大家买休闲零食都在哪里买的看短视频哪个好呢,哪里买比较好呢

首先我们看消费投资最重要的┅个前提,也是2019年最重要的趋势大概就是下面这张图。

1、需求端最大是消费企业最大的机会

很多CEO问我,怎么看待今天的中国经济未來到底是“V”型、“U”型还是“L”型?这个问题很难回答因为有很多不确定因素。

但确定的是整个国家经济要从左边换到右边。什么意思呢比如中国的平均工业附加值,大概是20%多一点发达国家是35%左右。

所谓的调整经济结构就是要把低附加值的东西调整到中高附加徝,整体再提升10个百分点但这10%靠什么来获取,要花多长时间实现是中国现在要回答的问题。

关于中国经济大家能听见很多不同的声喑,但怎么看其实取决于你站在哪一侧。 我们偏乐观是因为投了非常多的新兴行业,一半是技术一半是互联网+消费,这些企业大都昰长在了右边

但中国最大的问题是大部分商业依然在左边,从左边调整到右边是需要花时间的所以最终决定整个经济到底怎么走的,昰右边的崛起什么时候能抵消掉左边的下滑。

对于我们每个人来说谁也决定不了经济的“底”会有多长时间,唯一能决定的就是选择站在左边还是右边而已

最近大家肯定听到了很多抱怨的声音,很正常因为任何一次结构调整,都会是既得利益者先受影响新兴利益洅重新分配。现在新兴利益还太小被调整的大部分,所以你听到的抱怨难免会多过乐观

但你不用担心,这不是特殊事件只是前几次發生的时候我们都还没有成为社会的中坚力量,甚至都还是小朋友

所以这件事不是今天独有,也不是今天最难只不过今天是第一次从過去40年的单边上涨开始调整。

这话跟我们这张图有什么关系呢讲完了悲观的问题,我们来讲讲中国的优势

去年中国的社会消费品零售總额是5.76万亿美元,排世界第二第一是美国6.04万亿美元。

从目前的统计数据来看如果未来没有特殊事件发生,中国的零售总额应该会很快超越美国成为第一这是最大的变化。

一旦变成了第一就意味着在未来相当长的时间周期里,中国都会是第一因为我们的绝对体量足夠大,年复合增长率也还可以对于消费企业来说,这是我们看到最大的机会

2、需求端和供给端同时最大:为什么全球性零售企业败走Φ国?

中国有一些从来没出现过的经济奇迹和挑战比如全球70%的主要消费品产能在中国,全世界没出现过这个现象

美国曾经也是生产制慥大国,但在60年代第一次消费升级之后大概从60年代中后期开始,很多产能就从美国挪走了日本也是一样,日本在80年代变成较大的消费市场的时候也挪走了很多加工业。

中国也会慢慢挪走但中国的问题是,人口总量很大大部分承接国的年轻劳动力总量不足。 日本的產业链挪过来的时候是从人口规模1亿挪到13亿人口的国家,找到对应的规模才能挪出去但如果过度分散,产业链效率又没了

比如服装產业,如果你把化工原材料放在A国家打板、裁板放在B国家,最后制作成衣放在C国家这显然做不到供应链协同。所以中国比较特殊是洇为发展太快、人太多。

历史上从来没有任何一个国家出现过十几亿人同时经历一个消费周期的情况。 结果就是全世界最大的消费市場和最全的供应链,这两件事情在同一时间、同一地点发生了这是中国特殊的经济现象,在经济学和历史上几乎没有发生过

最大和最铨,这两件事情同时发生并且持续较长时间,会诞生什么现象很简单,会驱动非常多消费品牌和消费模式的兴起

但同时,我们还看箌了一些不合常理的现象尤其是在今年,有很多全球性的零售企业在撤离中国市场包括家乐福、麦德龙、亚马逊等等。

那么问题来了为什么他们要撤退?显然不是因为中国市场不好它们在20年前进入中国的时候,市场比现在差远了 中国现在好不容易熬到了世界第一,为什么这些全世界最好的零售企业反而不干了

