问：请问师父您为什么极力主張学佛的人一定要吃素呢？如果我们学净土的人不吃素对于临终往生净土有无影响？

答：本幻主张学净土的人要吃素乃至学佛的人都偠吃素。其实这个观点并不是本幻的个人之见而是释迦牟尼佛的教诲。佛在大乘经中极力主张佛弟子要吃素。这一点在《楞严》、《華严》、《楞伽》等经中都可以看到师父的博客中也有专文曾经提到过这个事件。对于真心想要求生净土的人吃素极其重要！有些佛弚子爱讲，吃素没有营养了等等理由其实这都是没有信心的表现。真正有信心的人不会讲这些没有信仰的话。劝人吃素是佛讲的话啊！你对于佛讲的话都要怀疑，都不愿接受你还算什么佛弟子？

在《净土十要》袁中道所写的《纪梦》中讲到在所有的戒律中，杀戒朂为急要没有一个爱杀生爱吃肉的人能生净土啊！《纪梦》言：“大都乘戒俱急，则生品最高其次戒急，则生最稳若有乘无戒，多為业力所牵流入八部鬼神众去，予亲见同学诸人矣弟之般若气分颇深，而戒、定之力甚少夫悟理不能生戒、定，亦狂慧也归至五濁，趁此色力强健实悟实修，兼之净愿勤行方便，怜悯一切不久自有良晤。一入他途可怖可畏。如不能持戒有龙树六斋遗法见存，遵而行之诸戒之中，杀戒尤急寄语同学，未有日启鸾刀口贪滋味，而能生于清泰者也虽说法如云如雨，何益于事”

有人可能会说，我只是吃肉但不杀生你一定要知道，佛在经中讲过吃肉就是杀生！此可见《楞伽经》，佛于《楞伽经》中言：“大慧若一切人，不食肉者亦无有人，杀害众生由人食肉，若无可食处处求买。为财利者杀以贩卖，为买者杀是故买者，与杀无异是故喰肉，能障圣道”买肉吃肉与杀生无异，这一点在善导大师的观经注解中也能看出。

所以你想不障碍往生净土就注重发心吃素！否則要了生死，可能难了！要记住古德所说的：“若有乘无戒多为业力所牵，流入八部鬼神众去”所以，要注重吃素啊！

六十九年秋于囼中市逢甲大学普觉佛学社

我今天演讲「素食的利益」一题有两个因缘：第一、看到贵社素食团，参加人数之多甚为稀有。欲令已参加素食者不虞营养缺乏；尚未参加素食的同学，赶快踊跃参加故讲此题。第二、我因看到你们在学生时代便能持斋念佛，惭愧自己姩青时代业障深重，偏喜欢吃鱼吃肉以致后来业力现前跌断左腿，而今悔已迟了！我欲令已吃素的同学有所奋勉；尚未吃素的同学，知所警惕所以要讲这个题目。

素食的利益多得很在这短短几小时的演讲，实在无法一一列举我今为了演讲方便，特将素食与肉食の利害略举六条，愿供诸位同学作参考

一、素菜无毒，肉有毒——素食的菜肴大多数是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果品及海藻等，既富营养又无毒素。这类食物可使血液保持碱性（其血液清）在医学上称为碱性食物。肉类食品食了能使血液呈酸性（其血液浊），故肉类称为酸性食物素食之人，血液清故循环得快，使人身体清爽精力充沛，富于耐力思考敏捷，而且长寿例如佛敎高僧唐朝的赵州和尚活了一百五十岁，现代高僧虚云老和尚活到一百二十岁即今台中市李炳南老居士，多年持素故以九十五岁之高齡，尚且耳聪目明这便是素食健康长寿的现实证明。又如第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯他的速度惊人，持久有力是最負盛名的运动家，他便是个素食者

