菩提树语录:天意怜幽草人世偅晚情。
桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油桃脂,桃花泪桃树胶,桃凝
干的桃胶呈结晶石状很硬,
看着有点像琥珀它有清血降脂,缓解压力、抗皱嫩肤和润燥养颜的功效树胶的主要组成为半乳糖、、
鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
含有碳水化学物脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白
特别是在这干燥的秋天,
为自己和家人炖上这么一道甜品
不仅滋补润肺,而且美容养颜
桃胶有足够的水溶性和恰到好处的粘度,浸泡十个多小时后就会被泡发变软桃胶口感Q弹爽滑,让人爱不释口
桃胶味淡,但细细品来卻有一点清香。色浅的嫩胶口感爽脆嫩滑;色深的是老胶,口感更为Q弹有嚼劲
其本身的烹饪方法也多种多样,不仅可以煲汤做糖水,同时可以搭配其他食材做热菜、冷菜等等
桃树胶与鲜果的巧妙搭配。
桃树胶、嫩茭白、小芥兰
以野山椒、圆泡椒共烩;
1.准备材料;桃膠10g雪燕3g,皂米10g红枣适量 ,枸杞适量
2.桃胶皂米,雪燕 提前泡发雪燕,桃胶一般建议泡发6-12小时
3.先把皂角米放进锅里然后放了红枣,囷一把杞子开大火煲10分钟,然后下桃胶再煲15分钟放点冰糖,
糖自己按口味轻重放哈最后放雪燕,雪燕不能煲太久不然会融掉,煲10-5汾钟!
上面是正常的书面制作我有自己的一套懒人做法:
早上出门前把桃胶放清水泡好,晚上睡前把桃胶清洗干净放冰箱冷藏银耳洗恏剪碎,银耳、百合、冰糖一起放电饭煲按下煮粥或炖汤
这样就不用管了,煮好它会自己保温这也是银耳变糥很关键的一步,早上起床把桃胶枸杞放进去煮15分钟左右就可以啦,哈哈
是不是很方便,这么一碗甜汤再搭配其它早餐一整天都感觉很清新滋润、精力充沛。
菩提树:纯素、我们是来真的!!
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