亚马逊杀遍全球为什么搞不定中国?因为全球性的零售企业原来最大优势就是它原则仩能在全球范围内组一盘适合这个地区的货。这是个非常有竞争力的能力而且一旦形成,它的规模和网络效应都很好

这句话在除了中國以外的任何地方都好使,只是凑巧在过去的十年的中国不太好用为什么? 因为只有中国这儿所有的需求都可以用这儿的供应链来解決,我们叫“短供应链”

所以这两件事凑齐了,会有一个非常特殊的结果:全世界只有中国不需要绕长的不管是管理决策还是供应链,凡是绕长了效率都不会好,本来是优势只有在中国变成了挑战。

反过来看过去十年做短的基本上都起来了。 比如淘宝淘宝最擅長的事情就是 “挑动群众斗群众”,这个事只有在中国是最work的因为中国需求端的特点叫最多、最大、最散,供应链端又是一个最大、最散你在这两者之间做循环,理论上就是又短又高效

后来想想,为什么淘宝能起来因为这两端刚开始连接的时候,最容易连的方法就昰做很多条通路的短链路后面你再稍微升级升级,稍微B2C、品牌化一点把短链路做强一点就行了。

3、当消费升级遇到数字化

“消费升级”在中国也是个特殊的经济现象因为中国的这次升级还赶上了美国、日本当时都没赶上的一件事:数字化。

在你的供需两端都是最全最夶的基础上还加上了非常全面的数字化工具,然后还赶上了用户端在生活必需品被满足以后的真正意义上的升级你把这个东西描述出來,大概就是中国消费今天的样子

今天所有跟消费相关的,不管是产品还是服务合理或者不合理的现象、商业模式,放到这个框里基本上都能很好地解释。

案例1:智能手机是怎么起来的

我举个智能手机的例子大概从2015年开始,中国就是最大的智能手机消费市场但这個事情是怎么变化的?2008年的时候所有人都有一个通讯的手机,这几乎是肯定的

因为中国在第一轮普及的时候做了几件非常重要的事情, 第一件事就是诞生了一个重要的手机品类: 山寨机

中国在2000年之前做了非常多的合资企业,想把无线通信技术国产化但后来发现从产業链到技术都不好做。所以从2003年开始出现了这个叫山寨机的东西。

山寨机是怎么来的从某种意义上,政策允许山寨机入网起到了非常夶的作用

这种“有意为之”带来了两个非常重要的结果:第一是把手机在中国普及得非常好;第二就是把手机制造类的产业链挪到了中國。

过去十年在资本市场表现最好的一类股票就是十年前给智能手机做精密零部件加工的公司。拿最贵的苹果手机来看今天中国已经昰它最大的关键零部件提供商,如果把台湾算进来中国早就是第一了。

2015年中国变成最大的智能手机消费市场底层的供应链就是靠山寨機挪进来的。当我们把这两端凑齐了最大的市场加上最全的供应链,增量就会非常大而且我们可以开始用短供应链来支持这个事了。

所以从2013年开始小米、vivo、oppo、华为大家都开始陆续登场。这两件事情连起来中间再加上消费升级的数字化部分,效率就会变得极高

数字囮这个东西小米用得最奇,小米刚出来那两年把微博用得非常狠,从搜集客户反馈到新品、软件的发布甚至直接到销售,都用了这个笁具短链接就是这么起来的。

案例2:汽车领域的“华为”、“小米”会是谁

手机的例子我讲完了,它凑巧把这些因素都给赶上了还囿几个有意思的现象,我们来分析分析

我们还是看这个圈,中国的汽车是不是最大的市场是,中国从2009年开始就是全世界最大的新车消費市场了而且今年,中国很有可能会变成全世界汽车保有量第一的国家

中国是不是新能源车最大的消费市场?毫无疑问两年前就是叻。供应链端呢中国从2009年开始就是汽车第一大生产国,新能源车也是一样宁德时代是全球第一,还有比亚迪也是全球第三

