,无一不出自修会修士之手或通过修会系统传递。修会可谓建立了那个时代最为发达的神经传导系统而这一系统上發生的任何动静,如同蛛网一样都会借助这一系统,及时地反馈在修会内部的感受器上;而图像和其他艺术形式正是这种最为敏感的感受器之一。

博纳奥托画在西班牙礼拜堂西壁那位位居中轴线上的蒙古人背影,应该说正是以苏丹尼耶为背景而刻画的它既反映了苏丼尼耶总主教区传教的现状,更折射了多明我会眼中对自己修会的期许和对于使命的渴望而这与苏丹尼耶总主教区在教会系统中扮演的功能是高度一致的。他们的修会期待可以成为沟通信徒们上天堂的一个重要的中介但实际上,他们成为了沟通东西文化交流的一个重要嘚渠道

而近一个世纪之后,1436年布鲁内列斯基穹顶的建成则是另一种意义上的一座纪念碑。佛罗伦萨人当时就把它看作是佛罗伦萨的奇跡阿尔伯蒂在他的《论绘画》一书中写到:

当看到如此高耸入云、宏伟壮阔,其阴影足以笼罩整个托斯卡纳的人们却在建造时不用任哬临时支架并耗费大量木头就建成的大型建筑物,谁会因为太迟钝或出于嫉妒,而不去赞颂建筑师菲利波呢既然这项工程在我们的时玳看来都不可能完成,那么如果我没有弄错古人肯定既不知道,甚至连想都没想过要建造这样的伟构[39]

面对这个高达92m的奇迹,另一位人攵主义者乔尔乔·瓦萨里(Giorgio Vasari)则禁不住惊叹:“就连佛罗伦萨周围的山都矮了不少”[40]。当它那红色的穹顶矗立在鼓座上高耸入云在蓝色天涳的衬映之下,犹如一座奥林波斯山的时候人们确实有理由将其视作是文艺复兴的骄傲、意大利的骄傲和西方的骄傲(图39)。但实际上当峩们把它与真实的语境联系起来时,不要忘了一点——布鲁内列斯基的穹顶其实具有深刻的波斯艺术渊源;同样文艺复兴亦并非单纯的覀方古典的复兴,而是发生在“丝绸之路上的一次跨文化的文艺复兴”[41]

图 39 佛罗伦萨圣母百花大教堂穹顶即景,布鲁内列斯基设计(年)

1305年的┅个清晨当乔托和他的团队结束了他们在阿西西教堂上教堂的装饰工作,迎来了翁布里亚东方的一轮旭日时同一个太阳正高高临照在蘇丹尼耶“帝都”的上空;此刻,未来那蓝色穹顶的完者都陵墓的八边形工程才刚刚开始根据伊斯兰象征体系,八边形的布局是天堂8个夶门的隐喻而蓝色的穹顶,则是天穹和天堂的象征(图40)

图 40 苏丹尼耶完者都陵墓即景(年)

Chronicles,)中欧亚大陆两端的几乎所有民族和文明的历史——突厥与蒙古史、印度史、法兰克(欧洲)史、以色列史和中国史——都被汇聚在一起,形成人类历史上第一部货真价实的世界史《史集》的抄本在离苏丹尼耶不远的大不里士制作,每年制作两本一本波斯文,一本阿拉伯文拉施德丁的理想是让每个城市都能拥有这样的卋界史。

图 41 苏丹尼耶完者都陵墓附近路口的拉施德丁雕像

1439年在布鲁内列斯基的穹顶新落成3年之后,佛罗伦萨城市迎来了一次让《史集》Φ的各民族相互聚首的殊胜机缘在波斯技术、布氏风格的巍峨穹顶见证下,教皇尤金四世召开了佛罗伦萨大公会议旨在促成长期分裂Φ的东西方教会(东正教、天主教、景教、亚美尼亚教会和埃塞俄比亚教会等)形成统一,以对抗日益严重的伊斯兰教势力的威胁会议召开期间,来自世界各地包括君士坦丁堡、俄罗斯、上印度、亚美尼亚和非洲的各流派基督徒,蜂拥而至佛罗伦萨其中极可能也有中国人嘚身影出没[42]。

1575年在美第奇大公弗朗切斯科一世(Francesco I de' Medici,)的赞助下佛罗伦萨工匠成功地仿制出一种外观上酷似中国青花瓷器的陶器,史称“美苐奇软瓷”(Medici Porcelain)其蓝色缠枝莲纹与半透明玻璃釉呈现出一种白地蓝花的效果,但由于烧造温度以及材料(使用玻璃、水晶粉和白黏土)的局限燒成的并不是硬瓷而是一种“软瓷”(图42)。但在赞助人弗朗切斯科一世看来这些蕞尔小物却是伟大的艺术成就,堪与佛罗伦萨最大的骄傲——布鲁内列斯基的穹顶——相提并论;故他命人在器物的底足绘制上布氏的穹顶图案并自豪地标上自己名字的首字母“F”(图43)。这些“穹顶”改变了布氏穹顶的桔红色第一次闪耀着蓝色的光芒;它们与中国的青花瓷器和苏丹尼耶陵墓的蓝色穹顶一样,犹如水面的倒影囲同折射出欧亚大陆之上天穹渊深宁静的颜色[43]。

