经常大吃大喝,用蔬果水果酵素原液怎么喝可以吗

龙果白萝卜。也可以互相配搭只要没相克就行。有机水果蔬菜更好

2)柠檬。水果份量的20八仙左右我都是大概。

3)糖片糖,冰糖黄糖,黑糖蜜糖都行。份量鈈要少过水果加柠檬净重的60八仙最好以1:1比。我拥有机蔗糖糖量可以减少坏菌成长的可能性。

4)切板瓶子和盖,刀所有用具要确保无水,无油无菌。我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒

水果洗净晾干(确保无水分),我都是去皮一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高,能不去皮更好但是因为家里的喜欢吃酵素渣,所以我都是去皮的柠檬一定要去皮去种子,避免苦味

一层水果,一层柠檬一层糖。顺序的排下

平均的撒下糖。最上层一定是糖放多一点可以避免上层发霉。白霉无害黑霉就全功尽弃了!

最好不要超过瓶子的80八仙慢,因为制造过程良菌太过活跃或许会流出来

密封写上日期。两个星期后可以饮用

不到几个小时,糖开始融化

第二天,糖都溶化完了这3-6天内,可以观察到许多的小泡泡良菌正在成长着。

这个阶段很多专家都有不同的看法。

有些说不需要密封有些说密封,但几天后要开盖一下搅拌一下,让空气进入避免酿出来酒精过高。也有专家说全程密封。我都试过没什么不同,不同点可能是酒精的成分(我们要的是越低越好)重点是一定要保持清洁,所有进入瓶内的用具要消毒过不然很容易让坏菌侵入。

经常确保上層湿润很重要时不时轻摇一摇瓶子,让液体掩盖上层一下,白霉黑霉都不会出现

一直到收成,我都忘了拍相不管什么酵素,过程嘟是大同小异3-6天内会看到越来越多的小泡泡。10天以后。接着慢慢的无力,泡泡减少了

拿掉柠檬渣(粗-不好吃) ,那水果渣很好吃酵素好喝又健康。

还可以看到一些活力过滤后的酵素和酵素渣要冷藏,避免继续发酵酒精度会越来越高。

每天喝三次一次15毫升,┅天不超过45毫升(小孩半量)因为制造用了很多糖量,属甜怕甜者,可以加冰块或水调稀

我要回帖

更多关于 水果酵素原液怎么喝 的文章

 

随机推荐