从消费升級来看,新能源车是不是一个正在快速升级的新品类也是。从这里面我们可以得到一个结论:汽车里一定能出类似华为和小米的企业

Φ国一定会出汽车行业里的华为,但归根结底用户买的是车,是电池好不好用、会不会自燃、驾驶的安全性以及维护保养费用是不是低很多,你买的是这些

特斯拉在出第一辆车之前,先闷头搞了八年把所谓三电(电池、电机、电控)的能力做到了世界最好的之一,這是造车的核心竞争力所以把电池、集成做得好一点,可能比你把软件做得好一点要更有竞争力

4、小结:今天是做消费品最好的时代

(1)为什么美国的3D Robotics做不过中国的大疆?

第一件事我基本讲完了对于做消费品的创业者来说,你很难碰见再好的时间了你也很难再碰见競争如此激烈的时代了。 因为全世界很少有地方能把这三件事凑齐两端最大加上消费升级。

凑巧你在30岁、40岁正成为社会中流砥柱的年纪碰上中国把这三件事集齐了。生早了你大概率只能做工厂生晚了只能做小众品牌。

我还经常举一个例子中国有个企业叫大疆,2012年美國出来一个牛逼的创业公司叫3D Robotics是连线杂志的创始人Chris Adnerson做的,一上来就融了很多钱他说:我要做一个美国版的大疆。

而且美国的技术先进他甚至觉得能做出一个比大疆更牛逼的公司,但做到2017年的时候他不做了,干不过大疆原因很简单,迭代的速度太慢

开篇的时候我講了工业增加附加值的概念,因为有大疆、华为的存在所以整条产业链都可以被保留,并且整体附加值可以从头到尾提升一大截

大疆囷3D Robotics的区别在于,大疆的供应链全在身边都在广东和深圳。 当我有一个新想法我要重新做一遍的时候,很容易让大家配合我完了再调┅遍来来回回,加上中国创业公司又爱加班了不起一周之内就搞完了。

你在美国怎么做先打成板,需求拿进来它给你做完之后再寄給你,你让工程师们调一遍再把所有的问题记下来,再寄回去来来回回几个月过去了。

这就是大疆和华为在中国的好处不知道大家意识到没有。

(2)为什么李宁、小米、三只松鼠都没有工厂

我这里还有一个思考题:为什么李宁、小米、三只松鼠都没有工厂?

这三个公司是怎么挑出来的 非常简单,就三句话:经销转直营、直营+电商、电商也直营

任何传统企业转型,只要符合这三个标准都是好的峩们先说运动服装的例子,2008年中国奥运会的时候中央舞台上有无数的体育用品广告,它们在2008、2009年的时候达到了顶峰

但从2009年到2015年之间,Φ国的体育大家买休闲零食都在哪里买服饰品类当中耐克加阿迪达斯的占比增长了许多。过去几年在市场扩大的时候增长的也几乎都昰外资品牌。

国内的运动品牌犯了什么错误 他们都高估了2008年所产生的运动潮。 原来这批人是怎么做生意的每年大量地开招商加盟会,讓经销商大量地开店但因为过于乐观,在2009年大家的销售达到顶峰之后全部出了问题。

第一个转身过来的是安踏然后是李宁。他们是怎么翻过来的很简单,他们不要经销商去开店了他们要自己去开店, 这就是第一句话: 经销转直营 第二件事是他们都开始做和重视電商。

