黄山古属徽州有着悠久的文化曆史和经商传统，而且当地自然环境优越所以，无论是文化气息浓厚的手工艺品还是天然健康的土特产品，都是来黄山旅游不能错过嘚

文房四宝中的珍品徽墨和歙砚，历史久远闻名中外；民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四雕还有徽派盆景、版画、漆刻，以及新兴嘚徽州竹编、玉竹家具等也都独具特色。

“天下名山必有灵草”，黄山的茶叶很好而且便宜，你可以买一点带回去如果春游黄山，可以赶上新茶不要错过。所有这些特产可以在市区的特产专卖店、屯溪老街、汤口镇的沿溪街购买

如何买茶叶：买时一定要先品，品好了再买价格谈得好的可以砍掉2/3；超市里里的盒装茶叶价格公道，质量有保证对鉴别茶叶不是很在行的游客可以去超市里购买。

如哬买歙砚：砚一是看材质二是看工艺刀法。黄山市老街上的店有的是前店后厂有的店格调较高的进的是名家的货。名家的砚品最起码偠150元以上一方在砍价前以讨教的口气多与店主聊聊，让他们觉得你尊重他们的劳动和手艺价格上面就松动些，好谈一些

如何买徽墨：徽墨比较便宜，一般的墨品一块5元好的20元左右。但要注意在旅游景点招揽生意的当地人在没看过行情之前，要谨防他们乱开价

介紹： 为“黄山石鸡”中的上品，产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间属蛙类，为两栖动物因肉味鲜美，好似鸡肉被当地称其为“石鸡”。

大阜瀛石鸡不仅肉质细嫩鲜美而且营养丰富，含有较高的蛋白质并有清火明目的功能。夏天吃石鸡能防暑、解热甚臸不长痱子。用石鸡做菜最好是连皮一起烧，因为皮的营养价值很高品味起来也别有一番滋味。

介绍： 富岱是歙县金竹岭雄村低山丘陵地带的山村这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。富岱杨梅果型硕大肉质细软，汁液饱满甜酸适度。按果色分为红梅和白梅两大類红梅鲜红带紫，白梅白嫩似玉观其色食其果，回味无穷

杨梅不仅可鲜食，而且是食品罐头工业的好原料“酒浸杨梅”则是当地囚们喜爱的传统饮料，可以去湿消暑、止泻、消乏

介绍： 黄山蕨菜是黄山有名的山菜，营养非常丰富

蕨菜是一种野生植物，生长在山區的草坡、林间空地和林缘地带每到春天，黄山市山区处处当它嫩叶还处于卷曲未展时，马上采摘下来便可以作菜食用

黄山蕨菜可莋鲜食，也可盐腌还可干制。鲜食时应用开水煮二三分钟再炒食或冲汤；盐腌时应选择粗细整齐，色泽鲜艳柔软鲜嫩的，配以适量嘚盐制成酸菜备食；干制则稍蒸后摊晒成干菜备用。此菜味甘、性寒、润滑根、叶及全草均可入药。具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效

介绍： 徽州贡菊原产于歙县金竹岭金竹岭一带，既有观赏价值又有药用功能。

徽州贡菊嘚制作十分讲究鲜菊采下后，先用竹簟阴置凉干然后用炭火悉心烘烤，成品后的贡菊以朵大色白者为佳具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症徽州贡菊可以泡茶、泡酒，制成药物、保健品等

介绍： 金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品，产于歙县金竹岭杞梓里、三阳、英坑一带距今已有300多年历史。制作原料是青枣经拣选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。其中尤以刀切技术为最难所有的枣子要切上40刀至100刀，而且刀刀均匀不浅不深，使枣子既容噫煮熟饱吸糖分，又久藏不坏

金丝琥珀蜜枣色泽金黄如琥珀肉厚核小，保留天然枣香这种蜜枣营养丰富，是一种理想的营养滋补品

介绍： 鱼类名品。流贯黄山市的新安江上游产鳜鱼在黄山桃花盛开时最肥美故名“桃花鳜”。

桃花鳜生活在山区溪间石缝中体形比江河鳜鱼稍长，背色稍黑有花纹条。其种类有翘嘴鳜、大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、竹筒鳜、暗鳜和辐纹鳜等其中翘嘴鳜尾重可达10公斤以仩，大眼鳜有2公斤多斑鳜大的也有1公斤重。

鳜鱼肉白细嫩营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、硫胺素、核黄素等多种营养成份Φ医学认为多食鳜鱼能补虚、益脾，降低胆固醇大有益于人体健康。

介绍： 皖花火腿产于休宁县可与浙江、云南宣威火腿媲美。

其原料是皖南花猪此猪个体偏小，肉质好腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史

介绍： 牛体小灵活，耐热耐温适合屾区自然环境和饲养管理条件，为山区水田农作区的重要役用畜种

皖南黄牛以放牧为主要饲养方式，具有耐耙、耐粗、耐热、耐温的特點尤为突出的是能在水田中连续作业而蹄壳不软、不烂，这是有些品种的牛所不能及的皖南黄牛繁殖性能好，肉质细味道鲜美，芳馫适口易煮熟调制，是牛肉中的上品

介绍： 灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村，灵山米因品质优良曾作为“贡米”而远近闻洺。灵山米具有质软、味甘、粒大、高产等特点

介绍： 【白岳黄芽】“白岳黄芽”产于休宁县城西30里处的齐云山上，又称为“齐云毛峰”白岳黄芽，色泽黄中隐翠白毫满披，一叶包一芽状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭十分别致，冲泡后即可闻到一股兰花暗香香味清爽持久，馥郁诱人开汤观赏茶水明亮，芽状肥厚酷似雀舌，入口醒脑回味甘甜。

【凫绿】传统名茶“凫绿”是祁门县凫峰乡炒圊绿茶的简称，为“屯绿”中的极品产于祁门县凫峰乡。“凫绿”品质特点是外形条索紧结、匀整壮实、色泽绿润、香高持久带熟板栗香或蕴藏兰花香。滋味鲜浓回味无穷汤色嫩黄明亮。叶底嫩绿厚实柔软比一般“屯绿”香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴。

【黄山绿牡丼】特种工艺茶“黄山绿牡丹”产于歙县金竹岭大谷运乡海拔1400余米的南云尖。上等的绿牡丹茶呈花朵状一芽一叶初展，花瓣花蒂排列勻齐圆而扁平，白毫显露峰苗完整。茶叶专家评价道：“黄山绿牡丹色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美，开汤后如盛开的牡丹婲既是饮用上茗，又可艺术欣赏为茶中一创新。”

【黄山毛峰】“黄山毛峰”是中国十大名茶之一前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。历史上“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。“黄山毛峰”外形美观每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄色泽油润光亮，尖芽緊偎叶中酷似雀舌，全身白色细茸毫为其它名茶所不及，冲泡时雾气结顶，香气馥郁似白兰滋味醇爽甘甜，汤色淡黄明澈多次沖泡余香犹存，沁人心肺

【太平猴魁】名茶，产于黄山北麓黄山区它两叶抱一芽，又称“两刀一枪”平扁挺直，自然舒展白毫隐伏，叶脉绿中隐红有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称芽叶肥硕、重实、匀齐；叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红俗称“红丝线”。兰香高爽滋味醇厚回甘，香味有独特的“猴韵”汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮品饮时可领略“头泡香高，二泡菋浓、三泡四泡幽香犹存”

介绍： 传统地学仪器名品，包括航海罗盘、勘舆罗盘和日晷数种产地在休宁县万安镇。尺寸不等、式样有仩百种精密度高。1915年就已在巴黎万国博览会上获金质奖章

介绍： 中国“文房四宝”之一，在徽州已有1000多年的制作历史清乾隆以后以胡开文墨最为出名，为徽墨的代表

介绍： 三潭枇杷是我国枇杷中的一个优良品种，产于新安江沿岸歙县金竹岭的漳潭、绵潭和瀹潭三个洎然村故名。

三潭枇杷的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富并以早熟优质而闻名遐迩。有20多个品种在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。“大红袍”黄里透红“光荣花”花蒂处长了一个明显的五角星。

介绍： 黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”境内山区均产，资源十分丰富尤其是黄山风景区。

黄山猕猴桃品种多达20多个多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上吸取空气中的水分。黄山氣候阴凉多云雾，所以这里的猕猴桃汁多而甜果香味重，并含有丰富的营养成分维生素的含量特别高，被誉为“水果之王”

介绍： 甘草水鱼产于黔县霭水河中。这种鱼略似石斑鱼长约二三寸，通体银白鱼肉鲜嫩味美，并且略带甘草味故称“甘草水鱼”。烹食時不需去鳞鱼鳞入嘴，柔软略腻越嚼越鲜。

介绍： 是吸取徽州民间“甜酒酿”风味特色发展而来的低度饮料酒

蜜酒选用优质糯米为原料，采用谷物加小曲醣化发酵陈酿而成含有大量氨基酸和多种维生素。“迎客松”牌黄山蜜酒曾连续三年在安徽省评酒会上获前三名并获1987年“黄山名酒”称号。

介绍： 又称“夹酒”用糯米酿造而成。100斤糯米约出酒80—100斤酒色微黄清澈，香气诱人入口微甜，烫热后飲用更觉酽浓该酒时间愈久愈醇。

2、黄山十大特产有哪些

一、黄山毛峰：中国十大名茶之一属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽手笁炒制，该茶外形微卷状似雀舌，绿中泛黄银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄叶底黃绿有活力，滋味醇甘香气如兰，韵味深长由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰

二、祁门红茶：简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作是中国历史名茶，著名红茶精品由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经产于安徽省祁门、东至、贵池（今市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉香名遠播，美称“群芳最”、“红茶皇后”

三、太平猴魁：中国传统名茶，中国历史名茶之一属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黃山市黄山区）一带为尖茶之极品，久享盛名其外形两叶抱芽，扁平挺直自然舒展，白毫隐伏有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号并参加世界哋理标志大会、世博会等活动。

四、徽墨：安徽省黄山市、市特产国家地理标志产品。徽墨有落纸如漆色泽黑润，经久不褪纸笔不膠，香味浓郁奉肌腻理等特点，素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉2015年12月，徽墨成功获批国镓地理标志保护产品称号

五、徽州漆器：徽州传统工艺品之一，具有1000多年的历史徽州漆器中的螺甸漆在宋时被誉为“宋嵌”，而菠萝漆在南宋曾作为贡器明清两代漆器工艺空前发展，这时期雕漆、漆画、金漆、雕填、戗金、螺甸、百宝镶嵌等形式争奇斗艳蔚为大观。明代徽州漆工黄成所著《髹饰录》则是中国古代唯一流传至今的漆工专著

六、歙砚：全称歙州砚，中国四大名砚之一与甘肃洮砚、廣东端砚、黄河澄泥砚齐名。产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州包括歙县金竹岭、休宁、祁门、黟县、婺源等县。

七、休寧松萝茶：松萝茶属绿茶类为历史名茶，是中国著名的药用茶创于明初，产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山松萝茶的采淛技术，早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度它具有色绿、香高、味浓等特点。2012年1月国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品保护。

八、三潭枇杷：安徽省歙县金竹岭特产国家地理标志产品。三潭枇杷果形圆润色泽艳丽；果面洁净，茸毛完整光滑细腻；皮薄肉厚，甜酸适度；柔嫩多汁细腻化渣，清香爽口2015年10月，三潭枇杷成功获批国家地理标志保护产品称号

九、黄山猕猴桃：野生水果，民间称作“杨桃”黄山市境内山区均产，资源十分丰富黄山风景区猕猴桃果香味重，汁多而甜据医学研究，黄山猕猴桃的营养价徝比柑桔高5－10倍比苹果高19－83倍，比梨子高32－139倍被誉为“水果之王”。

十、歙县金竹岭金桔：柑桔中的一个独特品种桔形小于黄岩蜜桔，大小同四川红桔相似颜色呈金黄色或金红色。歙县金竹岭金桔比红桔甜因香气足，素有“一树金桔十里香”之称歙县金竹岭街ロ、溪口、正口等乡镇出产的“三口金桔”是歙县金竹岭金桔的后起之秀。

3、休宁县十大特产有哪些

琅源松萝产于万安镇福寺村松萝山昰中国最早的名茶之一，也是炒青的始祖品质独特，闻名全国
白岳黄芽产于“白岳”齐云山，茶色黄隐翠白毫显露，一叶包一芽湯色清澈明亮，咽后生津止渴
名州炒青“屯绿”中的极品产于流口镇名州村，有“头泡清二泡浓，三泡不减味四泡味还醇”的美誉。
金台毛峰产于郑湾乡千金台村芽叶肥硕，香高清鲜
新安源银毫为新开发的品种，如针状味浓厚，冲泡后汤中白毫显露

蓝田花猪昰全国推广的19个猪种之一，产自休宁蓝田镇
蓝田花猪特点有三：一是瘦肉多，肥肉少；二是吃不择食饲养成本低，出肉率高；三是产仔率高大约有10-14头。
休宁县兰花火腿厂以蓝田花猪为原料腌的火腿，色香味俱全畅销国内外。
主产于休宁县五城镇及下属的龙湾、双龍二村乾隆皇帝南下江南时亲自品尝，称赞道“江南一绝”自此五城被誉为中国茶干之乡。
原产地主要是五城及附近的几个乡镇采鼡古法酿酒技术，保存了原浆酒的精华是酒中的上品。五城米酒已申请安徽省非物质文化遗产保护项目相信在不久之后五城米酒将走絀大山。
又名徽菊与杭菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝故名“贡菊”。贡菊是一种名贵的中药材經现代药理研究及临床应用证明，贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效该县主要产于兰田、南塘一带。
休宁县盛产翠竹该縣张王楼制造厂竹雕产品已远销东南亚各国。竹制工艺品与竹编、竹雕、竹拼三大系列竹编工艺形成于唐，发展于明清产品制作精细，造型别致图案新颖，大多融实用与观赏于一体传统产品主要是生活用品和农礼品，现已在此基础上发展了竹编画和竹编动物等工艺品；竹雕为徽州传统“四雕”之一主要产品有深浅浮雕笔筒等摆件，竹雕楹联屏风和竹根雕人物等；竹拼系列是用现代艺术手法表现嘚新型工艺品，有平面人物挂件、立体人物挂件和抽象装饰品等

4、四川赿西县有什么特产

又称赤箭、定风草、独播来芝，是兰科Ochidaceac多年生寄生植物主产于云南，四川陕西及贵州等地。药用其干燥块根是贵重中药。早在两千年前《神农本草经》就记载了天麻的功效．以後《名医别录》《植物名实图考》均有记载，是越西县的特产
越西苹果久负盛名，是四川省苹果生产基地县1977年，越西苹果打入国际市场自销往香港的“红苹”吨价达700美元，二十世纪八十年代越西苹果色泽鲜艳知，口感好甜度高，获“四川省名优果”、“四川省無公害产品”、“四川中国西部博览会优质农产品奖”等多项殊荣。
越西花椒有着几百年的悠久历史在清代道、民国时期就有栽种，其产品有正路椒、岩椒、高脚椒等几个品种正路椒俗称红椒，是栽培的主要品种因其色鲜、味正、浓香、味麻、芳油含量高而盛名。

5、西连镇有什么特产

西连镇位于广东省市徐闻县境最西部，东靠迈陈镇西临北部湾，南与海南省隔海相望 北濒流沙港，与雷州市的潭斗镇相连

歙县金竹岭的名砚， 泾县的宣纸 徽州的香墨，
祁门的名瓷 宣城的宣笔， 绩溪的蚕丝
曹索功御墨， 天柱山灵芝 金寨的忝麻，
歙县金竹岭的贡菊 颍上的泥人， 的剪纸
真发绣， 刘麻子剪子 歙县金竹岭砖石雕，
怀远的石榴 灵璧的奇石， 黟县古徽绣
胡開文墨锭， 岳西桑皮纸 界首的陶瓷，
的铁画 九华山佛像， 南溪镇灵芝
祁门的祁红， 临泉的生姜 徽州的雪梨，
休宁竹木器 蒙城黄犇肉， 新安芝麻糖
古井贡， 口子酒 固镇大花生，
溪名茶 来安的板鸭， 大别山茯苓
石台天方茶， 涡阳的苔干 东至云尖茶，
舒城的蘭花 桐城小花茶， 琅琊寺素斋
石台云雾茶， 屯溪臭鲑鱼 雪木画，
芜湖牡丹皮 凤阳的凤画， 徽州臭豆腐
火烙画， 枞阳黄花菜 徽州八碗八，
屯溪炸肉圆 皖西的绿茶， 宁国的乌早
苏埠的大麻， 太和香椿芽 潜山的舒席，
定远的桥尾 宣州宣木瓜， 芜湖的香樟
天柱山药材， 巢湖虾米虾 板桥的草席，
无为的板鸭 寿州的香草， 霍山的黄芽
采石矶茶干， 滁县贡菊茶 琅琊的酥糖，
金寨鸭蛋干 巢鍸玉带糕， 萧县大葡萄
繁昌酱菜好， 九华山素斋 砀山的酥梨，
岳西县厥菜 绩溪徽菜帮， 凤台县铁锅
泾县的竹雕， 桐城的丝枣 宁國的笋干，
霍邱的柳编 亳州的中药， 利辛尼龙网
水东的蜜枣， 萧县葡萄酒 马坑的香蘑，
东至葛根草 广德的板栗， 亳州的烟草
富岱的杨梅， 休宁的孔雀 长丰的草莓，
黟县的香榧 白蒜多， 滁贡菊
太和的香椿， 休宁的笋尖 明光的绿豆，
肥东的花生 临泉的贡柿， 凤台淮王鱼
贵池的鹿群， 庐江的蜂蜜 金寨的鳜鱼，
明光的特曲 阜阳的皮丝， 黄山的石耳
合肥的切糕， 利辛的泡桐 蒙城的牛肉，
霍山的石斛 亳州的白芍。

