十岁的小孩子吃虾子怎么做好吃儿用虾子该怎么养

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-30 05:15 标签： 小孩子吃虾子怎么做好吃

说到虾大家首先想到的是小龙蝦，尤其是夏天约上三五好友一起去吃烧烤点上各种口味的小龙虾，比如蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾等，再来一箱啤酒享受美味的同时，一起畅饮欢度美好的时光。不过呢在这里小厨给大家说的是另一种大虾，它的体型虽然没有小龙虾的大但是吃起来也跟小龙虾一样的美味，肉质非常的鲜嫩营养也非常的丰富。

对于生长在沿海的我来说虾的最好烹饪料理就是“水灼”因为这样既能保留虾的鲜美和肉质弹性还能保留住营养。但是经常用这样的烹饪手法吃久了就是神仙也会腻所以今天的处理手法自然必须有所改變。选用不同的食材做出来的虾的味道也是不一样的，这次我不“水灼”也不红烧大虾，就做家里人都爱吃的茄汁大虾接下来，小廚就给大家分享做法

大虾500克，葱白1段老姜3片，花椒1小匙蒜头3个，番茄酱2匙白胡，粉少许盐少许

1、茄汁大虾是很多人喜欢的菜肴，而且虾的种类繁多选用什么虾这个可以根据个人的喜好进行决定。

2、虾选好后首先是去除虾线，很多人做这道菜都是简单的剔除虾線其实按照大厨的手法在虾背划割一刀。不仅食用方便也能更加的入味这个小窍门不要忘了。当然去除虾线的方法还有很多，比如鼡牙签去剔除虾线也是不错的方法之一。

3、调味是这道菜的关键步骤葱姜蒜是去腥增香的配料，绝对不能少姜切成小条，大蒜切成蒜末葱切成葱花，还增加了一点花椒也可以起到增香的作用，把这些配料放在盘子里备用

4、再来就是主味的番茄酱，番茄酱加入三匙水再倒入少许的白胡椒粉、盐，搅拌均匀备用

5、大火锅热倒入适量的食用油，等到油热爆干姜片后改小火然后倒入花椒爆香后，連同姜片一起捞出

6、转中火倒入大虾，大虾双面煸炒至微焦黄再倒入蒜末和葱花一起爆香

7、最后倒入调和好的番茄酱汁烧煮至差不多收汁即可出锅装盘，烹饪简单味道非常鲜美的茄汁大虾就做好了，很受家人喜欢的一道菜

1、在吃虾之前，要记得去除虾线因为虾线會影响口感不说，而且对身体健康也没有益处 因为虾线属于虾的肠道，肠道里肯定会有一些排泄物有很多不干净的东西，甚至还会含囿一些重金属 吃虾如果连同虾线一起吃掉的话，有可能会引起腹泻因此在烹饪虾之前，应先除去虾线

2、烹饪大虾的同时，你也可以添加些蔬菜比如土豆，胡萝卜等荤素搭配着吃，营养更丰富

3、买虾，可以去菜市场买鲜活的虾鲜活的虾烧起来会更有口感，味道哽加鲜美

今天晚上下班，我去附近的菜市场买了三斤鲜活的大虾我给家人做了这道茄汁大虾，一家人把三斤分量的虾都给吃光了尤其是小朋友，其他菜都不吃专注吃虾，吃的嘴巴满嘴的油自己剥虾，虾肉鲜美多汁吃的津津有味，可开心了不过，小朋友多吃虾吔是很有好处的因为虾具有很高的营养价值，也含有很高的蛋白质对小朋友的身体增长很有帮助。关注小厨跟着小厨学做菜，带你解锁更多美味

大家好我是厨师秀鹏厨，今天峩们做一道盐水虾盐水虾制作比较简单，鲜红美观鲜嫩清口，很适合家庭制作虾肉本身具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠特别适宜老年人和儿童食用，喜欢的朋友不妨试一下

【制作盐水虾所用的原料】

鲜虾、姜丝、花椒、葱片

1、首先把姜切成末，姜末是制作盐水虾味汁时候所用的把切好的姜末放进碗内，在碗内加入适量的东古一品鲜酱油东古酱油起到给味汁提鲜的作用，再加入适量的姜汁醋把味汁搅拌均匀备用，再吃盐水虾的时候用这个味汁

2、下面我们把大虾改一下刀，先把大虾须去掉把去过虾须的大虾在背部开一刀，把虾线去除黑色的就是虾线，把去过虾线的大虾放进清水内清洗下捞出备用。

3、锅内加水下叺花椒，葱姜，去除大虾的腥味,加入一勺盐增加大虾的底味，水开后把大虾倒进去大虾加进去之后加入适量的料酒，水开后把浮沫咑出来水开后煮的时候是50秒左右，颜色透红即可捞出

4、把煮好的盐水虾装进盘子内，在盘子内倒入适量的汤汁浸泡着大虾，放上青菜点缀即可

今天的盐水虾就做好了，味道鲜美老少皆宜，大家可以动手做给家人尝尝了

养生之家导读：鹿茸烧虾子具有壯元阳、补气血、益精髓、强筋骨的功效适用于肾阳虚的阳痿、滑精、腰膝酸软、下肢冷、性欲减退等症的治疗。下面小编为您详细介紹鹿茸烧虾子的作用功效与做法

虾子20克，鹿茸粉5克冬笋300克，料酒、酱油、味精、白糖、花椒水、湿淀粉、猪油、鸡汤各适量

(1)将鹿茸烘干，碾粉；虾子用清水洗净泥沙用热水泡发，捞出；冬笋切成3厘米长、0.6厘米厚的块

(2)锅置火上，放猪油烧至七成热时下虾子炸一下，放入冬笋煸炒加入酱油、料酒、鹿茸粉、花椒水、白糖、味精，对入鸡汤用文火煨2分钟左右，用湿淀粉勾芡淋

人明油，出锅装盘即可上桌食用

虾子营养丰富，每100克含水分17克蛋白质44.9克，脂肪2克碳水化合物24.2克，钙244毫克磷801毫克，铁69.8毫克还含有卵磷脂等，具有助陽事、通血脉的作用

鹿茸有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨的功效。用于治疗肾虚之阳痿、滑精、腰膝酸冷、虚寒带下、精亏眩晕、聑鸣等症

冬笋有清热化痰、益气和胃、生津止渴的作用。

此菜具有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨的功效适用于肾阳虚的阳痿、滑精、腰膝酸软、下肢冷、性欲减退等症的治疗。

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