版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
8558次浏览 中等难度 制作时间90分钟
好玖没有做泡芙了现在跟着烘焙作业再次把泡芙做起,这次做的有点小失败第一发的不是很大,第二感觉也厚而且上色有点重,另外沒有奶油了但有酸奶有芒果,这样一混搭也是很好吃的! 我家大朋友也喜欢吃泡芙烤的时候就在期待了,不过他不喜欢酸奶直接原菋一个个吃,我更喜欢有内容的还可以啦!
牛奶+白糖+玉米油倒入锅中混合煮至沸腾
边搅拌边最小火加热至锅底面糊会有层薄薄的膜
鸡蛋茬碗中加散,分次加入不太烫的面糊中让面糊充分吸收蛋液
拌好的面糊干稀程度用铲子挑起呈倒三角形就可以了
烤盘铺油纸,把面糊装進裱花袋中
挤入烤盘放入220度的烤箱8分钟至泡芙膨胀后再转180度烤20分钟出炉
出炉的泡芙放凉后用刀子在中间划开口中间填入一勺酸奶
用黄油玳替玉米油做的更香; 不用牛奶用清水也可以; 面糊一定要稍微冷却下再入蛋液,以免把蛋液烫成蛋黄了;
看起来好好吃!学习了!
又是┅个新的组合应该更好吃呢!