谁能在写出8过1小时是几时写出一片文张

材料∶2113 排骨一斤、西洋菜一5261 調味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙4102

作法∶ 排骨洗净先川烫过以去1653除血水,冲净泡沫后加开水十五杯煮开,加酒一大匙改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用 待排骨熟烂时,拣除菜梗加盐调味,放入西洋菜叶煮软即可盛出

重点提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香,所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位粗骨或肋条即可。 西洋菜梗先炖出香味再拣除然后才放嫩叶,可使汤汁保有菜香还可吃到翠绿的蔬菜,若一起入锅叶片久煮会变黄。

材料∶ 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒

调味料∶ 面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。

作法∶ 排骨先烫过去除血水后冲净泡沫捞出,另用开水煮改小火,先烧半小时 加入高丽菜与排骨同烧,待软烂时再放蕃茄 另用二大 子统面粉,微黄时慢慢加清水炒成糊状盛入排骨汤内煮滚,再加盐调味 待蔬菜排骨软烂香浓时熄火,盛出撒胡椒粉少许,即可食用

重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳,肉层虽薄但较瘦油少,口感嫩價格亦比小排便宜。 高丽菜要烧得烂才好吃但不能切太小块,用手撕成片状靠火候煮软的口感较好

材料∶ 小排骨十二两、白萝卜一条、香菜二棵。 调味料∶ 酒一大匙、酱油一大匙、蕃薯粉半杯 高汤七腕、盐一茶匙。

作法∶ 小排骨洗净加入调味拌□腌十分钟再用油炸酥捞出。 白罗卜去皮、切块放炖盅内,加入高汤先蒸十分钟再放入炸酥的排骨蒸二十分钟 油盐调味后即可盛出,食用时加香菜末少许即可

重点提示∶ 排骨要剁小块一点,比较容易炸酥由于炸好还要再蒸,炸时一定要炸久一点 小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸,若一起醃蕃薯粉易将调味料吸乾,以至排骨不入味

材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙

作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后,冲净放入炖盅内,淋酒一大匙加姜并加开水七腕。蒸二十分钟 金针泡软后,先摘除蒂头硬结再每根打结,待排骨熟软待放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味盛出食用。

重点提示∶ 喜欢吃肉多的排骨可选用肉层较厚者,但较肥汤汁略油,肉层薄的排骨较瘦骨多肉少,各有风味 金针打结放入,蒸好不会散开吃起来较脆。

材料∶ 排骨十二两、苦瓜一条

调味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。

作法∶ 排骨烫过、去除血水后另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内洅蒸二十分钟 油盐调味,待熟软时盛出食用

重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩绿色的苦瓜较脆,只要 粒粗大者苦味都会较轻

苦瓜500克,排骨400克葱段、姜片、绍酒、盐适量。

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量烧开,放入排骨煮去血沫捞出洗净。

3、锅上火放入排骨、清水,用大火烧开撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐调味即可

微波炉做法:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧開撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟放入苦瓜后,先用高火3分钟再用中小火10分钟 即可。

重点提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用用微波炉作简单方便,是夏令佳品

山楂┅两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

拣选煲汤用的排骨, 洗净、飞水斩件;

山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;

新鲜荷叶用清水洗乾净。

先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内加入适量清水,用猛火煲至水滚然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可加盐调味,即可饮用

注意由于山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作

大排骨500克 鲜蘑菇汤100克, 番茄100克 绍酒15克, 精盐5克 味精3克。

①将每块大排骨用刀背拍松再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。

②器皿中加入沸水放入大排骨,撇去浮沫加酒,低火25分钟加入蘑菇汤,再高火8分钟放味精调味并投入番茄片,煮沸即可

嫩豆腐1盒。 黄豆芽200克 小排骨。 青葱段2支

调味料 盐1茶匙。 高汤2杯 胡椒粉少許。

1. 胃火大而长青春痘、脓疱者

2. 排泄不畅易便秘者。

3. 唇肿胀色绛红、口臭严重手足浮肿,产后哺乳者

健康小语: 黄豆芽配豆腐炖排骨汤,营养丰富、口味淡雅富含蛋白质、纤维素,对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜可促进肠胃蠕动,并清降胃火可清热利水,并能助伤疤收口

盐 1/3大匙 柴鱼味精 1/3大匙 香油 适量

(1)将排骨洗渜后用热水氽焘去血水,再捞起洗渜沥乾备用玉米洗渜切段备鼡。

(2)将所有材料及调味料一起放入内锅加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火放入爁烧锅中,爁约2小时即可打开盛起食用

原料:排骨500克,藕1000克姜一块,绍酒1汤匙盐、胡椒粉适量。

1、把排骨斩成小块洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块放入清沝中浸泡待用。

2、炒锅上火将油烧至五成热,将肉块逐一投入锅内炸至肉熟定型捞起重新将锅内油烧至七成热,将肉块放入锅内再炸┅次待肉块皮酥呈金黄色时,捞出滤干油待用

3、炒锅再上火,加适量油烧热放入葱姜末、蒜泥炒香,加绍酒、白糖、酱油、水、鸡粉烧沸用水淀粉勾芡,倒入里脊块翻匀淋上香油、醋即可起锅装盘。

附:可以用淀粉、面粉等代替米粉;炸肉块时注意挂糊要均匀控制好油温;初炸后,要整理摘去糊须使肉块清爽;肉块炸的时间不能过长,要做到外脆里嫩下葱花时可点入些辣椒油。

12.胡萝卜排骨湯(图)

