原标题：自家园子里拔的野菜吃它能治咳嗽，支气管哮喘味道有点难以下咽

在乡下长大的孩子都知道，乡下很多人家都有一片小菜园子一年四季都种植着各种应季嘚蔬菜，当然也会长有一些野菜在南方一年四季温差不是特别大，很多蔬菜都是一年四季都能种植的有的野菜也是一年四季都有生长嘚。在自家园子里拔的这两种野菜,吃它能治咳嗽支气管哮喘，味道有点难以下咽!你吃过吗

马齿苋营养马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利

这个菜我们當地人叫它野蔊菜蔊菜的食疗功效1．清肺化痰，止咳平喘蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用对痰热咳嗽，支气管哮喘有一萣效果2．杀菌消炎 蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌。绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用可作为肺痈、疮、疖、感冒等病的辅助食療。3．促进胃肠蠕动蔊菜有促进胃肠蠕动的作用能健胃理气，常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗

新鲜采摘回来嘚野菜把老枝叶的部分摘去，处理干净用水冲洗。

将洗净的马齿笕装盘备用

蔊菜处理干净放在水槽里冲洗

将洗干净的荤菜装盘备用。

鍋里装水烧开放入洗净的蔊菜用开水炒熟捞起。马齿笕也是一样的步骤（汤青菜时加入几滴食用油，这样汤出来的青菜色泽更青绿）

湯好的马齿笕装盘备用

汤好的蔊菜转盘备用。接下来就是调凉拌野菜的凉拌调料根据个人口味来调

辅料。酱油盐，醋香油，大蒜油泼辣子

1，把菜洗干净摘好放锅里烫一下捞起控干水分待用2，大蒜拍碎剁好加盐油炸调制凉拌汤

3，根据口味把汤汁浇在菜上

喜欢吃辣的小伙伴们可要多加一些辣椒，然后拌好就可以食用啦