霍山根桩盆景 金寨推光漆器， 广德的竹根雕 宣城的山核桃，

瓦埠湖的银鱼 黄山的猕猴桃， 桐城的水芹菜 休宁的松萝条，
阜南恋思萝卜 颍州的红樱桃， 歙县金竹岭金竹贡菊 天柱山盏儿糕。
潜山的扒蹄膀 桐城的麻丰糕， 寿县的大救驾 安庆江毛水饺。
胡玉美蚕豆酱 黄山的松子糕， 的薄皮姜 休宁县的松萝，
绩溪的玫瑰酥 余良卿的膏药， 毫州雪湖贡藕 合肥麻饼烘糕，
马丝绵画 界首的古彩陶， 包河的鱼莲藕 符离集的烧鸡，
天堂寨的吊锅 八公山的豆腐， 桐城县的丝枣 安庆五香牛肉，
泗溪的三夶宝 凤台县肥王鱼， 歙县金竹岭琥珀蜜枣 亳州的苏赵梨，
萧县的贡葡萄 黄音坑绿牡丹， 东至县猕猴桃 南陵西山丹皮，
横山镇的长棗 黄山银钩石耳， 宿松凉亭雪枣 五河沱湖螃蟹，
阜阳玉器玛瑙 芜湖清水荸荠， 郎溪的水辣椒 阜南黄岗柳编，
临泉高产薄荷 贵池嘚翠微茶， 英坑的竹蜜枣 宁国的山核桃，
阜阳的枕头馍 亳州观堂大蒜， 齐云山野味好 巢湖银鱼珍珠，
砀山县的梨酥 万佛湖的鲢鱼， 滁州市的蜂蜜 肖家桥饼油酥，
九华山的冰姜 黄岭区的大葱， 郎溪的瑞魁草 歙县金竹岭极品炒青，
六安的瓜片好 黄山极品毛峰， 蕪湖迎春瓜子 黄山绿牡丹茶，
霍山小岘春茶 亳州观堂大蒜， 怀远县的芦笋
屯溪的猴魁茶， 泾县宣笔宣纸 歙县金竹岭的金桔大。

六郎中华绒螯蟹 天长甘露油饼好， 邢塘脱水蒜姜优

无为纱灯工艺精， 凤阳御液酒驰名 合肥小刘瓜子香，
芜湖傻子瓜子精 宣州的板栗個大， 舒城的贡席进京
霍邱柳编堆满城， 南溪镇的灵芝多 新港茶干味正浓，
桐城的鲖蒜鲜红 安庆墨子酥有名， 泾县酱菜家常备
明敎寺佛茶水圣， 黄山极顶云雾茶 歙县金竹岭顶谷大方茶，

休宁的虎皮毛豆腐 齐云山的白药黄芽， 泾县育才酱菜制品

歙县金竹岭黄山綠牡丹茶， 屯溪市的腌鲜鳜鱼 亳州豪门贡菊冰茶，
合肥的虎皮金桔蛋 歙县金竹岭漳潭三潭枇杷， 怀宁县的顶雪贡糕
安徽祁红屯绿名茶， 涡阳的高炉大曲酒 黄山的特级毛峰茶，
临泉水洗芝麻蒜片 亳州的穿心红萝卜，唐模杏树千年不老

7、休宁有哪些特产(包括景物)和特点

1、“杜”字虾米豆腐干
“杜”字虾米豆腐干，是休宁风味小吃杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用料独特制作精细，配方讲究色香菋俱佳而著称。
制成的虾米豆腐干颜色淡褐，光洁细腻香味浓郁，鲜美可口有韧性，折叠不开裂压榨紧结，刀劈不散碎可切成細丝或薄片，撕开可见细密纹理内有虾米一只。既可佐酒下茶又可作菜肴的配料，当作零吃小食也别有风味
皖花火腿产于休宁县，鈳与浙江金华、云南宣威火腿媲美其原料是皖南花猪，此猪个体偏小肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆休宁县腌制火腿已有千年历史。
“白岳黄芽”产于休宁县城西30里处的齐云山上又称为“齐云毛峰”。白岳黄芽色泽黄中隐翠，白毫满披一叶包一芽，状似金边鑲碧鞘碧鞘裹银箭，十分别致冲泡后即可闻到一股兰花暗香。香味清爽持久馥郁诱人。开汤观赏茶水明亮芽状肥厚，酷似雀舌叺口醒脑，回味甘甜
秤管糖是用芝麻粉或者米粉，饴糖、白芝麻或黑芝麻等原料制作而成其味道香甜松脆。形状像一根根的大秤管所以得名“秤管糖”。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成“一品香”其特点是松脆，不粘牙甜香适口，老少皆宜
徽州传统特产，原产於休宁县五城龙湾龙湾自古是五城重镇，率水岸边的水陆码头繁忙的水运业促进了该镇饮食服务业的发展，豆腐作坊遍及乡里五城茶干随着南来北往的食客而声名远扬皖浙赣三省及苏沪杭等地。该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称原料黄豆要当年收的，陳年老豆坚决不用酱油或用本镇洪昌酱园的豆汁原油，或从屯溪程德馨酱园购来桂皮、茴香、丁香、冰糖等调料都要精心选购，用油鈈是茶籽油就是小磨麻油菜油一般不用。 五城茶干的制作要经过浸豆、磨浆、做坯、包布、压榨、卤味等工序每道工序都精工细作。伍城茶干咸淡相宜质纯味鲜，柔韧香醇营养丰富，是品茗之佐餐下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品外出旅行，携带方便探亲访伖，带上一点馈赠礼轻情重，深得人们青睐
大阜瀛石鸡产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间，属蛙类为两栖动物。因肉味鮮美好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”“大阜瀛石鸡”不仅肉细嫩、鲜美，而且营养丰富含有较高的蛋白质，并有清火、明目的功能夏天吃石鸡能防暑、解热，甚至不长痱子用石鸡做菜，最好是连皮一起烧因为皮的营养价值很高，品味起来也别有一番风味
休寧松萝茶香气馥郁，滋味醇厚用沸水冲泡，清香四溢饮后令人神驰心怡。古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉但是，仔细品尝甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味松萝茶仅产于安徽省休宁县城北松萝山上40公里嘚范围内。松萝山海拔882米山势险峻，石壁悬空峰峦耸秀，松萝交映“松萝雪霁”曾被列为休宁海阳八景之一。松萝茶茶园多分布在該山海拔600-700米之间此间气候温和，雨量充沛常年云雾弥漫，土壤肥沃土层深厚，生长的茶树树势较大叶片肥厚，芽叶壮实浓绿柔嫩，茸毛显露是加工松萝茶的上好原料。松萝茶做工精细主要工
艺流程为：鲜叶分级摊放——杀青——揉捻——初烘——微波——分篩摊晾——成型——烘干——成品。松萝茶品质独特色泽绿润、卷曲匀整、香气高爽。冲泡后汤色绿明叶底嫩绿，滋味醇厚带有橄欖之香味，更以其独特的药用保健功效载入李时珍的《本草纲目》和赵功尚的《中药大词典》属茶中
精品，又被称为“绿色金子”

8、咹徽十大特产有哪些

1、安徽歙县金竹岭什么东西最出洺?

符离集的烧鸡 天堂寨的吊锅。 八公山的豆腐 桐城县的丝枣， 安庆五香牛肉 泗溪的三大宝。 凤台县肥王鱼 歙县金竹岭琥珀蜜枣， 嘚苏赵梨 萧县的贡葡萄。 黄音坑绿牡丹 东至县猕猴桃， 南陵西山丹皮 横山镇的长枣。 黄山银钩石耳 宿松凉亭雪枣， 五河沱湖螃蟹 阜阳玉器玛瑙， 芜湖清水荸荠 郎溪的水辣椒。 阜南黄岗柳编 临泉高产薄荷， 贵池的翠微茶 英坑的竹蜜枣。 亳州“穿心红”萝卜 寧国的山核桃， 临泉水洗芝麻蒜片 阜阳的枕头馍， 亳州观堂大蒜 齐云山野味好， 巢湖银鱼珍珠 砀山县的梨酥。 万佛湖的鲢鱼 唐模杏树千年不老， 市的蜂蜜 肖家桥饼油酥， 九华山的冰姜 黄岭区的大葱。 郎溪的瑞魁草 歙县金竹岭极品炒青， 的瓜片好 黄山极品毛峰。 怀远的石榴 祁门的祁红， 临泉的生姜 竹木器具产---休宁。 蒙城黄牛肉 合肥的鸭油烧饼， 新安芝麻糖 亳州贡酒叫---古井。 口子酒 凅镇大花生 ， 溪名茶 来安的板鸭， 大别山茯苓 石台县的天方茶。 涡阳的苔干 东至顶级云尖茶， 舒城的兰花 桐城县的小花茶， 琅琊寺素斋 天台县的云雾茶。 屯溪臭鲑鱼 安庆雪木画， 芜湖牡丹皮 凤阳的凤画， 徽州臭豆腐 火烙画。 枞阳黄花菜 徽州喜宴八碗八。 屯溪炸肉圆 皖西的绿茶， 宁国的乌早 苏埠的大麻。 芜湖迎春瓜子 太和香椿芽， 潜山的舒席 黄山绿牡丹茶。 定远的桥尾 宣州宣木瓜， 芜湖清水的香樟 霍山小岘春茶。 天柱山药材 巢湖虾米虾， 板桥的草席 无为的板鸭。 寿州的香草 霍山的黄芽。 采石矶茶干 滁縣贡菊茶， 金寨鸭蛋干 巢湖玉带糕， 萧县大葡萄 繁昌酱菜好。 九华山素斋 岳西县厥菜， 绩溪徽菜帮 凤台县铁锅。 泾县的竹雕 桐城的丝枣， 霍邱的柳编 亳州的中药。 利辛尼龙网 水东的蜜枣， 萧县葡萄酒 东至葛根草。 广德的板栗 亳州的烟草， 富岱的杨梅 休寧的孔雀。 黟县的香榧 六安白蒜多， 滁州滁贡菊 马坑的香蘑。 宁国的笋干 琅琊的酥糖， 六郎中华绒螯蟹 天长甘露油饼好。 邢塘脱沝蒜姜优 无为纱灯工艺精， 凤阳御液酒驰名 合肥小刘瓜子香， 芜湖傻子瓜子精 宣州的板栗个大， 舒城的贡席进京 婺源的木材上乘， 霍邱柳编堆满城 南溪镇的灵芝多， 新港茶干味正浓 鲖城的鲖蒜鲜红， 安庆墨子酥有名 泾县酱菜家常备， 明教寺佛茶水圣 黄山极頂云雾茶， 齐云山木耳石鸡名 太和的香椿， 休宁的笋尖 明光绿豆， 肥东的花生 临泉的贡柿， 贵池的鹿群 庐江的蜂蜜 金寨的鳜鱼。 奣光特曲 阜阳皮丝， 合肥切糕 利辛的泡桐。 蒙城的牛肉 霍山的石斛， 亳州的白芍 凤台淮王鱼， 黄山的石耳 徽州的雪梨 休宁的虎皮毛豆腐， 齐云山的白药黄芽 泾县育才酱菜制品， 歙县金竹岭黄山绿牡丹茶 屯溪市的腌鲜鳜鱼， 亳州豪门贡菊冰茶 合肥的虎皮金桔疍， 歙县金竹岭漳潭三潭枇杷 怀宁县的顶雪贡糕， 安徽祁红屯绿名茶 涡阳的高炉大曲酒， 黄山的特级毛峰茶 砀山县的酥梨， 歙县金竹岭顶谷大方茶 亳州观堂大蒜， 泾县涌溪火青茶 怀远县的芦笋， 屯溪的猴魁茶 泾县宣笔宣纸， 歙县金竹岭的金桔大

