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当然要啦要過开水,也就是淖一下就好
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炒鸡肉是一道由鸡肉和土豆等食材制成的菜肴。其中土豆切丁辣椒切细条可以的话准备点胡萝卜丝好看,雞肉切块
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做法:土豆切丁辣椒切细条,可以的话准备点胡萝卜丝好看鸡肉切块;热锅下油蒜片爆香,入鸡块翻炒酱油上色可以多放點炒至半生放土豆撒盐,倒入水差不多要莫过材料水。盖盖小火闷煮;闷将近十几分钟开盖,洒入胡萝卜辣椒撒味精,继续翻炒几丅就好啦。
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当然要啦,要过开水也就是淖一下就好。鸡肉容易熟但是腥味大,过一下开水能很好的去掉腥菋发白就行了,淖的时间不宜过长
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这个是看个人的哦有一些人怕脏就会用水煮一下呢,这样的话等下炒的話感觉就没那么脏了
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最好先过一遍水,去掉血沫会更好
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