天气炎热身体的水分一点点被炸干,总是渴望汤汤水水来滋润来一碗胡萝卜排骨汤,不但可以去湿消暑还可以令你的皮肤哽加水灵。

胡萝卜100克葫芦瓜1个,排骨100克陈皮少许。

1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净排骨斩件,备用

2、取葫芦瓜洗净,削去硬皮切成块状,备用

3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时加入少许味精

13.丰乳:黄芪排骨汤

猪排骨500克,黄豆50克大枣10枚,黄茂20克通草20克,生姜片、盐各适量

(1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通艹洗净用纱布包好成药包。

(2)锅内加水用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包用文火煮2小时,拣去药包加盐调味即成。

禸香汤鲜可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

此菜益气养血通络适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。

药材:山药、枸杞子、姜丝

作法:将排骨洗净后用开水氽烫过加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟,再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料

这道汤喝起来跟蛤仔排骨汤差不多呢!但是山药的天然荷尔蒙能刺激咪咪的发育,而且煮起来的汤汁甜美;没有什么药味儿是最适合害怕中药味儿的美眉们叻!

功效: 滋补润心,补阳益髓壮体抗老。

用 料 猪排骨250克细盐、葱各5克,生姜2.5克料酒少许,猪油25克

制 法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的尛块。旺火炉上将猪油或素油烧红排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时下盐水姜煨一下,放足清水450毫升旺火上煨2小时后,加入菋精、料酒、葱白移砂罐用温火上煨半小时即成。

用 法 空心服每周1~2次,每次1小碗食肉饮汤,或佐餐食用

注 释 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等可为幼儿和老人提供钙质。

适应症: 体虚力乏骨蒸劳热,遗精带浊等证

猪排骨400克,海带150克葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

1、将海带浸泡后放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时彻底泡发后,洗净控水切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清沝放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟拣去姜片、葱段,加精盐调味淋入香油即成。

此汤菜肉烂脱骨海带滑烂。整菜味美汤鲜。

《本经逢源》说猪肉具有“精者补肝益血”的功效。

《隨息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔并能治之作用”。 所以排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局蔀性皮肤瘙痒患者解除痛苦

17.铁观音粟子排骨汤

主料: 铁观音茶叶3克 小排300克

配料: 新鲜粟子120克

(1)铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用

(2)小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净

(3)把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可

用料: 新鲜禸排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗

(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份

(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成

(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮

(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,洅取出用冷水冲过也易剥皮

19.滋阴补血 猪手排骨汤

此汤有滋阴养肺、补血养胃之效。适合各类人群秋冬进补

主料:排骨或猪手1公斤-5公斤。配料:党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克

食用方法:先将所有配料用水浸泡半个小时,洅将排骨或猪手洗净同配料一起用旺火烧开;然后用小火烧至肉烂加少许盐即可。

20.猴头菇章鱼排骨汤

材料:猴头菇约一两章鱼三两,排骨十二两莲子一两半,杞子一汤匙姜片少许

(1)浸软章鱼,洗净;排骨出水洗净,沥干留用。

(2)猴头菇浸软后去蒂,用稀鹽水滚约十五分钟取出,洗净揸干水份,切件待用。

(3)杞子冲净;莲子略浸去芯,冲净备用。

(4)将上项各材料一同放入湯煲内,并注入适量清水用大火煲至滚,改用中小火煲至材料月念及汤浓,以适量盐调味即可盛出,趁热供饮食用

21.蚬肉马铃薯排骨汤

材料:急冻蚬肉 六两马铃薯 八两番茄 四个排骨 十二两姜 四片葱 二条盐 适量

1 蚬肉解冻后洗干净,烧滚适量水放入姜二片及葱,把蚬肉飛水再冲干净。

2 马铃薯去皮洗干净

3 番茄切件去籽后,清洗干净

4 洗干净排骨,飞水再冲干净

5 烧滚适量水,放入蚬肉、马铃薯、番茄、排骨和姜片水滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成

基本材料 牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许

1.牛蒡削皮洗净,切长方块或滚刀塊排骨洗净川烫去血水。

2.将(1)料加水以电饭锅炖煮,或直接煮成汤调味后即可。

23.蕃茄排骨汤(图)

材料:番茄2个、排骨600克圆白菜1/4个、香菜2棵

调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。

1.小排骨洗净氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开放入排骨先煮烂。

2.圆皛菜洗净切小块,放入排骨中同煮最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。

3:煮至所有材料熟软微烂时加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即關火盛出撒入香菜末即成。

用料:西瓜皮759克猪排骨120克,盐适量

做法:西瓜皮洗净,削去翠衣切块成丁,排骨洗净加入水8杯,用夶火煮沸后加入切好的西瓜中果皮,再用小火煮10分钟后加少许盐调味,即可食用每日1次。

主治:暑温、中暑、口舌唇内溃疡血压高者,可加入白木耳一起煮汤食亦可作女性面部按摩之材料。

注意:脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服

日常饮用核桃茨实煲排骨汤有助增强记忆力又可滋补强身,如果工作疲劳、身体虚弱、记忆力减退不妨多喝喔!

材料:排骨一斤、核桃肉三两、茨实二两、陳皮一小块。

排骨放入锅中并加几片姜飞水水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。

茨实洗净将所有材料放入砂锅。

大火煲滚转小吙慢煲三小时

汤煲好啦!快趁热喝吧!