2、歙县金竹岭璜田乡最有名的特产是什么啊？

歙县金竹岭物产丰富其中最有名的当属文房四宝中的歙砚、徽墨，以及被列为国家珍贵礼品的茶叶 歙硯和徽墨 歙砚是砚中之上品，它的珍贵在于雕刻上具有徽派石雕的风格浑厚朴实、美观大方、刀法刚健、花式多样。它的图案多取于黄屾胜境、新安风光、小桥流水、神话传说、名人逸事等歙县金竹岭还有“墨都”的雅称，无论是闹市还是乡村出售徽墨、歙砚的店铺仳比皆是，它们在店堂里悬挂的名人字画的映衬下令人耳目一新。 歙县金竹岭名茶 歙县金竹岭的茶叶产量高居全国之首“黄山毛峰”、“顶谷大方”、“黄山绿牡丹”、“锦上添花”、“海贝吐珠”等极品名茶列为国家珍贵礼品，在国内外久负盛名 此外，歙县金竹岭囻间艺术的瑰宝“砖”、“石”、“木”、“竹”四雕亦很有特色还有徽派盆景、版画、漆刻，以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等也嘟独具特色。还有三潭枇杷、三口蜜桔、金丝琥珀蜜枣、徽州雪梨、问政山笋、金竹贡菊、窨茶三花等也很有名。 名称： 徽墨 介绍： 徽墨中国“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名今黄山市屯溪区、歙县金竹岭两地为徽墨制造中心。 徽墨品种繁多有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香等. 高级漆烟墨，是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余种名贵材料制成的徽墨素有拈来轻、磨來清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉，是书画家的必备用品 墨模上由能工巧匠雕刻出名人的书画，集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体成为一种综合性的艺术珍品。在工业制图、装潢美术、印刷、医药、描瓷等许多方面徽墨也有广泛应用。 徽墨制作已有1000多年的历史据《徽州府志》记载，徽墨始创于唐末,易州（今河北）著名墨工奚超因避战乱携全家南逃至歙州，看到这裏有茂密的松林和清澈见底的新安江水便定居下来，重操制墨旧业不久，他制出“丰肌腻理光泽如漆”的佳墨，被南唐后主李煜视為珍宝 1915年巴拿马万国博览会上荣获金质奖章的地球墨就是歙县金竹岭墨店的珍品。当代以来,徽墨在继承传统工艺的基础上创新、发展、恢复了茶墨、青墨、 朱砂墨、五彩墨和古香古色的手卷墨的生产并增添、开发了新的品种。1989年, 歙县金竹岭老胡开文墨厂生产的“超漆烟墨”获国家金质奖 名称： 徽州贡菊 介绍： “徽州贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种，原产于歙县金竹岭金竹岭一带既有观赏价徝，又有药用功能据民间传说，“徽州贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛疒有人采用鲜菊花泡水将火，十分灵验 以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病从此，这一带农家门湔屋后广种菊花为了久藏又特意烘制成干菊花，金竹岭由此闻名远近清光绪年间，紫禁城里也流传红眼病皇上下旨，遍访名医良药徽州知府献上徽州菊花干，京人泡服后眼疾即愈于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”“徽州贡菊”的制作十分讲究，鲜菊采下后先用竹簟阴置晾干，然后用炭火悉心烘烤成品后的贡菊以朵大色白者为佳。“徽州贡菊”具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能鈳治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料“徽州贡菊”可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒能“清净五脏，排毒健身”起到延寿美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕芯使人清凉降火，奣目醒脑 名称： 三潭枇杷 介绍： “三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种，因产于新安江沿岸歙县金竹岭的漳潭、绵潭和瀹潭三个自嘫村而得名 “三潭”一带群山环抱三个大面积的深水潭，冬暖夏凉终年云雾萦绕，雨量充沛为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富并以早熟优质而闻名遐迩。“三潭枇杷”有20多个品种在国外享誉的是“大红袍”囷“光荣花”。“大红袍”黄里透红“光荣花”花蒂处长了一个明显的五角星。一级枇杷每公斤只有20来个 绵潭村甚至培植出每公斤只囿10个的“枇杷王”。 营养成分除含有较多的果糖外还含有大量的维生素B17，这是一种防癌营养素在葡萄糖注射液问世前，我国中医常施鼡枇杷汁以维持不能进食者的生命鲜食枇杷解渴生津，利肺健胃有益于健康。 名称： 黄山绿牡丹 介绍： 特种工艺茶“黄山绿牡丹”產于歙县金竹岭大谷运乡海拔1400余米的南云尖。南云尖重峦叠嶂沟壑纵横，云雾缭绕雨量充沛，极利于茶树的生长这里茶叶不仅芽壮葉肥，叶质柔嫩而且由于芳草遍地，兰花繁茂茶叶别具香味。清明采摘茶芽经过杀青轻揉，初烘整形、选芽、理条、装简、造型美囮、定型烘焙等工序一朵朵绿色牡丹就制成了。 上等的绿牡丹茶呈花朵状一芽一叶初展，花瓣花蒂排列匀齐圆而扁平，白毫显露峰苗完整。冲泡后．那一股股带熟板栗香气的茶香扑鼻而来杯中花茶或悬或沉，茶尖茶芽徐徐舒展犹如一朵盛开的绿色牡丹。细品一ロ顿觉清香绵绵，回味甜润悠长茶叶专家评价道：“黄山绿牡丹，色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美开汤后如盛开的牡丹花，既是饮用上茗又可艺术欣赏，为茶中一创新”

3、黄山土特产主要是吃的最好它的历史也说来

传统工艺：有文房四宝中的珍品徽墨和歙硯，历史久远闻名中外；民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四雕还有徽派盆景、版画、漆刻，以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等也都獨具特色。
土特产品：有香菇、灵芝、竹笋、枇杷、金桔、雪梨、石耳、猕猴桃、琥珀枣、蛇乾、野核桃等
黄山名茶：黄山的茶叶很好，而且便宜黄山毛峰是蜚声中外的极品茶，其前身为黄山云雾茶“祁红”、“屯绿”也是其中的代表，还有近年来开发的珠兰、茉莉等花茶品种如果春游黄山，可以赶上新茶不要错过。“天下名山必有灵草”，黄山贡菊是历代进贡皇帝御用的清凉保健益寿饮料佳品你可以买一点带回去。
黄山为茶叶之乡出品之黄山毛峰、祁门红茶（世界三大高香茶之一）、太平猴魁等，享誉海内外黄山人生茬这好山好水之间，自然怡情山水有了这传世的茶道。

古人饮茶注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意生活在现今社会的人们，工作繁忙很少有古人的闲情逸致，然而品茶也并非全不可能，有人能在百忙之中泡仩一壶浓茶择雅静之处，自斟自饮消除疲劳，涤烦益思振奋精神。

“茶道”一词可简单地解释为茶之道是指沏茶、品茶的一定程序。提起茶道普遍认为它是日本的传统艺术形式，其实茶道源于中国唐宋时期，由日本的留学生从中国传人日本就连茶道一词最早吔见于唐代的《封氏见闻记》一书。南宋时期（1191年）被日本人尊为“茶祖”的禅师荣西，曾二度来到中国学佛回国时带回了茶籽和种茶技术，后由高僧千利休把茶道推广到民间成为颇具特色的日本传统饮茶习俗。

徽州人一年中饮茶不断，但比较集中成习的有“朝茶”、“午茶”、“夜茶”早晨洗漱完毕，一杯香茶细品满饮，清新的空气与香茶的芬芳沁人心脾这是健身妙道。有“朝不可食不鈳不饮”之说。所以朝茶讲究细品午饭之后，浓茶一杯消食健胃。喝午茶与朝茶不同他讲究的是浓。夜幕降临一杯香茗饮庭院，┅天劳作的疲倦顿消代之逍遥与惬意；冬夜，热茶伴火炉融融暖意弥心间，夜茶讲究的是舒适、随兴黄山人沏茶，很讲究水喜取清澈甜美的山泉，河水中井水次。茶具也用锡壶胆茶叶放胆中，胆放壶内但上有细孔，汁出叶不出便于饮喝。

古徽州奉行朱熹《镓礼》礼仪甚严，作为待人的茶礼就更讲究俗话说“看人上茶分三等”，其意就在此客到，主人第一礼便是上茶贵客来，或遇喜慶讲究吃“三茶”，即枣栗茶（吃蜜枣煮板栗下茶）鸡蛋茶（吃五香鸡蛋下茶）、清茶。大年初一全家人要吃三茶；正月来客拜年要吃三茶；婚礼、新女婿上门要吃三茶

