草木灰咸鸭蛋需要放碱吗

食当记 咸鸭蛋 (黄泥加草木灰 50天醃制 生蛋需要煮熟食用)30枚装

食当记 咸鸭蛋 (黄泥加草木灰 50天腌制 生蛋需要煮熟食用)30枚装

       草木灰的主要成分是什么?植物(草夲和木本植物)燃烧后的残余物称草木灰。属于不可溶物质草木灰

的成分复杂,含有植物体内各种灰分元素但以含钾最多,一般含钾5%~10%、磷2%~3%除含钾、磷外,还

含有钙以及少量的镁、铁、硫、锌、锰、钼等营养元素


      咸鸭蛋运用传统的草木灰加工法加工而成,纯天然、无污染、蛋黄色泽艳丽蛋黄蛋白层次分明,蛋白如

雪生产出来的咸蛋黄具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。燃过的草木之灰裹於鸭蛋外又有一种似有似

无的草木味,口味独特风味俱佳。

        回味源的草木灰咸鸭蛋含有优质的无机盐在草木灰咸鸭蛋中除了含钙量豐富之外,同时还含有铁、磷等

无机盐并且专家经过研究发现,咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高所以它们的营養价

值是基本相同的各有好处,适当的食用对身体没有危害因此在日常生活中可以放心的食用。

回味源蛋品资讯详情:(020- )

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