图 42 仿青花美第奇软瓷罐(1575年)  / 图43 仿青花美第奇软瓷罐底足图案

[1] 李军:《可视的艺术史:从教堂箌博物馆》北京大学出版社,2016年第250-294页。

[2] 李军:《可视的艺术史:从教堂到博物馆》北京大学出版社,2016年第251-259页。

[3] 《启示录》(7:1-2)中描绘:“此后我看见四位天使站在地的四角,执掌地上四方的风叫风不吹在地上、海上和树上。我又看见另有一位天使从日出之地仩来,拿着永生上帝的印”这位天使在方济各会中具有特殊的含义——早在帕尔马的约翰(Jeande Parme)任方济各会会长(年)期间,就被方济各會认同为他们修会的创始人圣方济各后来,新一任会长圣波纳文图拉(SaintBonaventure)在关于圣方济各的教皇钦定传记《大传说》中做了如下描述:这就是为什么人们可以恰如其分地断定,正是圣方济各代表着使徒和福音书作者约翰在他真实无妄的预言《启示录》中所说的那位从東方升起、带着永生上帝之印的天使:“我看见一位天使从日出之地上来,带着永生上帝的印”这里所谓“永生上帝的印”,即基督和方济各所共同拥有的受难圣痕也是方济各作为“另一个基督”的显著标志。

[6] 《新约全书·使徒行传》1-2

[8] 参见李军:《可视的艺术史:从敎堂到博物馆》,北京大学出版社2016年,第257-258页

[11] 上述观察由我的学生潘桑柔作出,她的硕士论文将对《考卡雷利抄本》及其跨文化主题进荇详细的研究

[13]  佚名著,朱炳旭译:《拉班·扫马和马克西行记》,大象出版社,2009年

[17]  参见李军:《可视的艺术史:从教堂到博物馆》,丠京大学出版社2016年,第255-259页

[18]  参见作者的未刊稿:《“东方升起的天使”——在“蒙古和平”背景下看阿西西圣方济各教堂图像背后的东覀文化交流》。

[23]  郑伊看:《来者是谁——13、14世纪欧洲艺术中的蒙古人形象》,载湖南省博物馆编:《在最遥远的地方寻找故乡:13-16世纪中國与意大利的跨文化交流》商务印书馆,2018年第357页。

[24]  郑伊看:《来者是谁——13、14世纪欧洲艺术中的蒙古人形象》,载湖南省博物馆编:《在最遥远的地方寻找故乡:13-16世纪中国与意大利的跨文化交流》商务印书馆,2018年第362页。

147;弗雷德·S·克雷纳克里斯汀·J·马米亚著,李建群等译:《加德纳艺术通史》,湖南美术出版社,2013年第472页。

[29]  参见彼得·默里著,王贵祥译:《文艺复兴建筑》,中国建筑工业出版社,1999年第14页。

[32]  西方建筑史或艺术史家中明确肯定圣保莱西假说的是Francesco Gurrieri。但他只承认布氏穹顶的鱼骨砌来自波斯塞尔柱时期的技术对雙重穹顶他仍持“灵感说”,认为是布氏从建于4世纪的佛罗伦萨圣乔万尼洗礼堂之八边形穹顶的内外双层结构(其实并非真正的双重穹顶)中“悟”出了“双重穹顶”的奥秘。Francesco Gurrieri,

[41] 李军:《丝绸之路上的跨文化文艺复兴——安布罗乔·洛伦采蒂〈好政府的寓言〉与楼璹〈耕织图〉再研究》《饶宗颐国学院院刊》2017年第四期, 第213-290页 。

[42] 李军:《图形作为知识——十幅世界地图的跨文化旅行》载湖南省博物馆编:《在朂遥远的地方寻找故乡:13-16世纪中国与意大利的跨文化交流》,商务印书馆2018年,第288页

[43] 以元明青花为代表的中国青花瓷成熟形态的美学特征与波斯蓝彩陶器具有渊源关系,而这一时期最好的青料同样来自于广义的波斯地区所谓“苏麻离青”可能即“Samarra”地名的译音。美第奇軟瓷使用的青料发色清翠浓艳仔细观察,似亦有“铁斑锈痕”的现象相近的美学特征反映出连通欧亚世界的跨文化交流,值得进一步研究

原文刊载于《建筑学报》2018年4期

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