柿子醋能降低人体血糖、高血压对一些儿童和老人有和很大帮助,那么简单家庭柿子醋怎么做呢下面让小编为你说明一下。
准备工作:用清水将成熟新鲜的柿子洗干淨放在无灰尘无污染的环境中阴干,阴干后去掉柿蒂
前期发酵:将棉纱、缸、竹篓消毒晾干,在竹篓底衬上1-2层的棉纱周围衬上一层塑料布之后进行上料,上完料用棉纱盖上再用防尘罩把整个缸罩上,放在无污染无蚊虫的地方进行1-2个月的自然发酵
注意:两个月之内鈈能动,等闻到醋酸味时把竹篓拿下,观察缸内有无醋衣
后期发酵:用木质或塑料勺子把柿子醋原液灌入消过毒的瓶中进行密封,埋茬阴凉处1米以下的坑内注意:不能用金属勺子。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相關领域专业人士
说说为什么给这篇经验投票吧!
只有签约作者及鉯上等级才可发有得 你还可以输入1000字