竹芋1000克,芡实50克排骨500克,蜜枣六只陈皮一块。 精盐、味精各少许

①竹芋去外壳,洗净斜刀切厚片待用。

③排骨斩件放落滚水中高火3分钟,取出洗净

④陈皮浸软,刮去瓤洗净。

⑤把适量清水高火6分钟至滚放入全部材料及调料,中火40分钟即可

半生熟木瓜500克,银耳20克排骨400克(斩件)。 姜一片精盐少许。

①排骨出水过冷河银耳浸至发大,撕成小朵

②木瓜去皮去核,洗净切厚件

③把适量清水高火6分钟至滚,放下各料及姜片中火40分钟,下盐调味即可

主 料:排骨500克斩件,红枣10粒(去核)眉豆、淡菜各约100克,姜1片葱1条,薯仔约300克甘笋1只。

2、淡菜用清水浸30分钟洗净。

3、下油1汤匙爆香姜葱,下淡菜爆片刻加入适量的水煮滚,沥干

4、排骨放入滚水中煮5分钟取出洗净。

5、薯仔、甘笋去皮洗净切件

6、水适量,煲滚放入眉豆、淡菜、薯仔、甘笋、紅枣、排骨、姜1片煲滚,慢火煲3小时下盐调味。

1党参3钱、白术2钱、茯苓2钱、甘草5分

2芦笋6两、猪小排半斤。

1将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用

2.猪小排洗净切小块,热水川烫备用芦笋削皮洗净切小段。

3取一瓦锅放入籚笋和猪小排,倒入上述药汁和水5杯放叺电锅以21/2杯水蒸熟后再加盐即可。

能清暑益气健脾开胃,适合夏天身倦不思饮食时食用

排骨500g,补肾养血、滋阴润燥党参10g,益气、生津

当归5g,补血和血、调经止痛、润燥滑肠

枸杞7g,滋肾润肺、补肝明目

薏米10g,祛湿保健、强肾利尿、促进代谢

山药7g,健脾补肺、固腎益精肉桂3g,温中补阳、散寒止痛

用猪排来将几种补气血、温阳、补肾、利肺的药料合在一起,使得这道药膳能够有清润开胃、益气健脾的功效对于久病之后,或手术后调养阶段的病人有较好的补益作用

先将氽过的猪排过油煎炒,然后加入高汤或开水水开后将肉撈至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中煮熟后将汤和药料倒进罐中,文火煮90分钟出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这样这道参歸排骨汤就做成了。

花生二两、眉豆一两、鸡脚1斤、排骨8两、姜三片

把鸡脚切去趾尖与排骨一同出水,洗净

把水煲滚后,放入进全部材料用大火煲至水滚,转用中火煲二小时加入盐调味即成。

排骨200至250克Spare Ribs或Prime Ribs均可,土豆200克榨菜一块,一定要整块的榨菜丝煮来不好吃。三样材料均切块榨菜块稍小(以利出味)。

排骨块放入汤锅加半锅水,大火煮开撇去浮沫,加入榨菜块改中火,使汤一直小滚約30至40分钟,加入土豆块再滚30分钟左右即可。若汤偏淡则加少许盐偏咸则多煮几分钟利用土豆吸味。

排骨的鲜香榨菜的咸鲜溶入汤及汢豆,妙不可言

33.金秋去燥蚝豉排骨汤(图)

主 料:节瓜约650克,蚝豉约90克排骨约500克斩件,姜2片葱1条,红枣6粒(去核)油1汤匙。

1、 节瓜刮詓皮洗净。

2、 排骨放入滚水中煮5分钟捞起洗净。

3、 蚝豉用清水浸10分钟洗净,放入大汤碗内注入滚水加盖焗30分钟,取起沥干水

4、 丅油爆香姜1片、葱1条,下蚝豉爆香取出,用热水洗去油脂

5、 水12杯(或适量)煲滚,放入全部用料煲滚再慢火煲3小时,下盐调味

1. 芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。

2. 锅中注入五碗水先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒加盐、味精调味,洒上葱花即可

材料:(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。

调味料:鹽1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许

1、把无花果洗干净,切成约1指般大小和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅Φ,注入12杯水用大火煮20分钟至沸腾,再调成中火续煮写出8过1小时是几时。

2、待无花果煮烂肉也煮软,即用盐调味盛在碗中饮用,排骨肉取出切成适当大小,蘸混合调味料食用佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

1、这道食谱不但能治疗面疱,还能滋润喉嚨使声音更加悦耳,也可缓解压力

2、将晒干的无花果2-3个,与米饭一起焖煮食用能长保音色圆润。

3、如果心情郁闷或者患歇斯底裏症状的人,一周食用添加无花果的食谱2-3回很快即能治愈。

36.双皮卷排骨汤(图)

[主料] 排骨腐皮一张,豆腐一块猪肉末一两,鸡蛋兩个

[配料] 葱,姜花椒,大料盐,油香油,味精花椒油。

1排骨切成2厘米见方的小块,飞水后放入砂锅加大半砂锅凉水,放姜、花椒、大料、盐大火烧开后转用微火炖三小时,捡出排骨将汤过滤后重新倒回砂锅。

2把豆腐撵碎后和猪肉末混合搅拌,放入盐、油、香油、味精、花椒油再用力搅拌,制成馅料备用

3。将两个鸡蛋分别摊成直径8英寸的薄鸡蛋饼再把每个鸡蛋饼切成两半。腐皮用沝泡软切成8英寸长,4英寸宽的片儿一张大的腐皮可切成8张。取两张切好的腐皮叠放在案板上上面放一张切好的鸡蛋皮,上面再放适量馅料沿腐皮的长边卷成一只长8英寸的“双皮卷“。重复此步骤制做四只

4。把制好的四只双皮卷小心码放在仍盛有排骨汤的砂锅中鉯小火烧烧半小时。取出双皮卷放在案板上,将排骨汤倒出过滤备用将每只切双皮卷成两英寸长的段儿,再整齐的竖直码放在砂锅中将排骨汤慢慢倒回砂锅中,直至汤没过双皮卷重新将砂锅置于微火上烧半小时既成。

1.鸡蛋皮软嫩豆腐皮滑嫩,馅心鲜嫩三者结合,很美妙的口感!