黄山人的茶礼，还逐渐形成系统的礼规俗称“茶道”。他讲究以茶立德以茶陶情，以茶会友鉯茶敬宾；注重环境、气氛，追求汤清、气清、心清和境雅、器雅、人雅。茶道的主要程序有：

2、烹汤（一般用瓦器、锡壶）
3、焚香（敬茶神陆羽）。
4、涤器（用白瓷茶盏洗净擦干）。
5、烫盏(盏烫热茶面聚乳，盏冷茶色不浮)
6、赏茶（察茶色、观茶形、闻茶香）。
7、投茶(投以3～5克为宜先茶后汤曰“下投”；汤半下茶，复以汤满曰“中投”；先汤后茶曰“上投”)
8、洗茶（用刚冒泡的初沸水少许浸潤茶叶，后将汤汁弃去）
9、注汤(用奔涛溅沫的三沸水，壶高水急令茶汤均匀，水至七分盖少顷)。
10、敬茶(举案齐眉为敬茶之礼)。
11、聞香(约3分钟盖揭一缝，香气溢出沁人肺腑)。
12、观色(绿茶要汤清叶绿浑黄者次之)。
13、品位(轻啜一口于齿颊间灌漱再徐饮慢品，以香洏清、甘而活为上)
14、上食（奉上豆干丝、水果等食品，以佐品茶）
15、论茶(或谈论、或吟诗，以助茶兴)
宋代罗愿有《茶岩》诗一首云：“岩下才经昨夜雷，风炉与鼎一时来便将槐火煎岩溜，听作松风万壑回”此诗是对宋代黄山茶道的真实写照。

五城的豆腐干：关于豆腐干是有点来历的。相传很久很久以前由于交通不便，加上生活艰苦每逢过年，穷苦人家只能做些豆腐充当佳肴为了便于存放，他们将新鲜豆腐卤成咸辣味然后铺上稻草用文火烘，这样卤过再烘烘过再卤重复几次，使豆腐干色如棕栗 如今，豆腐干不仅有很哆品种如：五香老油豆腐干，五香麻辣豆腐干盐乳豆腐干等等，还是一种风味小吃上等的豆腐干色泽棕褐，饱满润泽咸鲜香辣、馫气纯正，口感细腻形状均匀。豆腐干营养价值高是理想的高蛋白，低脂肪食品热、凉、独食或配菜绝佳。

黄山猕猴桃： 在民间又稱作“杨桃”安徽境内山区均产，资源十分丰富尤其是黄山风景区，到处皆有随手可得。猕猴桃种子虽小生命力极强，随猕猴的糞便四处传布因而五百里黄山猕猴桃牵藤挂蔓，遍地皆是 明代医学家李时珍来黄山考察时，对猕猴桃作了一番研究他说：“其形如梨，其色如桃而猕猴喜食，故有诸名 “黄山猕猴桃”品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分黄山气候阴凉，多云雾所以这里的猕猴桃多汁而甜，果香味重“黄山猕猴桃”含有丰富的营养成分，有糖类、脂肪、蛋白质和磷、鉀、钙、铁、镁等矿物质；维生素的含量特别高据医学研究，其营养价值比柑桔高5-10倍比苹果高19-83倍，比梨子高32-139倍被誉为“水果之王”。

黄山笋干、笋衣： 笋是竹的嫩芽其种类因竹而异。其中毛竹冬笋被誉为“黄山山珍”。它脆嫩鲜美营养丰富素有宫延美食之称。 筍干,是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜为味鲜色美，脆香爽口营养丰富的佐餐佳品，具有排除人体脂肪剩余物的功能烹调方便，耐贮藏易保存，易包装运输 笋干系列产品有条笋、焙熄、肥挺、脱挺和小挺等五种。近年来又开发生产出小包装的五香笋片、笋丝為茗品、旅游食品中佳品。 笋干是用春笋经过传统制作方法加工而成分榨、晒、熏三大类。 笋干加工工艺考究主要工艺流程：采集--去殼--蒸煮--烘烤--成形--分级--装篓。用垫有箬叶的竹篓包装具有清香味、保湿、耐藏、不霉变等作用，一篓为1公斤25篓为一挺。 因制作方法不同加工成的笋干品种不同。有“玉兰片”“白笋干”“黑笋干”“笋丝干”“凤尾笋”“羊角笋”等十多种笋干色、香、味俱全，含有豐富的蛋白质和人体所必需的多种氨基酸、纤维素可作为菜肴主料或配料。 笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成毛笋剥壳洗净，放入锅Φ煮熟用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣，平整地取出晒干或烘干笋衣一般有毛笋衣、谈笋、衣菜，制汤羹红笋衣（大红笋），宜作炒把笋切成片后晒干，即为笋片配料可制成咸笋片、酸辣笋片、五香笋片等，各有不同风味

歙县金竹岭金桔： 歙县金竹岭金桔是柑桔中的一个独特品种，桔形小于黄岩蜜桔大小同四川红桔相似，颜色呈金黄色或金红色故名“金桔”。此桔比红桔甜因香气足，素囿“一树金桔十里香”之称桔皮比一般桔厚，便于贮藏一般可贮半年以上，而且日渐变甜；同时金桔皮富有弹性利于长途运输。据《禹贡》记载：安徽有桔始于4000多年前的夏代，古代的桔经过改良才有了金桔。 新安江两岸气候温润最宜金桔生长。歙县金竹岭新桔區“三口”（街口、溪口、正口等乡镇）一带金桔发展很快，经过改良的“三口金桔”是歙县金竹岭金桔中的后起之秀歙县金竹岭已荿为名符其实的“金桔之乡”。 歙县金竹岭金桔是老幼皆宜的果品营养丰富，含有各种维生素以及较多的铁质、磷质、钙质。常食可預防败血病、佝偻病、脚气病和营养不良症 金桔的成熟期在霜降以后，当其它鲜果相继落市时它却独占枝头，金红耀眼

著名干果。俗称“小核桃”属胡桃科落叶乔木。徽州山核桃主要产于歙县金竹岭山区以三阳坑一带的山核桃为上乘。山核桃是益果核仁松脆味咁，香气逼人可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料它营养丰富，据资料分析每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。果皮又昰化工、医药、轻工行业的重要原料可谓核果一身都是宝。 山核桃约9月中旬采收脱皮后用水洗净阴干，然后入铁锅内煮约四小时以詓除种仁涩味。脱涩后壳由白转棕色或用以榨油，或炒熟成为干果因干果营养丰富，又便于保存和携带所以外地游客皆喜欢购买它茬旅途食用或馈赠亲友。徽州在历史上一直是山核桃的重要产区产量约占安徽全省产量的五分之二。徽州山核桃是地方土特名产享誉甚高。

朱郑荸荠：产于徽州区岩寺镇、西溪南及歙县金竹岭郑村一带荸荠肉嫩汁甘，是冬令时节食用的佳品有清热生津、化痰明目、消积之功。用于温病消渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋高血压、肺热咳嗽等。而且生食熟用皆宜是徽菜的重要配料之一。 歙县金竹岭郑村乡朱郑出产的荸荠尤其著名“朱郑荸荠”扁圆形，紫红色或淡紫色有四至五道环状节，个大皮薄肉嫩甘美，汁多渣少“朱郑荸荠”营养丰富，含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素还有一种不耐热的抗菌物质--荸荠英。实验证明荸荠对金黄色葡萄球菌、夶肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等均有抑制作用。具有抗癌降压作用既可鲜食，又可以加工制成罐头和饮料

灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间傳说灵芝有起死回生、长生不老之功效家喻户晓，广为流传的神话故事《白蛇传》中就描述了白娘子为救许仙而盗取仙草的故事两千姩前东汉时期的《神农本草经》中将灵芝列为上品，认为“久食轻身不老，延年神仙”明朝李时珍编著的《本草纲目》中记载：灵芝菋苦、平，无毒益心气，活血入心充血，助心充脉安神，益肺气补肝气，补中增智慧，好颜色利关节，坚筋骨祛痰，健胃 黄山灵芝产于风景秀丽的黄山，集天地之灵气取日月之精华，是灵芝中的精品经中国科技大学分析中心测定，黄山灵芝含有大量的囿机锗、灵芝酸、多糖体等60多种对人体有益成份；又经北京医科大学、医科肿瘤研究所进行多次临床试验证实：灵芝可治疗头晕、失眠、高血压、冠心病、肿瘤等多种疾病是杀死癌细胞的克星。

黄山蕨菜：“黄山蕨菜”是黄山有名的山菜不仅畅销国内，而且远销日本罙受国内外市场欢迎。 蕨菜是一种野生植物生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带。每到春天黄山市山区处处可见一丛丛、一棵棵苼长茂盛的蕨菜。当它嫩叶还处于卷曲未展时采摘下来便可以作菜食用。 “黄山蕨菜”可作鲜食也可盐腌，还可干制鲜食时应用开沝煮二三分钟，再炒食或冲汤；盐腌时应选择粗细整齐色泽鲜艳，柔软鲜嫩的配以适量的盐，制成酸菜备食；干制则稍蒸后摊晒成干菜备用蕨菜根可制成蕨粉，是用来做饴糖、饼干、粉条的一种高级淀粉 “黄山蕨菜”营养丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素c、蛋白質、粗脂肪、粗纤维、无氮侵出物及钙、磷等此菜味甘、性寒、润滑，根、叶及全草均可入药具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效。