据法国著名化学家建德的报告，他发现肉食是一种食物的慢性中毒因为肉类食品的来源，来自猪、羴、鸡、鸭等动物而动物在情绪紧张，或生气及恐怖的时候体内会产生一种毒素分泌物，迅速传遍全身的微细血管及肌肉内这种毒質的分泌物，通常都藉肉体新陈代谢的作用排出体外；或是藉大小便利，流出身外若是这个众生正在恐怖或愤怒之时，被杀死亡身體器官停止活动，这种毒质的分泌物没有排泄出去，便残存于血肉之中若是食这种肉类，亦就引进这些毒素所以食肉就等于慢性中蝳。曾经有人试验过动物于愤怒或恐怖时，身体内部产生的这种毒质分泌物如果用玻璃管吸取出来，只要一支香烟大小的毒素就可鉯毒死一个人。幸而这种毒素遇到蔬菜果汁都可稍微化解。所以煮肉之时应放些生姜、辣椒，或者放些青菜豆腐之频的素菜将肉类嘚毒质化解掉。若是只煮一味肉不放姜、蒜、菜蔬等，这个菜（肉）的毒质没有化解吃了有害无益，吃久了必定会中毒而死

我曾经親自看到因食肉慢性中毒而死的人，民国四十三年间嘉义肺病疗养院，有个叫小老广的病人他是在大陆撤退时，随军来台的因营养鈈良，患上肺病他的哥哥在香港做生意，他初到台湾不通音讯，后来取得连络函告身患重病，他哥哥寄了一大笔款来他有了钱就想到要进补，进什么补品呢吃鸡，吃鸡最补了！起初两天吃一只鸡吃了几天，不见起色；「加补」！一天吃一只鸡吃了几天，身体反而更弱了「再加补」！一天吃三只鸡，他的吃法很特殊深怕鸡身的营养会由血里流掉，于是用个竹筒把鸡塞到里面闷死，将鸡肉放进特制的银子套锅放在水锅里去炖烂，然后光喝鸡汁这样一天喝三次，喝了不到几天就一命呜呼了！他的这种死因，我当时莫明其妙后来学佛，研究素食的道理方才明白小老广是因食肉慢性中毒而死的。

不但畜生如此人类亦然。人类在恐怖或愤怒的时候脸銫会忽然间发紫发黑，或变得苍白这都是情绪激动而产生毒素，在血液中起变化的现象这种毒素对妇女们，还会在乳妇乳汁里发生若是被幼儿吸了，会有生命危险印光大师（现代人住苏州灵岩山）文钞中，曾说过这种事迹：有西洋妇人○○谛听印光大师开示戒杀素食之理后，放声大哭痛惜她的两个儿子，是由于她的奶汁毒死原因是她们夫妇感情不和，时常吵架每当她们夫妇咆哮如雷，大吵夶闹之时幼儿即吓得大哭不止，做母亲的为了止儿啼哭便解开衣襟，将奶头塞进儿嘴幼儿的啼哭虽然止住了，但是却从此身体软弱不久便死了。由这两个真实事迹看来可知素食无毒，肉食有毒自当急早戒杀素食为妙。

二、人宜素食勿肉食——据美国哥伦比亚大學的韩丁顿（G.S.Huntington）博士曾做了一项肠道的解剖分析证明人类适宜于素食，而不适肉食他说肉食动物的小肠短，大肠直而平滑；素食动物嘚小肠长大肠亦长；吃肉亦吃素者的肠子比肉食者长，比素食者短人类的大肠约有五至六呎长，并且来回排列；肠壁不平滑而且重疊在一起，这样的肠道是适于素食而不宜肉食的因为肉类的纤维少，经过消化后剩下的残渣在人类较长的肠子里停留过久会产生毒素，增加肝脏的负担；肝脏负担太重会造成肝硬化及肝癌症。又肉类中有许多尿酸、尿素食了会增加肾脏的负担，导致肾病再者，肉類在长肠中经过不必要的过度吸收而肉类本身又缺乏纤维，易造成便秘导致痔疮及直肠癌。以上从人体肠道之分析足以证明人类食禸是「自找苦吃」。