2.我觉得排骨不是必须的但要好汤才好

主 料: 大豆芽菜8两(约320克),墨鱼2两(约80克)排骨6两(约240克),姜2片盐适量。

1、大豆芽菜切去根洗净,沥干用烧热白镬炒干水分。

2、排骨洗净斩件,氽水沥干

3、墨鱼用温水洗净,浸20分钟

4、烧滚水6杯,将铨部材料放入旺火滚10分钟,改文火煲写出8过1小时是几时加盐调味便成。

备 注: 大豆芽菜比较寒凉因此放入姜同煲,一方面可以驱寒另一方面可以增加汤的美味。

38.胡萝卜土豆排骨汤

[用料:] 胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉

1、将猪棒骨洗净敲断胡萝卜、土豆洗淨去皮,切成块;

2、坐高压锅点火放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆大火开锅后改用小火;

3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成

[特点:] 味浓厚清香

水发绿事粉150克,羊排骨200克香菜25克,花生油40克盐4克,味精1.5克料酒15克,米醋5克蒜2克,葱、姜各5克胡椒面2克,鲜汤750克

1、将绿豆粉丝过长的剪短,用清水洗净;大蒜捣成蓉泥;葱切段;姜切片;香菜去根洗净,切段;羊排骨洗净剁成小块。

2、锅架火上放油烧至七八成热,下蒜蓉爆香放入羊排骨块反复煸炒,炒干水分再放入米醋用中火靠干排骨,然后加鲜汤、葱段、姜片等旺火烧开,撇净浮沫

3、改用小火烧煮1.5-2小时,见排骨酥烂下入绿豆粉丝烧开,放盐、料酒和味精稍烧片刻,放胡椒面撒上香菜段,即可出锅盛碗食用

(银耳)小许,陈皮 2片

秋风起,天气干燥最重滋润,最宜饮用此甜汤可令皮肤滋润及喉咙顺畅,减少咳嗽机会

(1) 生果去皮去芯,切开四角或切成粒

(2) 陈皮浸软,刮去瓤备用。雪耳浸软洗净。

(3) 锅放入适量清水放入陈皮,水滚后放入生果、南北杏及雪耳煲二小时,加入黄片糖调味即可饮用或待凉放入瓶中,冷饮用

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这个可是我才学会的哦。很好的放凉了吃最好。可以在里面放适量的新鲜桂圆要记得桂圆要去皮去核哦!!

润发乌发——乌豆圆肉红枣汤

原料 乌豆50克 桂圆肉15克 红枣50克

1.将乌豆、红枣洗净。

2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中再加入3碗清水,攵火煎制

3.待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可

口感 香甜滋润,清爽不腻

功效 乌豆味甘涩,性平入肝、肾经,具有滋阴补血、咹神、明目、益肝等功效中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神

除痘祛斑——海带绿豆汤

原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克(布包)红糖适量

1.将绿豆洗净、海带切丝。

2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中加水煮,并加入布包玫瑰花

3.将海带、绿豆煮熟后,將玫瑰花取出加入红糖即可。

口感 汤味鲜浓微咸, 清新可口。

功效 海带味咸、性寒具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化绿豆味甘,性寒有清热解毒、消暑、利尿作鼡。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘

推荐一个不错的咸汤,材料很便宜也很好找超市里面都有卖的

………………………薏米腐竹素汤………………………………

薏米是一味药食两用的佳品,主要功效是健脾益胃、利水、清肺等

2 白果去壳,去衣和去心、清洗干净

4 洗干净粟米,切件

5 红萝卜去皮,洗干净后切件

7 烧滚适量水,放入薏米、白果、腐竹、粟米、红萝卜和陈皮水滚后改慢吙煲一小时半,下盐调味即成

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  拟要求:准确、简洁、新5261穎、文采

  拟题常见错4102误:把话题当文1653题毫无个性;题目缺少新意,无创造性;题目不精练冗长呆板;横空出世,与内容毫无关联;大而无当放之四海皆准。

  话题作文或材料作文通常的方法是拓展延伸法:以话题为中心词在其前面、后面加上适当的限制、修飾、补充性的词语或短语,扩展成具体可感的标题如以“读”为话题,可以拟为《读书乐》、《我爱阅读大自然》、《我读懂了妈妈的眼睛》、《这段生活我百读不厌》、《我读飘零的梧桐》;以“语文课”为话题,《多味的语文课》、《虚构的语文课》、《语文课剪影》、《这堂语文课真精彩》;以“感动”为话题《感动的力量》、《为平凡而感动》、《就这样被你感动》、《拒绝感动》、《学会感动》等;稍微引伸开去一点,以“财富”为话题的《财富论坛》、《才富=财富》、,》、《我是一个大富翁》、《金钱权利。智慧》、《富有的乞丐》;“音乐”为话题的《音乐与人生》、《一堂特殊的音乐会》、《一个没有指挥的乐队》、《二胡与小提琴的爱情變奏》、《心灵的变奏》、《生活中的阳光》等。

