原标题:含花青素的水果们什麼是黑覆盆子?
根据美国农业食物化学学术期刊发表7种水果中花青素浓度对比表
黑覆盆子以绝对优势荣登榜首,可惜国内没有种植基地由於特定气候和地域因素,目前只有韩国和美国俄勒冈能够种植出优质的黑覆盆子
那么我们熟悉的“覆盆子”是什么呢?
树莓黑莓,蔓樾莓到底是什么样子呢
“覆盆子”是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果植株的枝干上长有倒钩刺,
它有很多别名:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树莓等;
《本草纲目》记载覆盆子:味甘、平、无毒主治益肾脏,治阳痿缩小便,补肚明目
而最容易跟覆盆子混淆嘚就是黑莓了很多人听到覆盆子就想到的是黑莓,
他们是完全不同的水果
黑莓又叫露莓,也属蔷薇科悬钩子植物果实整体呈椭圆形,果粒硕大而饱满
(跟覆盆子的形状差异还是很大的)
市场上最常见的蓝莓,起源于北美多年生灌木小浆果果树,果实呈蓝色并批┅层白色果粉。
蔓越莓又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称昰一种低矮的小灌木,果实一般是红色的
红树莓属于覆盆子的一种,色泽鲜红
草莓跟蛇果就比较常见了小编就不一一介绍了
为什么我們美国进口的品牌BerriHealth叫做黑覆盆子?
其实So Easy红树莓有一个“黑色的超级大哥”
就是黑覆盆子了!(也叫黑树莓)
波兰克拉科夫农业大学2k7研究顯示,黑覆盆子的抗氧化含量比其他大家熟知的莓果高三倍,所以说黑覆盆子才是最优质的!