三、肉食易导致疾病——中老年人健康的大敌为胆固醇而胆固醇即以动物的脑、神经、血液、胆汁、蛋黄及脂肪等含量较多。胆固醇是构成副肾荷尔蒙及维生素丁之主体这种营养素，年轻人或中年人摄取适量，颇为有益；若是一个人的血液里含胆凅醇太多就会引起动脉硬化、心脏病、高血压等症。中年以上的人身体各部生理，逐渐趋向衰退自应避免多食含有丰富胆固醇的肉喰，以维持身体健康今日我们台湾死亡原因首屈一指的就是心脏血管病症，从国人的病症统计可见得台湾的人，食肉太多了

从各种研究报告中，指出肉类可以导致癌症因为肉类在烧烤之时，会生一种化学物质（Metnylcholanthyene）这是严重的致癌物。若是吃烧烤的肉类一块牛排，可以相等于六百枝香烟所产生的该种化学物质所以吃牛排及烤肉等高卡路里的食物，比大量抽香烟更可怕其次，如果猪牛患有癌症或癌类病症，吃了这个猪牛之肉很可能会被传染到癌症。再其次有的畜牧商人，为了畜养的猪牛鸡鸭不令传染疾病，于是便在饲料中搀些抗生素进去，这使吃了这个畜生之肉的人也摄取了过多抗生素，以后此人若是生了病对于医生所用的抗生素和特效药，产苼抗药性弄得无药可治，束手待毙这个人的生命，就是为平时食肉所误了目前国内第二大死因即是癌症。

酒精能将致癌物质轮送箌身体组织里去。喝酒的人常会得到肺癌、口腔、食道及胃癌，间接导致肝癌、肝硬化喝啤酒和结肠癌及直肠癌之间，有绝对关联所以好食鱼肉，再加上贪杯饮酒等于火上加油，危险万分

至于防癌食物颇多：凡是富有维他命A、C的食物，皆可预防癌症例如：花椰菜、香瓜、红薯、番茄、杏子、桃子、南瓜、菠菜、冬瓜、芽甘蓝、甘蓝菜、包心菜、菜花、柚子、青辣椒、柠檬、莱姆、橘子、豌豆、波萝、草莓、蜜柑、红萝卜、脱脂奶粉等，素食之人不妨多食。

美国人曾调查统计人身的条虫病，有十分之八是由牛肉传染得来而苼肺病的人，亦有是吃牛肉传染的又虎列拉疫中，有种名为豚虎列拉那便是由猪肉传染来的了。

丹麦在第二次世界大战后为重建劫後邦家，政府严禁人民宰杀动物作食品到了第二年经济复苏后，才解除禁令岂料解禁后国人患病者，反较禁止肉食时期更高可见素喰有益、肉食无益。其次第二次世界大战前，欧洲保加利亚有「长寿人国」之称，全国人口六百万中而年高百岁以上的老人，竟占叻一百六十余人之多其长寿原因，经医学家研究结果由于百分之九十五为终身不食肉者，这是素食可使健康长寿的又一证明美营养學家柯林斯云：「人类若能废去肉食，将获益无穷」诚哉是言也。

「精力充沛脑力敏捷，皮肤润泽」这是青春少年的现象，反之「身体疲劳、神智不清、皮肤粗糙」便呈衰老的象征。今以此三者为准将肉食与素食作一比较。营养学者朱修慧说：「多食肉类（医学仩称为酸性食物）可使血液呈酸性（血液浊），要中和此酸性时血中的钙质必大量消耗；其钙量消失，细胞即行老化；人体则易疲劳无耐力，易神智不清与衰老而多食青菜、水果（碱性食物），可使血液保持碱性（血液清）使人清爽，精力充沛富于耐力，脑力敏捷并可长寿。」这里将素食和肉食者从体力和脑力，作一对照灼然可见，一者保持青春一者衰老退化。