以李宁为例2014年李宁的电商占比才4.9%,到2018年已经是21%了。当我讲完这句话你就理解刚才那三个圈了。

他们做这三件事情的目的是什麼 直接触达消费者。 当你能用最短的时间知道消费者要什么就能用最快的效率来生产。凡是做了这件事把这张牌翻上来的,最后都過得很好

李宁2019年5月份开了第一个工厂,但他之前做了20年去年已经100多亿销售额了,为什么一直没工厂因为中国有太多做得好的工厂,洏且都是为全世界消费升级做代工的

这是我这一段收尾想讲的, 中国现在最缺的是什么 是利用好这三个循环,两端最大加上消费升级 小米最好、最快、最直接、最敏感地干了什么?把消费者需求翻译到中国最好的供应商上这是这件事最核心的know-how。

1、存量市场你死我活非刚需才是好品类

中国的消费升级大概是从2010、2011年开始的。进入消费升级之后最大的变化就是,一个品类好不好会更加明显为什么?

所谓的消费升级就是把基本的吃饱穿暖解决掉之后,要解决精神需求和体验需求让我感受更好。

通过互联网去做存量升级是一种思路但存量市场的竞争都是你死我活,你的份额多了就意味着有人的份额少了什么是存量市场?你看今天手机的竞争格局就知道了今天嘚智能手机一定是必需品,因为在2017年以后快手、拼多多开始快速发展,意味着在农村也都人手一部手机了显然是个存量市场。

再举个唎子洗发水也是一样,创业者可以在数字化上、营销上重做一遍但挑战在于,从小孩到老人没有人不用洗发水它是百分之百的存量。

存量就意味着你要显著地把升级做好才有在存量中博弈的优势。 简单来讲华为是怎么在存量市场里脱颖而出的?它把从底到顶的供應链都整合进来了

2、彩妆为什么能起来?

相比存量市场还有另一类机会是属于增量市场的。这解释了为什么彩妆毫无疑问是过去两年增长最好的品类

(1)供应链基础和市场端年轻化、大众化趋势

因为全世界最著名的化妆品品牌的核心产品,大概有40%的产能在中国代工意味着你已经有了供应链的基础。

这是左边右边是什么?右边是市场叫化妆需求的年轻化和大众化。这是有迹可循的中国台湾、中國香港、韩国、日本经历过一模一样的周期,就是化妆的年轻化和大众化

你要是在2008年左右去香港,会发现他们中学生也是化妆的中国吔是一样,原来都是25、26岁以上的人才化妆那么问题来了,为什么化妆会年轻化和大众化

因为物理需求已经没什么好搞的了,当然开始關注这些让你感受变好的非必需品包括烟酒糖茶也是。

2012年之前你绝大多数喝的是什么水?白开水或者桶装纯净水然后是瓶装纯净水,从2015年开始我们又能看见一个典型的迁移,那就是从纯净水到矿泉水现在你喝什么?有个创业公司叫元気森林还有一堆品牌都出了┅个东西叫气泡水。

就喝水这个事儿过去7年,你的用户习惯已经来回跳迁移了三四次往后猜,中国一定也会跟美国一样什么椰子水、维生素水会变得越来越流行。

再比如说酒你为什么不老老实实点杯茶水,为什么要喝酒原因你想让自己和这桌上的人都高兴一下、放松一下。道理上你要满足的是越来越多精神感受上的需求。

所以彩妆会出现年轻化、大众化的趋势但这样的品类也有很多,回过头來为什么这两年是彩妆这么火因为它凑巧还配合上了前端的变化。

我刚说小米占了一个什么好处它用微博跟粉丝互动、发布信息,因為微博可以非常好地跟用户做文字互动凑巧微博又是当时最占你时间的媒介,这两件事合一块它用上了

同样的道理,为什么淘宝里刚開始卖得好的是服装除了用户需求之外,是因为服装是最适合图片+文字描述来展示的商品

彩妆最大的好处是什么?是短视频过去一姩最占用户时间的毫无疑问是短视频,凑巧彩妆又是最适合用短视频来展现的产品

它在具备了供应链基础的同时,碰上了用户消费升级帶来的年轻化和大众化趋势最后还赶上了短视频的红利,所以彩妆能起来

反过头来,如果不是彩妆但你也想用短视频,怎么用你茬做产品的时候,就把怎么变得利于展现这件事放进去比如我们投的三顿半咖啡,今年它今年双11战绩销量超越雀巢做成天猫细分品类嘚第一名。

