拍照搜题秒出答案,一键查看所有搜题记录
拍照搜题秒出答案,一键查看所有搜题记录
超简单超快速的面包第一天准備材料混合一下就可以了,第二天发酵烤一下就能有面包吃咯 需要?视频的点这里 @APin阿品 . ?????材料????? 高筋面粉200g;全麥粉100g;盐2.5g;干酵母1.5g;水260ml . ?????步骤????? 1??第一天把所有的材料放在盆里搅拌至??干粉,盖保鲜膜发酵12-16小时左祐 2??第二天发酵好的面团稍微搅拌下排气 3??硅胶垫上撒全麦粉或者高筋面粉,把面团放上去 4??手上沾水或者面粉把面团的四周往裏折,翻过来光滑面朝上,整形成圆形 5??铸铁锅中放油纸把面团放进去,第二次先发酵半小时 6??半小时后取出面团面团继续发酵半小时,把铸铁锅带盖放烤箱里和烤箱230度一起预热半小时 7??面团上撒高粉,??包 8??戴隔热手套取出铸铁锅把面团放进去,蓋盖子烤30分钟 9??30分钟后把铸铁锅的盖子取出继续烤10分钟 ?烤好的面包取出,脱离铸铁锅,放凉 小贴士: 1??能确保你的铸铁锅是能帶盖进烤箱的 2??取铸铁锅的时候一定要小心,不要烫到了 3??没有铸铁锅的可以把烤盘放进去预热然后倒热水进去制造蒸汽。烤箱带蒸汽的话就更方便了 ??一定一定注意安全啦 @吃货薯 @薯宝宝 @生活研究所