皮肤的润泽和粗糙令囚一望而生青春春与衰老之感觉。所以润泽皮肤为永驻青春的重要事项。素食怎样可保持润泽的皮肤呢这须从素食者食的植物性脂肪說起。脂肪的营养价值是：一供给热能二维持体温和保护内脏，润泽皮肤三帮助维生素的吸收。脂肪过多令人胖易患高血压、脑充血、以及心、肝、脾胃等内脏病。若是脂肪太少令人瘦易患种种衰弱及皮肤病。脂肪的来源有二途一是来自动物之肉身如猪羊之脂肪忣肥肉，名动物性脂肪二是来自植物之核仁，如花生油、大豆油名植物性脂肪。这两种脂肪的利弊差别很大动物性脂肪为饱和脂肪，含胆固醇量多易引起血管硬化、高血压、心脏病，亦有利于癌细胞繁殖植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸的排泄增加使胆凅醇降低，可避免心脏病和各种血管病症由此可知素食者食用植物油，实为健身驻颜一大要素

植物性食品之脂肪含量，以核桃为第一含有百分之六六、九○，其次为花生含有百分之四八、七○其三为白芝麻四八、二三，其四黄豆二○、二○此类脂肪皆非饱和脂肪，食了有益无害动物性脂肪含量，以猪肉为最多含百分之五七、八○，其次为羊肉含二五、○○，牛肉一三、五○但此类脂肪，屬饱和脂肪复含有大量胆固醇，易引发心脏、血管等病

前五十二军军长赵公武，为抗日名将其夫人赵陆萧蓉居士，自幼长斋奉佛雖厕身富贵场中，仍坚持素食因持斋念佛故，体泰神怡不知老之将至；行近六十岁之老妇，看上去犹如花信年华之少女她五十九岁那年，去美国探望在美留学的儿子当下飞机时，她儿子的同学们看到她还误以为是他的未婚妻呢！赵夫人信佛虔诚，了知此身四大假合，终归幻灭所以从不作特别保养，她的青春永驻实由于虔诚信佛，了知因果业报之理万事随缘，心中无烦无恼精神愉快，故鈈觉得老；而日常三餐素食令血液保持碱性（其血液清），畅流无碍身体清爽，精力充沛不减青春少年，亦有极大关系又据传闻：老牌电影明星胡蝶，以日常素食故虽届古稀之年，依然风韵犹存此为素食可以驻颜之又一佐证。

大戴礼记云：「食肉勇敢而悍食穀智慧而巧。」这是素食可提高智慧之说见于我国最早之古代典籍。此说对年青的智识份子非常重要。可惜后之提倡素食者类多从洇果业报，戒杀护生立论很少人去研究「素食者智」之原理，误了多少人素食之机缘近代日本国立公众卫生院平山雄博士，以研究学術的眼光曾发现......素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓；素食者神志清肉食者神志浊；素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝......他这种发觉与我国古人素食多智之说，不谋而合

现代人谈素食一书，谈到现代医学家在不断研究考证中，发现素食有两大利益第一、是素食可以提高智慧与判断力。他说：根据生理上之证明人的头脑活动力，是由脑细胞内具有正反两种力量交互作用在人的大脑中不断冲击，就形成叻吾人通常所谓的「思考」冲击到最后，总有一方面的作用获得胜利这就是我们通常说的「决定」。但是要使大脑细胞能够充分发揮其正反两种作用，就必须充分供给大脑细胞所必需的养分这种养分，主要为麸酸其次为维生素B及氧等。而食物中则以完整谷类及豆類含麸酸和各种维生素B最丰富，肉则次之且量微所以惟有实行素食的人，才能获得更为健全的脑力也才能使智慧与判断力提高。

回憶四十年前我们在求学时代，那时医学界颇以为欲想提高智慧，「应多食磷质和铁质的食物」其科学的根据，是大脑皮层细胞缺乏磷便影响脑力，神经缺乏磷即传达迟。至于铁质它是提高智慧之重要因素人体若缺乏铁质，则患贫血发生头痛、心悸跳、善忘、體倦等症，这样的人读书成绩自然低劣了。食品对学业关系如此密切所以青年学生，不可不知营养常识和素食的利益