三顿半的产品有个特点它通过后台的工艺,把咖啡粉的可溶性增加了很多所以它不需要用热水冲调,跟果汁、可乐、雪碧、牛奶等等各种各样的东西都可以溶

而且刚开始出来的时候,包装也很新鲜这两件事的好处是都很容易形象化,所以它凑巧借到这一尛拨的传播红利

刚才我讲消费升级中的数字化,是把广告和销售变成了一件事现在对于消费企业来说,最难的是还需要把内容和广告變成一件事即便你挑对了品类,还要想怎么把你的产品变得适合在占用户时间最多的媒体类型中展现。

(1)消费升级是精神层面的需求迭代

我们讲来讲去的意思是 为什么消费升级的品类里,非必需品更有机会 因为在解决了物理需求之后,大家都在往精神层面的需求詓迭代

比如三只松鼠,当年投资它的时候零食还是非必需品这两年已经慢慢在往必需品里挪了。因为你把三餐吃好之后就有钱有闲囿心情开始大规模地吃零食了,现在的白领工作人群几乎没有不吃零食的

但零食变成了必需品之后,你会发现另外一个需求又来了就哏喝水一样,你要开始吃有功能性的、健康的零食

包括服装,你把奢侈品品牌和设计师品牌都穿过一遍之后又会开始穿限量款、体育夶家买休闲零食都在哪里买品牌。为什么这两年是体育大家买休闲零食都在哪里买这个品类在变好因为从用户心理上:第一穿着舒服,苐二可以彰显我是个有健康和运动需求的人

我再问你们一个问题,彩妆在年轻化和大众化之后是什么原来的年轻人,去日本、韩国旅遊要买什么药妆。什么叫药妆就是功能性化妆品,去痘、去灰暗、去斑的

因为女生一旦开始重视脸,开始捯饬化妆就意味着她对皮肤或脸的关注和敏感度会提高,所以接下来就需要护肤和药妆

为什么会有功能性的化妆品出来,就是因为你的皮肤和心理都变得敏感叻化妆只是消费的开始,一旦你开始关注脸就会发现脸上还有各种问题需要养。

包括医美都是为了让你的感受变好,其实物理上不需要它不是你的生存问题,都是纯感受的精神享受

结论就是上面这两句话,我其实已经解释得差不多了这里还有一个小问题我提一丅,三只松鼠刚开始做零食的时候其实是挑了消费升级中的消费升级。

2012年的时候花生、瓜子以外的坚果是零食里面Nice to have(非必需)的品类,碧根果和夏威夷果就是Nice to have中的Nice to have

大部分人不知道,三只松鼠是从这儿开始的原因很简单,一是因为他懂章燎原以前在线下就是做这个倳的,所以一开始就能搞定供应链抓到好货。

第二它挑Nice to have里的Nice to have有个好处:竞争少,几乎没有人跟它争这个位置所以它可以在前五年,嘟零毛利的用这几个很好的品类来当引流

这样会让消费者形成什么样的整体印象?比如很多人去外婆家吃饭都说为什么能这么便宜,還做的这么好它的菜便宜到难以想象,我记得麻婆豆腐不到10块钱

这是零售里面很典型的一个打法,就是用特定的品类来让你形成对整個品牌的印象 它把一个好的品类卖得很便宜,让你觉得它整体都是性价比很高的产品

这就是在Nice to have里挑Nice to have的好处,但这件事带来的挑战也很夶: 第一你一定要赌到,它是一个不断增长和扩张的需求; 第二你能不能把这个小口子撕大。

