出售娘酒设备一套!全新的,没用过

大年初一第一顿北方饺子,南方汤圆!我家吃小圆子其实和汤圆一个意思,讨口彩团团圆圆的寓意!而且一定要吃甜口的!记得我小的时候,我的奶奶大年初一┅早起来,就开始忙活糯米粉是提前用石磨磨好的,把糯米粉放入木头的盆里加入开水,先用筷子搅开再用手揉成粉团,同时盖上┅块半干半湿的布接着奶奶开始熟练的搓小圆子,一颗颗如珍珠般洒落在竹匾里最后煮好(小碗里面加了一大勺白砂糖)端给我,还必须等我尝上一口问我:“甜不甜?”我的回答必须是:“好甜呀!”奶奶早已去天堂了而大年初一早餐吃小圆子的规矩,在我们家保留了下来只是可能会加点别的食材,让口感更加丰富!味道肯定是没有以前那么甜了但是甜口这个基调肯定是不能改变的!现在的峩,也会煮上一碗小圆子端给我的女儿然后问一句:“甜不甜?”

材料:五彩小圆子、酒酿、冰糖、鸡蛋、枸杞子

2、锅中放入适量清水煮沸

3、加入五彩小圆子和适量冰糖(冰糖块大比较难融化所以提前放入)

4、等圆子煮开浮上来,加入适量酒酿

5、再次煮开后把蛋液淋叺

6、搅拌均匀,加几颗枸杞子即可

如果你要浓稠的感觉可以用湿淀粉勾芡

标题:请教酒酿圆子 酒酿的比例(更新:学到了!又做了苹果酒酿圆子)

为什么每次做永远都觉得酒酿味道不如店里的吃起来浓一尝味道就觉得太淡,准备出锅又得加酒酿???

爱吃酸酸甜甜的姐妹一定要试试!!!

苹果和圆子一起煮酒酿提前放在碗里

糖根据自己喜欢程度加,好喝到哭泣!!!

加叺小组后即可参加投票

我要回帖

 

随机推荐