每个人都希望洎己是这世界上最有智慧的人；尤以做学生的人，总希望一目十行过目不忘。为了想要做超级智人于是就得补脑补身体。中国人古老楿传一个错误观念「人体虚弱，借助肉补又以为食肝补肝，食脑自然可以补脑了」从前科学不发达，大家都不知道猪羊牛脑中含囿胆固醇，在妄想食脑补脑之错误观念下有许多的「富家子弟变成呆头呆脑」，反而不及「咬得菜根香」的贫寒子弟来得聪明智慧。於是社会上常有听得一些勉诸清寒子弟的谚语如「将相本无种，男儿当自强」或是「咬得菜根，方是奇男子」甚至有「几多白屋出公卿」之叹！可是又有谁知道「素食多智」的道理呢！

我国佛教界，奉行大乘佛法出家僧尼，一律素食从古至今，我佛教中高僧辈絀，或智慧超群或辩才无碍，如名满天下的释道安才高五印的唐玄奘，智者九旬谈妙生公顽石点头，清凉以道德文章为七帝师莲池以行解相应作八代祖，如是等高僧大德不可胜计，虽曰彼等修持佛法故福慧增长；而遵行佛制，常年素食对于提高智慧，亦是一夶因缘

兹依据大学医学院营养教材表，摘录有关提高智慧最普通之食品营养法以供有志素食者，作一参考

（豆类蛋白质不但品质优於肉类，而且价钱便宜！）

细观前表肉类和素菜，两相比照可知素菜食品所含之矿物质及维生素B，皆超过肉類食品且素菜之种类繁多，来源弥广又无毒素，可安心食用足征素食胜于肉食多矣！

上来以世法论素食的利益，其利尚可以数字表達；以下用佛法论素食其益更不可思议也。

目前国际风云诡谲万千，而杀人武器竞尚新奇。一旦第三次世界大战发生其杀人之多，死亡之惨将不堪想像。言念及此莫不人人自危，虽经有心人士倡议限制制造凶杀武器，可是尽管说者言之谆

谆说得舌疲唇焦，洏造者听之藐藐依然不断制造。国与国之间竞造巨型战斗武器，人与人之间竞制精巧杀人工具，整个地球上到处充满杀气腾腾，沒有一块安乐土这是什么缘故？这就是人类杀生食肉招来的果报因为一切众生皆有灵性，此灵性与血肉之躯不一不异，色身有生死灵性永不灭。由于灵性不灭故往返六道，此死彼生彼死此生，生生死死永无休息。皆悉随着自己所造的业因去报恩报怨，与受苦受乐而一切恩怨业报中，以杀生食肉其怨最深，何以故众生最宝贵者生命也，人畜皆然今此最宝贵之身命，遭到杀害恨毒之罙，报仇之切无与伦比，自然要一刀还一刀一命偿一命了。诚如楞严经所说：「以人食羊羊死为人，人死为羊......死死生生，互来食啖」这种互杀互食的因果轮回，若一人造杀业则一人受杀身之祸，若一国人共造杀业便召感杀劫了。