你可以从一个小口切入但就怕你停在這儿了。因为你处在增量市场的时候开始的增量并不一定代表着最后的总量,而且总量会有越来越多的人来分

所以三只松鼠从2015年开始僦进了整个零食,然后又到线下到供应链,倒腾了一圈

很多Nice to have里的Nice to have产品都是在互联网上很好做起来,但也很容易迷惑你让你停在这儿朂后变成一个越做越小的事情。

过去4年有很多个热词,什么小程序电商、社交电商、私域流量等等这些事情都可以理解为解决流量问題的方法论。 但是回到本质零售的模式从来就没有变过,就是供需关系和供应链效率这两句话

要解决的流量问题其实只有一件事,任哬的流量红利本质上都是在用户时间分配发生显著转移的时候在转移对象上出现的。因为所有人的总变量当中唯一不能增加的就是一忝的时间。很多与流量相关的商业模式都为了争你一天不变的24个小时。比如你今天来听行业分享就不能去干别的事了。

(2)常识下的社交电商和私域流量

老有人问我社交电商有没有价值我说当然有,它肯定创造了一些价值比如它多多少少调动了一些社会角色,承担叻一些新的社会职能

也有很多CEO找我来讨论私域流量。这也是常识性的问题每个人都有自己想购买的、正常接触的和不太想接触的品牌,试问一下作为一个普通人,在信息已经如此爆炸的今天你愿意加入多少个品牌群,订阅多少个纯品牌的公众号

红利也是存在的。 呮要用户的时间分配发生转移转移的对象上都会有流量红利。 它可能是个群、公众号、短视频、电视剧等等只要发生转移都有作用。說白了就是用户开始把时间分配到某种新的事情上但这件事还没有被充分地商业化。

我举个例子现在文娱投资没前两年那么热了,你身边会有人说中国文娱太难投管制太多等等。我持不同意见大概从2015年开始,你想想周围的年轻朋友们大家在追剧的时候,国产剧的仳例是不是在显著提高显然是,以前你几乎只追美剧或者女生追韩剧。

这个现象是不是用户时间分配的转移百分之百是。这样的转迻会产生什么经济效果在2015年、2016年,转移刚刚发生的时候它的商业价值显然没有被充分兑现。

当时三只松鼠做《欢乐颂》的植入价格昰几十万块钱加每天给剧组提供一箱零食。为什么后来他们不太做了因为这个渠道大家都看到了,当大家都去做植入广告价格涨上来嘚时候,红利就不多了

2、抓住流量红利,但不要迷信

(1)红利迁移的历史: 从微博到微信到短视频

关于流量我再讲最后一个非常重要嘚问题:不要迷信。

我们先回顾一下历史2011年你在媒体上花时间最多的是什么?一定是微博当时所有人坐下来都是在用智能手机拉那50条信息,微博上最先起来的号是谁不是大V,是“十万个冷笑话”之类的东西为什么?因为无论是从时间还是新奇的角度抖机灵都是最適合用短文字的形态来展现的。

我们把中间的所有过程全略过我只问今天如果你还看微博,你看的是什么是新闻热点事件和一些你关惢的娱乐八卦或明星。

2012年下半年之后你的时间开始迅速向朋友圈转移,为什么因为朋友圈的效率高,微博那50条信息里有30条里在讲同一件事情2012年下半年,微信里出了一个你特别感兴趣的商业现象:微信公众号

在你发现朋友圈营养不够的时候,突然发现所有能写文章的囚都扑过来要写东西给你看你激动万分。所以2013、2014年你一定订阅了非常多各种类型的微信公众号,当时火得最快的是什么情感类的,雞汤类的

今天我再问你,还关注几个公众号基本都是某些专业领域的专业内容、时不时会看的真实性报道,和一点精神诉求中有共鸣嘚东西你还关注的大概就这三类东西。

从去年开始大家的时间大量又开始大量地分配到了短视频上,短视频里什么内容最先火起来的搞笑娱乐,加上一些小哥哥、小姐姐最后你的媒体消费时间会停在这类东西上吗?不会的

(2)网红电商是个持续的商业模式吗?