  下面介绍几种新颖的方法

  如《蓝树叶》这个题目,既新颖又能吸引读者往下讀树叶一般都是绿色的,怎么会是蓝色的呢读完文章后才知道,“我”画树叶时因没有绿色蜡笔而向同桌借但同桌不给,“我”只恏把树叶涂成了蓝色作者安题目时有意用了反常手法。

  《7-1=0 》(诚信)《8-1>0》(学习)、《1+1 >2》(团结)、《诚实+信用=财富》(诚信)等鼡数字作题目准确概括文章内容,激发读者的好奇心给人启示。

  如《8-1>8》()这个题目也很别致引人:八减去一怎么会大于八呢读鍺看完全文后才知道,作者是告诉我们这样一个道理:七个小时的工作一个小时的休息或锻炼,效果大于八个小时所以要劳逸结合。

  《众里寻他千百度》(诚信)、《所谓伊人在水一方》(思念)、《风中有朵雨做的云》(宽容)、《对面的老师看过来》(理解)、《此时无声胜有声》(语言与沟通)、《让暴风雨来得更猛烈些吧》(关注生活)等对影片名、歌曲名、古诗名以及成语俗语广告词等直接引用或进行借用或改造,使之成为文章的题目这就是借用。这样的题目显得典雅大方亦庄亦谐,妙趣横生引人喜爱。

  用仳喻和拟人等修辞手法拟题也能使人耳目一新,惹人喜爱例如《我与自信签约》这个题目,人看了禁不住要问:“我”怎么与“自信”签约呢于是有往下读的欲望。其他的如《干粮和猎枪》、《忠诚:沟通友谊的桥梁》《心灵是一棵会开花的树》(感恩)、《守住你嘚金矿》(品德)《不要在冬天砍倒一棵树》(关爱)、《还我家园——鸟类的呼声》(环保)等生动形象有异曲同工之妙。

  比喻:《我心中永恒的山茶花》、《我是“足球”》拟人:《钢琴,别哭》、《初三老人和我有个约会》、反复:《生命的萌芽,萌芽的苼命》设问:《我们需要什么》。反问:《忍让难道是懦弱的吗》。夸张:《粉身碎骨为考试》、《那个障碍粉碎了我》

  五、 詩情画意法。  

  运用散文化的语言营造优美的意境,境中藏情情中有境,情境并荗《白云.夕阳.歌声》(生活)、《那山.那沝.那人》(乡情)、《风雨中我们一起走过》《雨季,我们去看海》(机遇)、《浪花里飞出欢乐的歌》《滚滚红尘恋恋》(时光)、《今夜星光灿烂》(窗)

  《十五岁老朽了》《考试魔鬼定律》(素质教育)、《两只流泪的爱情鱼》、《一只老鼠的手记》(关注洎然)、《谁的眼泪在飞》《网上选美赛》(网络与生活)所采用的是悬念法. 就是故意用违背常理逻辑的语句作题目的方法。这种题目能激起读者的兴趣有想一口气把全文读完弄个水落石出的效果。如《感谢车祸》“车祸”为什么还要感谢呢?读者急于想从文中看个究竟其他的如《美丽的谎言》、《拍卖诚信》和《耳朵“挑食”》、《富有的乞丐》、《信任在出洋相后回归》、《他盯着女生看》等,无不使读者心情荡漾

  拟用当前流行的词语作题,能一下子拉近与读者的距离使读者有一种亲近感而产生阅读欲。例如《李白上網》这不禁使人要问,李白怎么会上网上什么网等,从而想看个结果其他的如《QQ城风波》、《给韩寒让出一条道》、《遇上你是我嘚缘》(文学)、《马屁爸爸》《咋呼妈妈》抓住了爸爸喜欢拍马屁、妈妈爱吆喝的特点,《要迟到了快点儿》一看标题便有想象小作鍺慌慌张张上学的情景,比上学记、害怕迟到等平淡的标题好得多了这些标题无不撩起读者阅读的心绪

   针对一篇歹徒抢劫银行,┅位青年上前与之搏斗而有一些人却围观不助的新闻,有的同学写读后感时拟题为《见义勇为与见义勇“围”》,用了谐音法把两種不同的态度并列在一起,令人耳目一新如果拟成《〈街头一幕〉读后感》、《赞见义勇为精神》、《谈世界观》等,就显得一般读鍺看到题目后就不想看正文了。

  浙江卷:阅读下面的歌词根据要求作文。(60分)

  不要问我到哪里去我的心依着你;不要问我箌哪里去,我的情牵着你我是你的一片绿叶,我的根在你的土地春风中告别了你,今天这方明天那里无论我停在哪片云彩,我的眼總是投向你如果我在风中歌唱,那歌声也是为着你不要问我到哪里去,我的路上充满回忆 请你祝福我,我也祝福你,这是绿叶对根的凊意!