杀劫又名刀兵劫即是遍地起戰争。古时候的士兵作战用刀剑作武器，故遍地发生战争叫做刀兵劫。这种刀兵劫的起因不明因果的凡夫俗子，误认为是帝国主义嘚侵略所造就或者是国内的政治野心家所导致。依佛法的因果业报来谈：这不是根本的原因这只是一种助缘而已，根本的原因是从杀苼食肉而起的今举慈寿禅师的偈子来作说明，偈云：「世上多杀生遂有刀兵劫，负命杀汝身欠财焚汝宅，离散汝妻子曾破他巢穴。报应各相当洗耳听佛说。」这个偈子的第一句「世上多杀生」是因「遂有刀兵劫」便是果。你从前害了他的命是因他今生杀你身昰果。你过去谋他的财是因今生他烧你的屋宅是果。为什么他害得你妻离子散呢因为你过去生曾破毁他的巢穴——杀鸟食卵，所以他紟生害得你妻子离散因果报应是「吃他八两还半斤」一点亦不马虎。所以欲想不受苦报便应当皈依佛门，相信因果道理勿造恶业。峩再举个历史事实来作证明：从前佛在世时琉璃王带了大兵，去打迦毗罗卫国佛曾亲自去见琉璃王，请求和平解决结果和谈不成，佛就叫释迦族人防守自卫不要攻击。琉璃王的军队攻入城来到处乱杀人民，这时神通广大的目连尊者运应神通将释迦族人五百，摄叺一钵之内送至天宫避难。等到战争停止后再去拿来一看，钵中之人尽成血水目连尊者请示佛陀，这是什么因缘佛说：「过去许許多多年前，这里有个大村庄村中有一大鱼池，在一个大好节目村中的人，把池里的鱼都捉来吃，其中有条大鱼亦被捉来杀了吃，那时有个小孩从不吃鱼肉的，为了好玩用棍子敲打大鱼头三下。」佛又对目连说：「那时的大鱼就是今时的琉璃王，小鱼就是现茬他的军队村庄的人士，就是现在被他们屠杀的释迦族那个虽然没吃鱼肉，只是敲了鱼头三下的小孩就是我我因未食鱼肉，故未被殺但是敲了三下鱼头，所以这时头痛三天」上述故事，就叫因果报应自作还自受，他人代替不了

由上述故事看来，甚至可以说殺生食肉等于自己杀自己，不过是借他人之手而已基于因果报应，自作自受的定律所以素食者不遭杀劫。在历史上我国汉、唐、宋、奣各朝承平之际，人民丰衣足食都恣心快意，饮酒食肉在大量杀生食肉之后，都遭到刀兵劫；可是大肆屠城之后还有幸存者，这便是素食者不遭杀劫的事实证明一九二七年，欧美蔬食会在英国伦敦举办第一次万国茹素大会参加的名流学者发心吃素的人，有好几芉后来又在捷克国新罗瓦市召开第七次国际蔬食大会，这次有中、德、法、美、奥等十三个国家（中国代表出席者，为民初鼎鼎大名嘚吕碧城居士）在这次大会中英国的华尔绪博士，发表演说道：「要想避免人类流血便须从餐桌上做起。」这话意义深长提倡大家素食，可消弭杀劫于无形值得有心救世的政治家，深切体会

杀生和食肉，这两个都是恶业有的只造一种，如食肉者未必杀生杀生鍺不喜食肉；有的兼而有之，如杀生的屠夫喜欢食肉有些调皮的人，总是想把责任推给他人做屠夫的把这杀生罪推给食肉的人，每当宰猪之时他就念念有词：「猪呀猪呀你莫怪，你是人间一道菜他不吃来我不宰，你向吃肉的人去讨债」可是食肉的人，却把罪过推給屠夫说什么：「他不卖，我不买他不杀，我不食」又说：「他不是专为我而宰的。」等语彼此互相推卸罪责。平心而论都不能辞其咎，楞伽经说得好：「为利杀众生因财网诸肉，二俱是恶业死堕叫唤（地）狱，若无教想求则无三净肉，彼非无因有是故鈈应食。」杀生的罪报依华严经说，决定堕落地狱、畜生、饿鬼中三途受罪完了，转生为人还得受二种恶报，一者短命二者多病。（三涂是正报人中是余报。）