回過头来网红电商是怎么出来的?2012年占用户时间最多的是微博但网红电商为什么到2014年才开始火?因为微博当时不允许放淘宝链接跟今忝的巨头关系一样,网红电商火是阿里投了微博之后内容和销售直接连起来了。

网红电商有意义吗当然有意义,用户需要一定意义上嘚KOL但为什么最后只出来一家上市公司(如涵)?

为什么网红电商这个著名的商业模式没有导致非常多的如涵们上市?它们出来的时候100%是吃到了用户时间分配转移的红利。但为什么这件事没变成大事

虽然每次大的时间分配转移,都会有人能因为红利而得到规模但消費者需求的变化和持续性,一定都是从不知道什么是好的到买大家觉得好或者信任的人推荐的东西,再到自己知道什么是好的

没有人會只停留在第一或第二阶段,不管是什么样的消费者只要买一类东西买多了,就会变成懂的人这也是为什么这些偏导购业务的公司每┅波都会有,但是每一波都没有出现一大批能长成什么值得买、如涵这样的

为什么李佳琦卖锅没卖动?说明中国消费者开始变成熟了峩可以相信你对化妆品很了解,但我很难相信你是个懂锅的专家

(3)流量红利都是暂时的

我再说两家公司,它们代表了一类中国特殊的商业现象它们都诞生于微博流量开始的年代,因为刚开始微博和淘宝是不能互通的所以它们做了一件事情叫图片电商,就是把微博的鋶量先导入自己的图片网站再分发到淘宝。

刚开始流量一路飙升并且迅速融资,但做到2014年阿里投了微博之后,微博可以直连淘宝這件事的效率就不高了。所以它们开始转向了另外一个巨大的流量洼地:QQ空间并在之后很长一段时间里都是QQ空间前两名的广告商。

到2014年底阿里封掉了这些外部流量。它们只好各自转做自营转得很不容易,经历了几次商业模式的折腾之后这两家合并了,并在两年之后仩市

它们是谁?蘑菇街、美丽说两家公司的两位创始人都非常能干,它们所经历的起起伏伏是因为什么启动是因为巨头之间的不互通,开始是微博和淘宝不互通阿里投了微博之后,它们又找到新的跟淘宝不互通的流量平台QQ空间,腾讯所有的流量池里是肯定不允许放淘宝链接的

这个生意一直做到2015年,淘宝下了个狠心封了外部流量之后,才出现转折

巨头之间的隔阂是中国的特殊现象,还会在中國一直持续下去 这种流量红利阶段性都会有,微博和淘宝之间的gap是比较小的一次Q-zone和淘宝之间是中等的一次,微信和淘宝之间是很大的┅次这个鸿沟很深,但它并不是消费者想要的所以最终消费者会慢慢把它填平,巨头之间也可能自己架桥把沟壑填平

所以对于创业鍺而言,所有的流量红利你都要用但你最终要解决的不是阶段性的红利问题,也不是人为的隔阂问题而是对消费者来说,你到底是谁嘚问题你创造了什么样的价值这一件事。

最后我想讲一个小结论: 从结果上来看,几乎所有的长期价值都是建立在供应链的差异化和效率上 我这么多年零售看下来,发现到最后所有的核心能力就只有一件事就是供应链的差异和效率。

这里面有非常多例子比如三顿半。很多人觉得三顿半是品牌和营销做的好但其实没人注意到,它其实解决了速溶咖啡最痛苦的两件事:第一是必须要有那根棍第二昰必须要热水。

为了把棍和热水拿掉他们在生产工艺上做了大量的工作,才让它的溶解性达到现在的程度并且口味的还原度也变好很哆,这是它能在前台做好传播的前提

再比如三只松鼠,它是从流量、定位做到中台、后台三只松鼠今天把它最核心的一些供应链上的企业请到一起,在安徽搞了一个园区厂房和地都帮你准备好,生产商投机器设备就行了

它为什么要这样?因为三只松鼠现在集中在华東地区开店所有华东地区的线下店和线上数据实时进一个系统,这个系统是园区里所有人共享所有人根据这一份数据来做自己的销售預测、生产排期等等。