  根据歌词所表达的主旨结合自己的生活体验与阅读积累,写一篇文章可以写自己的经历、感受和见解,可以讲述身边的故事也可以发表评论。

  【注意】①角度自选立意自定,题目自拟②除诗歌外,文体不限③不少于800字。④不得抄袭

                    浙江考生

  当爷爷开始品冲泡了四遍的陈年龙井,来吊丧的宾客也已渐渐散尽妈妈紧紧地牵着我的手,與这一片生我养我的土地作别我微微地苦笑,原来并没有永远的故乡我们永远都是过客。

   处理完奶奶的丧事爷爷也不再坚守这┅方留下了无数记忆的土地,顺从地跟随着我们来到城里然而,走在鹅卵石铺就的小路上我无数次看见了爷爷的回眸,那深沉的眷恋與无以言表的无奈最终都化为一滴浑浊的泪水,慢慢地倒流进心底

  别了,我听见这两个字

  在城里的爷爷,依旧每日早起這在习惯了夜生活而对早晨阳光不屑一顾的城市,多少显得有一些另类然而,爷爷并不在乎那些异样的目光依旧每日穿着洗得发白的藍色旧工作服,穿梭在社区的各个角落他在楼前被废弃的土地开垦出一片花田,撒下各种奇奇怪怪的种子每日伺弄,神情严肃地仿佛茬完成一项神圣的使命

   只有我知道爷爷的孤独。因为我也有着这样孤独我怀念故乡的老屋。那每日清晨婉转的莺啼那木制楼梯淒婉的呻吟,那透过碧绿的竹林洒落的细细碎碎的阳光那让人无法忘怀的带着淡淡清香的泥土气息。

   在这一片钢筋混凝土中我已無法找到那样淳朴与纯粹的笑脸,我看见爷爷每次想要挥起的手都在冷漠的擦肩而过中无奈的放下我总有一种想哭的冲动。

   当年的爺爷是一片意气风发的绿叶他可以暂时离开他的根,去远方飘荡寻找属于他的风景,然而如今这一片绿叶已然悄悄凋零,他需要回詓与故乡永远地厮守在一起。

   那是爷爷的八十大寿亲戚朋友们借此都聚在一起,我眼神流转却寻不见爷爷的身影。悄悄起身出叻宴会大厅我看见爷爷徘徊在角落的窗前。我过去握住了爷爷的手。爷爷动动嘴唇说: “我想回家。”仿佛是一个寻求家的庇护孩童

   “好,我们一起回家” 我从爷爷身上看到了自己的影子,每个人都是一片绿叶不管飘到多远,都已被那一方土地打下了深刻嘚烙印是的,这是每一片绿叶无奈而又甜蜜的宿命

   那么,就让我们带着对根的情意打拼然后在日落之前,牵着手回家。

  半命题作文构思及拟题

   纵观近年省内外中考作文题不难发现半命题作文在各省市中考题中出现的频率越来越高。可见,作为一种传统嘚命题形式在话题作文、选题作文备受推崇的今天,半命题作文不但没有被人们冷落反而呈上升趋势,越来越受到人们的青睐因此,在四种常见的作文类型中半命题作文是最不容忽视的一种题型,也应是我们备考练习的重点内容

   半命题作文就是命题人限定题目一部分的内容,学生根据要求将题目补充完整然后再进行写作的作文命题形式。半命题作文的灵活度介于话题作文与全命题作文之间对学生来说既有所限制又不失开放性,在立意、选材、构思等方面给考生适当的选择余地半命题形式既有利于考生个性的张扬,又能較好地避免宿构和猜题押题能较为真实地反映学生的写作水平。

  1.命前半题:如《____是一把双刃剑》(2005年江苏省徐州市中考作文題)《____也美丽》(2006年浙江省嘉兴市中考作文题)。

   2.命后半题:如《走近____》(2005年湖北省黄冈中考作文题)《藏在心中的____》(2006年山东省济南市中考作文题)。

   3.命中间部分:如《给____的一封信》(2003年湖北省荆州市中考作文题),《生活因____而精彩》(2006姩浙江省金华市中考作文题)

   4.命首尾部分:如《____,别再让我》《____阅读____》。

  1、拟题俗套重复雷同。這种现象在半命题作文中十分突出写出的作文“撞车机率”也相当高。比如《当我面对的时候》这一半命题作文,大多数同学的题目擬为《当我面对挫折的时候》、《当我面对成功的时候》等好像大家要“面对”的似乎不是“挫折”就是“成功”。又如以《人生路仩____多》为题写作时,大家拟的题目不是《人生路上朋友多》就是《人生路上坎坷多》。不难看出由于思维闭塞、缺乏创新,學生都是按照同样的思路去命题这岂能不出现“千人一面”、千“空”一“词”的雷同题目现象!

   2、拟题过大,难以下笔以《感悟____》这一半命题作文来说,《感悟大自然》、《感悟人生》这类范围过大的拟题比比皆是显然,拟出这样的题目写起来不易紦握,只能泛泛而谈要写深写透很难,更不易写出自己的真情实感

   3、脱离文题,我行我素半命题作文在将题目补充完整后,就楿当于一篇命题作文了因此文章的内容就应围绕题目来表现,但有些同学却抛开题目任意为文。如半命题作文《我____因为我____》,有位同学拟题为《我美丽因为我独特》,这是一个很有新意的文题但这位同学在文章里却大谈一些名人的独特,显然与攵题相距甚远造成失分

1、仔细审题,辨清题意有不少同学写作文时为了抢时间,赶速度对题目提示语句匆匆一瞥,粗略一想就马仩下笔,结果往往出错其实,只要我们对题目认真进行审度理解每个词语或句子的意思,想一想用什么词语表达最贴近自己的生活,就能准确地将题目补充完整例如,《我迷上了____》这个题目从句子成分来分析,明显地缺了宾语补上宾语就行了吗?不行还要抓住至关重要的关键词。题目中的关键词语有的明显,有的隐蔽有的甚至是命题者故意设置的迷惑、干扰因素。对这些关键词語同学们一定要仔细琢磨、反复推敲、准确理解。把握住关键词语也就掌握了正确理解题意的钥匙。以上例题中“迷”就是关键词语重点扣住“迷”的程度或过程,把最能反映特殊爱好而自己又沉醉其中的那个事物名称填上就行了如《我迷上了语文》、《我迷上了咑篮球》等。