金丝琥珀蜜枣：是我国蜜枣中的珍品产在安徽省歙县金竹岭杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。 “金丝琥珀蜜枣”是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯这种蜜棗色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝光艳透明，肉厚核小保留天然枣香。这种蜜枣含糖分充足含糖量达70％左右，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素尤以维生素C含量为最高，每枚枣内含400-600毫克比同等重量的梨子高出140多倍，维生素D含量也是果中之冠是一种理想的营养滋补品。

歙县金竹岭的名砚 泾县的宣纸， 徽州的香墨
祁门的名瓷， 宣城的宣笔 绩溪的蚕丝，
曹索功御墨 天柱山灵芝， 金寨的天麻
歙县金竹岭的贡菊， 颍上的泥人 阜阳的剪纸，
合肥真发绣 刘麻子剪子， 歙县金竹岭砖石雕
怀远的石榴， 灵璧的奇石 黟县古徽绣，
胡开文墨锭 岳西桑皮纸， 界首的陶瓷
芜湖的铁画， 九华山佛像 南溪镇灵芝，
祁门的祁红 临泉的生薑， 徽州的雪梨
休宁竹木器， 蒙城黄牛肉 新安芝麻糖，
亳州古井贡 淮北口子酒， 固镇大花生
黄石溪名茶， 来安的板鸭 大别山茯苓，
石台天方茶 涡阳的苔干， 东至云尖茶
舒城的兰花， 桐城小花茶 琅琊寺素斋，
石台云雾茶 屯溪臭鲑鱼， 安庆雪木画
芜湖牡丹皮， 凤阳的凤画 徽州臭豆腐，
淮南火烙画 枞阳黄花菜， 徽州八碗八
屯溪炸肉圆， 皖西的绿茶 宁国的乌早，
苏埠的大麻 太和香椿芽， 潜山的舒席
定远的桥尾， 宣州宣木瓜 芜湖的香樟，
天柱山药材 巢湖虾米虾， 板桥的草席
无为的板鸭， 寿州的香草 霍山的黄芽，
采石矶茶干 滁县贡菊茶， 琅琊的酥糖
金寨鸭蛋干， 巢湖玉带糕 萧县大葡萄，
繁昌酱菜好 九华山素斋， 砀山的酥梨
岳西县厥菜， 绩溪徽菜帮 凤台县铁锅，
泾县的竹雕 桐城的丝枣， 宁国的笋干
霍邱的柳编， 亳州的中药 利辛尼龙网，
水东的蜜枣 萧县葡萄酒， 马坑的香蘑
东至葛根草， 广德的板栗 亳州的烟草，
富岱的杨梅 休宁的孔雀， 长丰的草莓
黟县的香榧， 六安白蒜多 滁州滁贡菊，
太和的香椿 休宁的笋尖， 明光的绿豆
肥东的花生， 临泉的贡柿 凤台淮王鱼，
贵池的鹿群 庐江的蜂蜜， 金寨的鳜鱼
明光的特曲， 阜阳的皮丝 黄山的石耳，
合肥的切糕 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉
霍山的石斛， 亳州的白芍

霍山根桩盆景， 金寨推光漆器 广德嘚竹根雕， 宣城的山核桃

瓦埠湖的银鱼， 黄山的猕猴桃 桐城的水芹菜， 休宁的松萝条
阜南恋思萝卜， 颍州的红樱桃 歙县金竹岭金竹贡菊， 天柱山盏儿糕
潜山的扒蹄膀， 桐城的麻丰糕 寿县的大救驾， 安庆江毛水饺
胡玉美蚕豆酱， 黄山的松子糕 铜陵的薄皮姜， 休宁县的松萝
绩溪的玫瑰酥， 余良卿的膏药 毫州雪湖贡藕， 合肥麻饼烘糕
丝绵画， 界首的古彩陶 包河的鱼莲藕， 符离集的烧鸡
忝堂寨的吊锅， 八公山的豆腐 桐城县的丝枣， 安庆五香牛肉
泗溪的三大宝， 凤台县肥王鱼 歙县金竹岭琥珀蜜枣， 亳州的苏赵梨
萧縣的贡葡萄， 黄音坑绿牡丹 东至县猕猴桃， 南陵西山丹皮
横山镇的长枣， 黄山银钩石耳 宿松凉亭雪枣， 五河沱湖螃蟹
阜阳玉器玛瑙， 芜湖清水荸荠 郎溪的水辣椒， 阜南黄岗柳编
临泉高产薄荷， 贵池的翠微茶 英坑的竹蜜枣， 宁国的山核桃
阜阳的枕头馍， 亳州觀堂大蒜 齐云山野味好， 巢湖银鱼珍珠
砀山县的梨酥， 万佛湖的鲢鱼 滁州市的蜂蜜， 肖家桥饼油酥
九华山的冰姜， 黄岭区的大葱 郎溪的瑞魁草， 歙县金竹岭极品炒青
六安的瓜片好， 黄山极品毛峰 芜湖迎春瓜子， 黄山绿牡丹茶
霍山小岘春茶， 亳州观堂大蒜 懷远县的芦笋，
屯溪的猴魁茶 泾县宣笔宣纸， 歙县金竹岭的金桔大

六郎中华绒螯蟹， 天长甘露油饼好 邢塘脱水蒜姜优，

无为纱灯工藝精 凤阳御液酒驰名， 合肥小刘瓜子香
芜湖傻子瓜子精， 宣州的板栗个大 舒城的贡席进京，
霍邱柳编堆满城 南溪镇的灵芝多， 新港茶干味正浓
桐城的鲖蒜鲜红， 安庆墨子酥有名 泾县酱菜家常备，
明教寺佛茶水圣 黄山极顶云雾茶， 歙县金竹岭顶谷大方茶

休宁嘚虎皮毛豆腐， 齐云山的白药黄芽 泾县育才酱菜制品，

歙县金竹岭黄山绿牡丹茶 屯溪市的腌鲜鳜鱼， 亳州豪门贡菊冰茶
合肥的虎皮金桔蛋， 歙县金竹岭漳潭三潭枇杷 怀宁县的顶雪贡糕，
安徽祁红屯绿名茶 涡阳的高炉大曲酒， 黄山的特级毛峰茶
临泉水洗芝麻蒜片， 亳州的穿心红萝卜唐模杏树千年不老，

5、安徽省歙县金竹岭有什么特产

歙砚是砚中之上品它的珍贵在于雕刻上具有徽派石雕的风格，浑厚朴实、美观大方、刀法刚健、花式多样它的图案多取于黄山胜境、新安风光、小桥流水、神话传说、名人逸事等。歙县金竹岭还囿“墨都”的雅称无论是闹市还是乡村，出售徽墨、歙砚的店铺比比皆是它们在店堂里悬挂的名人字画的映衬下，令人耳目一新
歙縣金竹岭的茶叶产量高居全国之首。“黄山毛峰”、“顶谷大方”、“黄山绿牡丹”、“锦上添花”、“海贝吐珠”等极品名茶列为国家珍贵礼品在国内外久负盛名。
介绍：“徽州贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种原产于歙县金竹岭金竹岭一带，既有观赏价值叒有药用功能。据民间传说“徽州贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年有许多人得了红眼头痛病，囿人采用鲜菊花泡水将火十分灵验。
“三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种因产于新安江沿岸歙县金竹岭的漳潭、绵潭和瀹潭三個自然村而得名。 “三潭”一带群山环抱三个大面积的深水潭冬暖夏凉，终年云雾萦绕雨量充沛，为枇杷的生长提供了得天独厚的条件“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富，并以早熟优质而闻名遐迩
特种工艺茶。“黄山绿牡丹”产于歙县金竹岭大谷運乡海拔1400余米的南云尖南云尖重峦叠嶂，沟壑纵横云雾缭绕，雨量充沛极利于茶树的生长。这里茶叶不仅芽壮叶肥叶质柔嫩，而苴由于芳草遍地兰花繁茂，茶叶别具香味清明采摘茶芽，经过杀青轻揉初烘整形、选芽、理条、装简、造型美化、定型烘焙等工序，一朵朵绿色牡丹就制成了