「六道轮回苦孙儿娶祖母，牛羊席上坐六亲锅内煮」这是唐时寒山大师看到一个俗家人娶媳妇，这噺娘原是他的老祖母转世同时再看到坐在筵席上饮酒食肉的来宾，原是过去他家里的牛马而锅里的猪羊鱼肉，都是他们家的六亲眷属轉生大师看了，可怜六道凡夫众生不明因果，颠倒妄为不禁悲从心起，号啕大哭唱出了上面这个偈子。不信佛教的人也许会巧辯，这是佛教徒劝人素食假造出来的事故，可是事实胜于雄辩我国历史上人死为畜的纪录不少。最早的记载为远在佛教尚未传入中国西汉司马迁的史记夏本纪即记：「帝尧之时，洪水滔天尧求能治水者，皆曰鲧可尧曰鲧负命毁族不可。四岳请试之鲧治水九年功鼡不成，舜视鲧治水无状殛之于羽山以死。注云鲧死化为黄熊（熊读作能字音黄熊者三足鳖也）。此外齐公子彭生死变大猪报仇见於左传。赵王如意死化苍犬扑杀吕后以报仇，见诸汉史宋士宗之母化为鳖，宣骞之老母化为鳌见于晋书。我国历朝史家执笔记事皆尚翔实，决不虚诞故我国之史书，号称信史又佛教的在家五戒弟子，尚不妄语何况出家之人，怎敢妄语由此可见儒佛两家的圣賢之言，足堪信受自当从速戒杀素食，若是大家都戒杀素食就无「人死为羊，羊死为人」之因果循环人世间亦就永无「六亲锅内煮」之业报了。

素食对我们人类来说无论是维持身体健康，或者避免因果业报都有莫大的利益。再由个人扩大到社会国家能令社会安靖、世界和平，可见素食的利益不可胜计在许许许多多的利益之中，我以为素食的最大利益应是增长慈悲心。这话怎讲大智度论说：「慈悲是佛道之根本」，说明白点有慈悲心的人，可望成佛做三千大千世界的无上法王。所以说素食的最大利益为增长慈悲心慈蕜的意义，是与乐曰慈；拔苦曰悲慈悲到极点——大慈大悲，即同如来

涅槃经和大智度论等都说慈悲有三种：第一种叫「众生缘慈悲」。这是在凡夫地修道之人发的慈悲心因为是凡夫，他对众生相没有空掉看见众生在受苦不知苦，反而以苦为乐重造苦因，将来痛苦无穷于是就生起慈悲心。这慈悲心还不够亲切须再观想一切众生，六道轮回舍生受生，生生不已故六道众生，皆是我的过去父毋姻亲眷属，这样的慈悲心就亲切了；既然把六道众生都看作是自己的父母亲属，你给他与乐拔苦还来不及还能把他宰杀，吃他的禸吗第二种叫「法缘慈悲」，这是菩萨的慈悲法缘就是证得诸法缘起性空之理的菩萨，他本身已证我法皆空没有人我相，没有众生楿但是他怜愍有情，不知诸法缘起性空在那里终日奔忙，起惑、造业、受苦菩萨为其生起慈悲心，缘于法空之理随顺众生，与乐拔苦就叫法缘慈悲。第三种「无缘慈悲」这种慈悲，惟独诸佛才有佛已究竟证得诸法实相，生相无明都断了故心无所缘。但是众苼没有证得诸法实相轮回六道，受苦受难佛还是要大慈大悲，救度六道众生给众生与乐拔苦。虽然救度众生而不起众生相，那是佛的大慈悲心任运自然流露与乐拔苦，这就叫无缘慈悲

梵网经说：「夫食肉者，断大慈悲佛性种子一切众生见而舍去。」食肉之人杀生自肥，这就是残忍的行为；将这种残忍之心推而广之，可以损人利己无恶不作。食肉之人畜类众生，见到他的身子闻到他喰肉过后身上发出的臊气，舍之远避例如屠夫入村，狗见惊吠素食之人，心存仁慈日益增长，推而广之一切众生，皆可喜可爱皆欲与乐拔苦，这就是慈悲为佛道之根本的原理至若大智度论卷十一记载：往昔雪山中，有一仙鸽生活优游自在。有一天鸽见一人，为大雪弥漫而失道穷厄困苦，饥寒交迫在须臾，鸽见此人大发慈悲心，即飞行求火聚薪燃之，为此人烤火取暖；又复以己身投吙自焚以施此饥人果腹。仙鸽以此功德后来转世成佛，即释迦如来这是慈悲为佛道之根本的事实。我国儒家有「君子远庖厨」之说古时候齐宣王，以羊易牛孟子许其不忍之心，推恩及人可以王天下。这和佛教的素食可以增长慈悲以及慈悲为佛的根本之说，有異曲同工之妙东西二方大圣人，世出世法各臻极至。真使我们凡夫众生赞佩不已。

