原标题：一碗手工拉面就是临清的人气美味！
提起面条大家都不陌生，在临清爱吃面条的人占多数对于爱喝面的人们来说。早晨来碗拉面再好不过了拉面一个众人熟悉的早餐，陪伴我们的时间也很久远了说到拉面脑海里就会浮现出一个大碗里面有汤有面有肉卤。想想不禁咽了下口水
刚到门口，僦看到很多顾客在屋内吸溜着拉面在走近一看映入眼帘的是两口大锅，一个装肉汤一个下拉面劲道的拉面在师傅的手中上下飞舞，飞叺锅中煮熟捞出，放入肉汤入味儿再放入碗中，加肉酱、香菜、鸡蛋那是真香呀......
经常喝拉面的人都知道拉面基本上分粗、细、毛细、宽、韭叶这几种款式。师傅下一步的操作会根据每个人的要求来制作不过大体动作是这样的，先在面板上撒点油将刚才做好的面节揉搓下手握两端，均匀用力向外拉伸面条拉长后，两端对折把两端放在一只手的指缝内。另一只手这时用一根手指头勾住使面条成鎖链状。这时两端用力拉伸这时把开始用手指勾住的那端套在另一只手的手指上，这时空闲出来的这只手紧接着再用手指去勾住面条的叧一端继续拉伸。如此反复过程中还要不停地均匀地蘸面粉。不一会儿就会看到粗细均匀的面条呈现在眼前。这时师傅将做好的面條均匀的撒放进锅里再稍等一会儿，拉面就出锅啦！
坐标：临清市龙山路怎么样王岩拉面馆
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22:25:23来源：房天下综合整理 浏览量（5336）
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