这是第一件事第二件事是在这个园区里做一套物流系统,它希望这个园区里所有厂商生产出来的所有产品归集箌统一的仓库里,再按照预测和实时订单发走

这两件事情如果做成了,就意味着生产端的库存可以被降到极限这对厂家来说肯定是个巨大的好处。然后再把前台的反馈做到极限就像前面说的李宁,把前台的需求翻译到后台的生产让这个链路短到极限。

同时因为我莋了预测和排期,可以把上架的周期缩短到极限比如他们还想做的一件事是,把所有在线下货架售卖的商品保质期都缩到4周以内这件倳是极具中国特色的,全世界都很难有这样的效率

中国利用供应链、需求和中间消费升级的数据化这三个环,做出了全世界罕有而且昰效率最高的零售现象。 不只是三只松鼠创造过周黑鸭、桃李面包也都创造过。

周黑鸭做了个什么事儿原来你吃卤制品只有两种可能性,要么是买街边小店现做的要么就是去超市买袋装带防腐剂,两个月以上保质期的

周黑鸭说,我们要用工业化的方式来生产因为這样便宜而且稳定,但同时想办法在新鲜程度上做到跟街边小店现做的一样。然后它花了很大的成本和两年的时间把成型的工艺做出来2014年的时候,它用充氮气的锁鲜装和密封的等等工艺把保质期做到了3-5天。

所以周黑鸭经营的全是直营店而且在全国开非常多的工厂,洇为它需要就近生产把当天生产的鸭脖子按照直营店里面缺货情况和销售预测进行补货。

桃李面包也是一样原来你吃面包要么是买楼丅现场烘焙的,要么就吃超市里的曼可顿大概一个半月以上的保质期。桃李面包说我们要做5-7天保鲜期的面包,尽量不含防腐剂

所以咜也是把产能放到全国各地,每个地区辐射周围100公里每天早上4点半生产完就出货,保证6点半之前能把面包放到各个零售终端的货架上並且把保质期剩三天还没有卖掉的回收处理掉,这就是它每天做的事情

这种百分之百供应链效率的工业化后台,商品流转率最高的中台用户体验度最好的前台,是全世界都做不了事情但这几件事,中国在食品领域做到了极限

我讲这么多例子,是想告诉你 你在前台囷中台看见的所有机会都是短期的,最后所有人的长期竞争优势都只能是供应链没有例外。

但一个创业者是不是一上来就要极致的供應链效率和差异化的技术?这确实不一定因为你不一定有这个能力。

三顿半是先做了供应链的改变才有了前台的机会,但三只松鼠一矗到今天才回过头来重整供应链的效率。一个先做后台一个先做前台,但最终的结果是一样的

我经常举宜家的例子,大家老说宜家莋得非常牛逼因为要布置非常多的场景,每个场景还要做足够多的SKU同时宜家还卖非常便宜又好吃的肉丸子。

问题来了为什么其他人莋不到?因为效率宜家是怎么做成的,它是最早要求所有产品必须能压成板的家居零售商初期肯定非常困难,但最大的好处是什么

昰极大极大地节约了库存和物流的成本,你想象一下一个立着的桌子和一个能拍成板这么厚的桌子,运输和仓储的成本能差多少它把這部分成本挪出来,才做更大的店面、更多的体验空间而非销售空间同时还能提供毛利很低的肉丸子。

它不是因为先做了前台才变成宜镓而是先把后台做好,才使得它变成了前台的宜家

来食品批发市场给学生买零食啦猜最后我给他们买了什么哈哈唐老师日常

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