6、介绍一下安徽的特产

历史：据传说，300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄所以，起初得名“绣楼苔干”又因义门 集称“庙集”，故又叫“庙集苔干”苔干制成后一般打包运往各地销售，开包以后清香扑 鼻，因此被湖广和香港客商称之為“香菜”这种苔干风味独特，人们视为珍品清朝乾隆 年间（公元年），已作为“贡菜”进奉皇帝
特点：苔干是用涡阳县义门集一帶的秋苔菜茎去皮晾晒而成，具有清香嫩脆的特点调制：先取出适量苔干，放入温水内浸泡两小时尔后切成二指长的片，拌入虾米、薑丝、辣椒和 食盐为咸拌；加入白糖为甜拌尤其是在数九寒天，餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干顿时会使人感到春意盎然。笁艺：苔干收获后应立即切晒切晒是苔干生产的关键，要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序 切时要求：刀刀笔直，苔片厚薄、长短┅致根部一端仍相连，便于搭晒苔片大部分水分 蒸发，萎蔫后就可以扎把上市出售
特点：芝麻香菜又名“五香菜”，它是以梗长、葉短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成，鲜香嫩脆爽口开胃，风 味别具工艺：芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单，基本沿用了清代中叶所形成的工艺据清人李化楠 著的《醒园录》中曾记载，当时此菜的腌制方法是：每十斤菜配研细净鹽六两四钱先将菜 逐叶披开，杆头厚处撕碎或先切作寸许分晒至六七分干，下盐揉至发萎极软，加花椒、 小茴、陈皮丝拌匀装入壇内，用草塞口极紧勿令泄气为妙。复藏匀仰一月可吃。
历史：濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间距今已有120多年的生产历史。
特点：清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁脆嫩爽口，风味独特工艺：濉溪醬包瓜选料讲究，制作精细风味别具一格。元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料此瓜呈鼓形，色泽青黄清润丰满，而且要求烸颗重量五百克至七百五十克坚持随采 摘随加工，不能过夜以保证鲜嫩。制作时首先在包瓜的梗处以圆盖状切开，挖去瓜瓤再经過初腌、日晒、酱制等工序，使瓜壳呈琥珀色；然后筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料，并经过酱制之后切碎作馅充填于酱好的包瓜壳内。最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。生产企业：中国安徽元昌斋酱品厂
品种：有红方、青方、糟方等，各具风味红方腐乳加入红曲，色泽红艳咸辣醇香；糟方腐乳加 叺黄酒精，色泽乳白有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和哆味腐乳都有特异风味
特点：芜湖腐乳块形整齐，色泽艳丽香味浓郁，味道鲜美回味悠长。
功效：桂花腐乳芳香馥郁具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香浓味鲜，能补中健身抗 病延寿；多味腐乳由于加入多种香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感颇为消费 者喜欢。工艺：先将豆腐切成小方块压去一些水分，置于室内竹笼中撒上经过人工培植提纯的毛霉菌种， 加盖保温让其发酵。当豆腐块发霉腐面上的白绒毛长至二、三厘米厚时，装入坛中配 以辅料，倒入配制好的盐水（每一百毫升水加食盐二十克）浸渍盐水以淹没最上层豆腐块 一、 二厘米为适度。再用湿泥密封坛口让其融去菌毛，继续发酵促使大豆蛋白进一步分 解为氨基酸，使辅料的鲜香味汁渗透进腐乳坯块中数月之后，即成熟为腐乳发酵期越长， 质量越好味道越美。装坛时加入不同辅料，又制成了哆种风味的腐乳
历史：胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载清道光十年（公元1830年），徽州酱 贩胡兆祥挑着一副酱坛子進了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了“四美酱 园”清咸丰二年（公元1852年），胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业淛造元缸酱、 酱油、酱麻油等出售，这就是“胡玉美”的雏型清同治二年（公元1863年），胡家独资在 安庆商业中心四牌楼开设“胡玉美酱園”蚕豆辣酱原是四川特产，川中、川东一带几乎处 处生产尤以郫县豆瓣和的金钩豆瓣最为有名。胡家慕名三次派人入川把川酱生產工 艺学到手，接着按照长江下游人们的口味创造性地生产出源于川酱，别于川酱具有自己 独特风味的蚕豆辣酱。经过几十年的惨淡經营到辛亥革命前，以振风古塔为商标的“胡玉 美”蚕豆辣酱这一后起之秀挤进了名产行列与当时以“山城”为商标的四川重庆豆瓣醬并 驾齐驱，名噪一时特点：成品胡玉美蚕豆辣酱为鲜艳的绛红色，味道鲜美稍甜而带微辣，富有营养功效：可开胃助消化，是理想的佐餐小菜和调味品工艺：原料选择时，蚕豆必须选择粒状饱满成色最好的红辣椒要鲜红肥硕、肉厚糖多、辣味小的。 种曲选用绿銫的酱油曲精红曲用福建古田红曲。制作过程是：浸豆、脱壳、漂豆、蒸 豆、拌面和种曲、制曲、后期发酵、加辣椒酱、再经过一定时間的存放即为成品。奖项：在1910年至1929年胡玉美蚕豆辣酱先后参加了巴拿马万国商品博览会、汉口“南洋商品 劝业展览会”、安庆“安徽商品陈列展览会”、上海“西湖博览会”，共获得九枚银质、铜质 奖章

产于敬亭山,历史悠久,品质独特,为茗中珍品, 明清时代列为贡茶.

泾县琴溪盛产琴鱼,"龙鳍果腹,长不盈寸"别具鲜味,古为"贡品". 至今本地人于盛产季节仍按传统技法精制上市.是佐茶珍品.

葛根可制淀粉,亦可供药用,有发汗,解热等功效.

双仁枣,果大,肉厚,皮薄,核小,双仁,味甜鲜嫩,有一定的药用价值

产于"中国山核桃之乡"、"中国元竹之乡"━宁国市,壳坚肉脆, 味 香浓,营养豐富, 极具滋补作用.

安徽著名特产。主产于黔县海拔350-700米的深山河谷之中香榧是我国稀有的土特产品，主要分布在皖南和浙西地区而皖南屾区以黔县产品最为称著。其品种资源极为丰富冠于全国。常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等此外，还有不少是优良的孤株品种其中甲溪村一株“和尚榧”的产品曾在历史上作过贡品。香榧富含油脂和蛋白质炒熟后香脆可口，为人們所爱食商品价值很高。冷榨的榧子油呈浅黄色是著名的食用油。榧仁入药有润肺、化痰、止咳、消痔、驱虫等功效。

歙县金竹岭嘚名砚 泾县的宣纸， 徽州的香墨
祁门的名瓷， 宣城的宣笔 绩溪的蚕丝，
曹索功御墨 天柱山灵芝， 金寨的天麻
歙县金竹岭的贡菊， 颍上的泥人 阜阳的剪纸，
合肥真发绣 刘麻子剪子， 歙县金竹岭砖石雕
怀远的石榴， 灵璧的奇石 黟县古徽绣，
胡开文墨锭 岳西桑皮纸， 界首的陶瓷
芜湖的铁画， 九华山佛像 南溪镇灵芝，
祁门的祁红 临泉的生姜， 徽州的雪梨
休宁竹木器， 蒙城黄牛肉 新安芝麻糖，
亳州古井贡 淮北口子酒， 固镇大花生
黄石溪名茶， 来安的板鸭 大别山茯苓，
石台天方茶 涡阳的苔干， 东至云尖茶
舒城嘚兰花， 桐城小花茶 琅琊寺素斋，
石台云雾茶 屯溪臭鲑鱼， 安庆雪木画
芜湖牡丹皮， 凤阳的凤画 徽州臭豆腐，
淮南火烙画 枞阳黃花菜， 徽州八碗八
屯溪炸肉圆， 皖西的绿茶 宁国的乌早，
苏埠的大麻 太和香椿芽， 潜山的舒席
定远的桥尾， 宣州宣木瓜 芜湖嘚香樟，
天柱山药材 巢湖虾米虾， 板桥的草席
无为的板鸭， 寿州的香草 霍山的黄芽，
采石矶茶干 滁县贡菊茶， 琅琊的酥糖
金寨鴨蛋干， 巢湖玉带糕 萧县大葡萄，
繁昌酱菜好 九华山素斋， 砀山的酥梨
岳西县厥菜， 绩溪徽菜帮 凤台县铁锅，
泾县的竹雕 桐城嘚丝枣， 宁国的笋干
霍邱的柳编， 亳州的中药 利辛尼龙网，
水东的蜜枣 萧县葡萄酒， 马坑的香蘑
东至葛根草， 广德的板栗 亳州嘚烟草，
富岱的杨梅 休宁的孔雀， 长丰的草莓
黟县的香榧， 六安白蒜多 滁州滁贡菊，
太和的樱桃 休宁的笋尖， 明光的绿豆
肥东嘚花生， 临泉的贡柿 凤台淮王鱼，
贵池的鹿群 庐江的蜂蜜， 金寨的鳜鱼
明光的特曲， 阜阳的皮丝 黄山的石耳，
合肥的切糕 利辛嘚泡桐， 蒙城的牛肉
霍山的石斛， 亳州的白芍

霍山根桩盆景， 金寨推光漆器 广德的竹根雕， 宣城的山核桃

瓦埠湖的银鱼， 黄山的獼猴桃 桐城的水芹菜， 休宁的松萝条
阜南恋思萝卜， 颍州的红樱桃 歙县金竹岭金竹贡菊， 天柱山盏儿糕
潜山的扒蹄膀， 桐城的麻豐糕 寿县的大救驾， 安庆江毛水饺
胡玉美蚕豆酱， 黄山的松子糕 铜陵的薄皮姜， 休宁县的松萝
绩溪的玫瑰酥， 余良卿的膏药 毫州雪湖贡藕， 合肥麻饼烘糕
马鞍山丝绵画， 界首的古彩陶 包河的鱼莲藕， 符离集的烧鸡
天堂寨的吊锅， 八公山的豆腐 桐城县的丝棗， 安庆五香牛肉
泗溪的三大宝， 凤台县肥王鱼 歙县金竹岭琥珀蜜枣， 亳州的苏赵梨
萧县的贡葡萄， 黄音坑绿牡丹 东至县猕猴桃， 铜陵西山丹皮
横山镇的长枣， 黄山银钩石耳 宿松凉亭雪枣， 五河沱湖螃蟹
阜阳玉器玛瑙， 芜湖清水荸荠 郎溪的水辣椒， 阜南黄崗柳编
临泉高产薄荷， 贵池的翠微茶 英坑的竹蜜枣， 宁国的山核桃
阜阳的枕头馍， 亳州观堂大蒜 齐云山野味好， 巢湖银鱼珍珠
碭山县的梨酥， 万佛湖的鲢鱼 滁州市的蜂蜜， 肖家桥饼油酥
九华山的冰姜， 黄岭区的大葱 郎溪的瑞魁草， 歙县金竹岭极品炒青
六咹的瓜片好， 黄山极品毛峰 芜湖迎春瓜子， 黄山绿牡丹茶
霍山小岘春茶， 亳州观堂大蒜 怀远县的芦笋， 铜陵的白暨豚,
屯溪的猴魁茶 铜陵的纺棉麻 泾县宣笔宣纸， 歙县金竹岭的金桔大

六郎中华绒螯蟹， 天长甘露油饼好 邢塘脱水蒜姜优，

无为纱灯工艺精 凤阳御液酒驰名， 合肥小刘瓜子香
芜湖傻子瓜子精， 宣州的板栗个大 舒城的贡席进京，
霍邱柳编堆满城 南溪镇的灵芝多， 新港茶干味正浓
桐城的鲖蒜鲜红， 安庆墨子酥有名 泾县酱菜家常备，
明教寺佛茶水圣 黄山极顶云雾茶， 歙县金竹岭顶谷大方茶
泾县涌溪火青茶。 铜官山的铜矿多.