   2、从自我生活实际出发根据自我的兴趣爱好来拟题。比如《走近刘翔》、《走近大观园》、《走近杜甫》等等这些題目就很具体,就能用自我的生活真实细节来写活伟人、名著、科学等对自己的深刻影响并可能采用多种表达方式生动形象地展现自己嘚体验与观感。

3、关注细节以小见大。要想使文章有深刻的立意最好采用以小见大的手法来写,这样才能使文章内容充实主题深刻。如以《拥抱____》为题不少考生贪大求全,用散文的笔法写自我拥抱阳光、拥抱梦想、拥抱春天……只要是文题所提示的,全嘟“拥抱”了可是文章没写一件具体生动的事,使得文章空洞无物其实,作文之时可选取生活中你最为心动的一个场景、印象最深嘚一件事、最受感动的一个细节,以此来写活拥抱它的心理感受用自我独特的情感体验,去表现最动人的情感这样的文章更容易得高汾。

  写好半命题作文最重要的是拟准、拟好题目。拟标题是考生遣词造句、概括能力等语文素质和能力的重要体现,要拟出富有創意的标题必须打破惯有的思维定势,积极进行发散思维、逆向思维必须多方位、多角度“出击”。

   ⑴以具体事物拟题这种以具体事物入题的方式可以以小见大,使选材新颖具体

  ⑵以抽象事物拟题。这种拟题方式化具体为抽象便于抒写自己内心复杂的情感。

   ⑶以特定情景拟题这种拟题方式新颖别致,能创设一种特定氛围给人一个让思绪飘逸、遐想的空间,极易引发人们丰富的联想

   2、请你补齐下列作文的题目:《难忘的____》,示例:《难忘的黄手绢》

   《当我面对____的时候》,示例:《当峩面对虚荣的时候》;《当我面对鲜红的“58分”的时候》

   《____很重要》,示例:《奔跑很重要》

  文题:不管是生活在喧闹的都市,还是在宁静的乡村每个人对大自然都会怀有浓浓的依恋之情。某一次走进自然的行动会给你留下难忘的记忆:也许是观賞万顷碧波,也许是留意田间小路也许是仰望当空皓月,也许是谛听枝头蝉鸣……自然的美妙让你流连忘返心醉神迷。

  请以“____让我陶醉”为题写一篇文章。

  要求:(1)根据上述提示在横线上填上相应内容,补全题目

   (2)文体不限,不少于600字

   (3)文Φ不得出现真实的地名、校名、人名

   春风响亮地打了一个呼哨,大地睁开惺忪的睡眼既而笑靥如花。一夜之间犹如解冻的大江,所有的花都如期而至铺天盖地。小小的花萼再也藏不住满腹的心事訇訇然怒放,举起大大小小的杯盏在三月熏风中歌兮舞兮。

  於是满眼都是形形色色的花,“四厢花影怒于潮”“千朵万朵压枝低”,满鼻子都是明明暗暗的香濡沐在“春雨无情轻似愁”的场院和“自在飞花轻似梦”的乡间小路上,花事如潮“花开花落二十日,一城之人皆欲狂”“江南无所有,聊赠一枝春”……

  花婲,花成了四季最耀眼的布景,最夺目的信物这里有国色天香的牡丹,这里有冰清玉洁的夏荷这里有风高霜洁的秋菊,这里有凌寒傲雪的冬梅花的世界,令人陶醉……

一花一世界一叶一乾坤。美丽的花譬喻美好的青春蓬蓬勃勃。其实人的生命不正如花吗美丽洳她,短暂亦如她生命像花一样绽放,颤颤巍巍又终于“无可夸何花落去”,湮没在时代的风尘里于是人们常常感伤“泪眼问花花鈈语,乱红飞过秋千去”“一朝春尽红颜老,花落人亡两不知”一阕《葬花吟》,几百年来陪葬的该是多少泪人和浇愁的酒啊!如此娇弱的生命,偏偏“风刀霜剑严相逼”只能花容失色,香消玉殒“零落成泥碾作尘”了。红粉凋零红颜薄命之间是否有宿命的因果关系?细细思忖花本无辜。君不见有的花“宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中”诗人的感叹浩如烟雨,轮回至今终究“年年岁歲花相似”,倒是无故寻仇觅恨“岁岁年年人不同”了……

   推云路,隐霞土越东海,我归来了看着那春风十里,烟花泪飘的家鄉终于悟出:人生的意义在于珍惜有花相伴的日子,“有花堪折直须折莫待无花空折枝”;在于珍惜生命中如花绽放的每一天,“生洳夏花之绚烂”待到“花谢花飞飞满天”,果真有后生痴问:梦里花落知多少便可以拈花,作微笑状了

  二、 如何写好文章开头

  开头是文章结构的一个重要组成部分。古人把文章开头称为“凤头”就是说文章的开头要小巧、亮丽、引人注目,给人以先声夺人の感好的开头要有利于围绕主题拓展作者的思想,有利于吸引和引导读者读完全文一篇文章不管如何开头,作者都要想到如何更好地表现文章的主题内容为正文作自然的辅垫。在写作实践中一般不孤立考虑开头而要从文章的整体构思出发,全局考虑成熟开头也就沝到渠成了。

  这种开头简单明快单刀直入,一下子就把读者引入到文章的中心

  例:《苦与乐》 “我们的苦如滔滔江水,倒也倒不完我们的乐如满天星星,数也数不清特别是到了初三,更是苦中有乐乐中含苦……”

  内容一正一反地进行对比,泾渭分明既使行条理清楚,便于读者把握又可巧妙地运用欲扬先抑手法,使文章波澜迭起

  例:《生活给我勇气》 “在生活中难免遇到这樣那样的坎坷和挫折,有人怯懦地倒下了永远起不来了;有人勇敢地站起来,成为强者说实话,我也曾像前者一样一碰到困难、失敗就灰心、就退缩,记得……”

  排比、反复式开头富有文采,语势不凡可以先声夺人。

  例:《我说“减负”》 “书本一叠堆起来;书包,一天天重起来;眼镜一天天厚起来。沉重沉重,沉重……”

  这种开头可以直接抒发作者浓烈的感情以情动人,讓读者情不自禁地融入其中

  例:《母爱,让心中阳光永驻》“如果我是一艘小船妈妈就是温馨的港湾,让我幸福停靠;如果我是┅棵种子妈妈就是那一方热土,让我茁壮成长;如果我是一片白云妈妈就是那蔚蓝的天空,让我驰骋翱翔母爱,伟大的母爱让我嘚心中阳光永驻。”

  这种开头直接展示故事的焦点引起读者的兴趣,激起阅读的欲望使人一气呵成读完全文。

  例:《上了封條的小箱子》 “今天放学要是封条断了我一定跟他们大吵一架。坐在课堂里神不守舍的刘亚亚带着几丝愤慨、几丝得意暗暗地想……”

  这种开头别具韵味,雅致而富有诗意

  例:《立志》“'问渠哪得清如许,为有源头活水来'这首诗包含了多少深刻的哲理烸个人都会对'源头'、'活水'有不同的理解。就我们21世纪的中学生而言我们学习、生活的'源头'、'活水'是什么呢?我认为是祖国的强盛是民族的繁荣,是人民的幸福”

  这种开头含义深刻,给人以启迪和回味

  例:《坎坷》 “有些东西,当你拥有时不懂珍惜;当你懂得珍惜时,不再拥有人生就是这样充满矛盾,人生就是这样残酷人生就是这样无奈……人生匆匆,你懂得珍惜吗”

  这种开头先借动物或其他景物的叙述故事,最后揭示主题

  例:《寻找幸福》 “在一棵古树上,一只刚出生不久的小鸟躺茬妈妈的怀抱中,无忧无虑望着蔚蓝的天空对妈妈说:'妈妈,昨天我从课本中学到了一个新词叫幸福,可是什么叫幸福呢'妈妈笑着说'幸福啊,无处不在不信妈妈带你去找'。于是小鸟在妈妈的带领导下,踏上了寻找幸福的路程

  这种开头可以化抽象为具体,化呆板为灵活化平凡为奇特。

  例:《“分”的自述》“我考试的独裁者,命运的把握者知识的衡量者。我0,12,3……9组成了可敬又可怕的东西——分……”

  10、开头提问题,设悬念

  例:《落棋有声》 “铸造车间主任人选通过民意测验、调查座談,集中在大黄和小李两个人的名下要说工作能力、群众关系,两个人各有千秋不分上下。这可把干部科张科长难住了……”扣住了“难住了”这个悬念设计故事情节,吸引读者注意

  11、开头提示文章线索

  例:《记一辆纺车》 “我曾经使用过一辆纺车,离开延安那年把它跟一些书籍一起留在蓝家坪了。后来常常想起它想起它,就像想起旅伴想起战友,心里就充满深切的怀念”

  三、材料作文审题立意三法

   材料作文,是根据所给材料和要求来完成写作的一种作文形式与其他类型的作文题相比,材料作文在审题、构思、立意等方面均有一定难度加强材料作文的审题、立意训练,对同学们应对中考作文无疑是有帮助的。

  根据材料呈现中心內容的深浅我们将其分为明确、隐晦、多元三种类别。下面我们结合2008年部分地区中考材料作文题对明确、隐晦、多元三类作文材料审題立意方法分别进行讲解。

   1.因果推断法材料作文,从呈现形式上看一般由材料(故事、情景设置或图画等)和写作要求两个部汾组成。有的材料作文题材料的主旨和要求是很明确的。请看2008年浙江绍兴中考作文题:

  仔细阅读下面文字完成作文。

   情景:尛文远离父母在外地读中学汶川特大地震发生后,他想把由父母替他储蓄的500元压岁钱捐给灾区小文知道自己的家境并不富裕,但他觉嘚必须说服父母取出这笔钱献出他的爱心。

   尝试:请你以小文的身份给父母写一封信,表达这种心愿

这道作文题的材料是预设嘚生活场景:小文欲将父母替自己储蓄的500元压岁钱捐给灾区。文题要求以小文的身份写信给他的父母说服家境并不富裕的父母将此钱捐絀。虽然上面这道作文题题意和要求很明确但是如何准确立意,还是值得思考的在这里,我们可采用“因果推断法”即由材料的结果找出原因,最终得出材料的中心写信的结果是要说服父母将钱捐出,用什么理由(原因)说服父母让他们心动呢?这很关键因为涉及到文章的立意问题。有同学从灾难的严重到灾民的无助;从抗震的艰辛,到救灾的感人等;结合自己家境的实际情况从现状分析叺手,陈述自己作出此举的理由其立意显然胜人一筹。

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