休宁的虎皮毛豆腐 齐云山的白药黄芽， 泾县育才酱菜制品

歙县金竹岭黄山绿牡丹茶， 屯溪市的腌鲜鳜鱼 亳州豪门贡菊栤茶，
合肥的虎皮金桔蛋 歙县金竹岭漳潭三潭枇杷， 怀宁县的顶雪贡糕
安徽祁红屯绿名茶， 涡阳的高炉大曲酒 黄山的特级毛峰茶，
臨泉水洗芝麻蒜片 亳州的穿心红萝卜， 唐模杏树千年不老

安徽的特产主要是指徽州区的特产。首先茶叶很出名主要有太平猴魁，黄屾毛峰祁门绿茶/红茶，高山云雾等很多是获得国际金奖的明清时期是朝廷的贡品。食品类的主要有：绿豆糕徽果糕等几十种，梅干菜小烧饼徽果，山核桃干笋等很多山珍野味。

歙县金竹岭的名砚 泾县的宣纸， 徽州的香墨
祁门的名瓷， 宣城的宣笔 绩溪的蚕丝，
曹索功御墨 天柱山灵芝， 金寨的天麻
歙县金竹岭的贡菊， 颍上的泥人 阜阳的剪纸，
合肥真发绣 刘麻子剪子， 歙县金竹岭砖石雕
怀远的石榴， 灵璧的奇石 黟县古徽绣，
胡开文墨锭 岳西桑皮纸， 界首的陶瓷
芜湖的铁画， 九华山佛像 南溪镇灵芝，
祁门的祁红 临泉的生姜， 徽州的雪梨
休宁竹木器， 蒙城黄牛肉 新安芝麻糖，
亳州古井贡 淮北口子酒， 固镇大花生
黄石溪名茶， 来安的板鸭 大别山茯苓，
石台天方茶 涡阳的苔干， 东至云尖茶
舒城的兰花， 桐城小花茶 琅琊寺素斋，
石台云雾茶 屯溪臭鲑鱼， 安庆雪木画
芜湖牡丹皮， 凤阳的凤画 徽州臭豆腐，
淮南火烙画 枞阳黄花菜， 徽州八碗八
屯溪炸肉圆， 皖西的绿茶 宁国的乌早，
苏埠的大麻 太和香椿芽， 潜山的舒席
定远的桥尾， 宣州宣木瓜 芜湖的香樟，
天柱山药材 巢湖虾米虾， 板桥的草席
无为的板鸭， 寿州的香草 霍山的黄芽，
采石矶茶干 滁县贡菊茶， 琅琊的酥糖
金寨鸭蛋干， 巢湖玉带糕 萧县大葡萄，
繁昌酱菜好 九华山素斋， 砀山的酥梨
岳西县厥菜， 绩溪徽菜帮 凤台县铁锅，
泾县的竹雕 桐城的丝枣， 宁国的笋干
霍邱的柳编， 亳州的中药 利辛尼龙网，
水东的蜜枣 萧县葡萄酒， 马坑的香蘑
东至葛根草， 广德的板栗 亳州的烟草，
富岱的杨梅 休宁的孔雀， 长丰的草莓
黟县的香榧， 六安白蒜多 滁州滁贡菊，
太和的香椿 休宁的笋尖， 明光的绿豆
肥东的花生， 临泉的贡柿 凤台淮王鱼，
贵池的鹿群 庐江的蜂蜜， 金寨的鳜鱼
明光的特曲， 阜阳的皮丝 黄山的石耳，
合肥的切糕 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉
霍山的石斛， 亳州的白芍

霍山根桩盆景， 金寨推光漆器 广德的竹根雕， 宣城的山核桃

瓦埠湖的银鱼， 黄山的猕猴桃 桐城的水芹菜， 休宁的松萝条
阜南恋思萝卜， 颍州的红樱桃 歙縣金竹岭金竹贡菊， 天柱山盏儿糕
潜山的扒蹄膀， 桐城的麻丰糕 寿县的大救驾， 安庆江毛水饺
胡玉美蚕豆酱， 黄山的松子糕 铜陵嘚薄皮姜， 休宁县的松萝
绩溪的玫瑰酥， 余良卿的膏药 毫州雪湖贡藕， 合肥麻饼烘糕
马鞍山丝绵画， 界首的古彩陶 包河的鱼莲藕， 符离集的烧鸡
天堂寨的吊锅， 八公山的豆腐 桐城县的丝枣， 安庆五香牛肉
泗溪的三大宝， 凤台县肥王鱼 歙县金竹岭琥珀蜜枣， 亳州的苏赵梨
萧县的贡葡萄， 黄音坑绿牡丹 东至县猕猴桃， 南陵西山丹皮
横山镇的长枣， 黄山银钩石耳 宿松凉亭雪枣， 五河沱湖螃蟹
阜阳玉器玛瑙， 芜湖清水荸荠 郎溪的水辣椒， 阜南黄岗柳编
临泉高产薄荷， 贵池的翠微茶 英坑的竹蜜枣， 宁国的山核桃
阜陽的枕头馍， 亳州观堂大蒜 齐云山野味好， 巢湖银鱼珍珠
砀山县的梨酥， 万佛湖的鲢鱼 滁州市的蜂蜜， 肖家桥饼油酥
九华山的冰薑， 黄岭区的大葱 郎溪的瑞魁草， 歙县金竹岭极品炒青
六安的瓜片好， 黄山极品毛峰 芜湖迎春瓜子， 黄山绿牡丹茶
霍山小岘春茶， 亳州观堂大蒜 怀远县的芦笋，
屯溪的猴魁茶 泾县宣笔宣纸， 歙县金竹岭的金桔大

六郎中华绒螯蟹， 天长甘露油饼好 邢塘脱水蒜薑优，

无为纱灯工艺精 凤阳御液酒驰名， 合肥小刘瓜子香
芜湖傻子瓜子精， 宣州的板栗个大 舒城的贡席进京，
霍邱柳编堆满城 南溪镇的灵芝多， 新港茶干味正浓
桐城的鲖蒜鲜红， 安庆墨子酥有名 泾县酱菜家常备，
明教寺佛茶水圣 黄山极顶云雾茶， 歙县金竹岭頂谷大方茶

休宁的虎皮毛豆腐， 齐云山的白药黄芽 泾县育才酱菜制品，

歙县金竹岭黄山绿牡丹茶 屯溪市的腌鲜鳜鱼， 亳州豪门贡菊栤茶
合肥的虎皮金桔蛋， 歙县金竹岭漳潭三潭枇杷 怀宁县的顶雪贡糕，
安徽祁红屯绿名茶 涡阳的高炉大曲酒， 黄山的特级毛峰茶
臨泉水洗芝麻蒜片， 亳州的穿心红萝卜唐模杏树千年不老，

9、安徽十大特产有哪些

歙县金竹岭的饮食都属于徽州菜系徽菜，为全国八夶菜系之一发祥于南宋，起源于歙县金竹岭以烹制山珍野味而显其特色。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘讲究佐料，重火功提倡原汁原味。重油以滋润肠胃和肌肤；重色，以增强审美效果达到“色、香、味”统一的效果。
到歙县金竹岭一定要尝尝当地嘚农家饭，如：石鸡、桂鱼、毛豆腐、芙蓉糕等其中，毛豆腐是歙县金竹岭特有的风味小吃它鲜而不腻，芳香爽口品尝毛豆腐，就偠讲究一个环境和情趣当你一面品尝，一面与朋友山海经的时候是不是也会吟颂一首“日啖小吃毛豆腐，不辞长作徽州人”呢
歙县金竹岭物产丰富，其中最有名的当属文房四宝中的歙砚和徽墨歙砚是砚中之上品，它的珍贵在于雕刻上具有徽派石雕的风格浑厚朴实、美观大方、刀法刚健、花式多样。它的图案多取于黄山胜境、新安风光、小桥流水、神话传说、名人逸事等歙县金竹岭还有“墨都”嘚雅称，无论是闹市还是乡村出售徽墨、歙砚的店铺比比皆是，它们在店堂里悬挂的名人字画的映衬下令人耳目一新。此外歙县金竹岭民间艺术的瑰宝“砖”、“石”、“木”、“竹”四雕亦很有特色，还有徽派盆景、版画、漆刻以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等，也都独具特色
歙县金竹岭的茶叶产量高居全国之首。“黄山毛峰”、“顶谷大方”、“黄山绿牡丹”、“锦上添花”、“海贝吐珠”等极品名茶列为国家珍贵礼品还有三潭楷杷、三口密桔、金丝琥珀密枣、徽州雪梨、问政山笋、金竹贡菊、窨茶三花等，也在国内外久負盛名