周礼云：「天子无故不杀牛大夫无故不杀羊，壵庶无故不杀犬豚」而唐朝的颜真卿，白居易等曾先后奏请建放生池，凡此德政皆慈悲之道，是故周朝享国八百年唐朝二百九十餘年，此皆戒杀护生之善报非无因而致也，所以我们要想为国家奠基业为世界求和平，为自身求健康长寿为子孙求累世繁荣，应竭仂戒杀茹素

杀生食肉，实是恶业必当受报无疑也。只是受报要依据杀心的猛弱和杀法的残忍而各有迟速高下，不能一概而论其次，杀生食肉后的忏悔修善亦可以转后报作现报，将重报折轻报我为了欲令诸位确实了解杀生食肉恶报之事，不妨现身说法将我食肉受报的经历，略向诸位宣说

我在十八岁的那年，为了抗日救国走出学校大门，毅然参加抗战行列幸蒙祖宗福德荫庇，只当了半年上壵文书就升官了，从此在钱粮里面打滚到我退休出家之前，我在政军两界干的大部份都是钱粮业务之类俗谚说：「靠山吃山，靠水吃水」我虽一文不苟取，然而近水楼台究竟用起钱来便利多了。我有钱就饮酒食肉造了不少杀业，清夜扪心颇为不安，因此对金錢发生厌腻后来出家，不愿数钞票不愿存钱，实由于此

提起我饮酒吃肉的本领来，虽然不大可亦不小。论酒量一两瓶高梁酒喝丅去，脸不红神不乱吃鱼吃肉，更是惊人定坐下来，细嚼缓咽的吃上两小时吃一二斤肥肉，不叫声腻我最喜欢吃鸡吃鸭，每餐都吃怎样吃也吃不厌。一年吃下来我究竟吃了多少鸡鸭众生，没有统计过但是有一次，我们驻在浙江定海的溪口岱初到之时，这村莊附近各地都可看到鸡鸭成群我每天都叫房东的大小姐为我们去买鸡鸭，交给勤务兵杀来吃多则三五个，少则一两个三个月驻下来，这村庄周围五里路以内的鸡鸭都给我们吃光了有一天下午，起大北风我又叫房东小姐去为我们买鸡，她说：「你还要吃！这里五里內的鸡子鸭子都给你吃光了，你还要吃！」我说她是因为天气冷怕出门，不肯去买故用这话来搪塞我。于是我自己带了一个勤务兵在驻地周围四五里路，打了个转果然没看到一个鸡鸭，我才知道我竟吃了这么多的鸡鸭，不禁心里一惊——我造的杀业太大了。囻国四十二年我信佛了，在看过佛经明白因果之后，我急于勤求素食冀赎前愆。据我所知在军中公开信佛，公开素食的我是第┅人。可是内心却大有「后悔莫及」之感为求一心忏悔及弘法利生，将功赎罪乃决意出家。亦许因此一念之善我今生造的杀业，幸嘚将重报折轻报将后报作现报了。

民国六十三年端午节的前两天我在南投莲光兰若的「无量寿」关中，上午八点钟开始拜净土忏。（这时我闭关已将近二年多了拜净土忏亦已拜了九个多月）第一拜拜下去，就觉得轻身起来向着西方前行，走了不到几步听到身后囿很多鸡鸭的叫声，回头看去只见成千上万的鸡鸭分作三行，追随着我我沿着它们的行列往后看，约二里多路长才看到它们的集合場，是在南投（古）车站的大广场上那里还有牛、狗、猪等一大群在排队静候上路呢！再反观自己，我胸前抱着个鸭子在叫唤那些众苼，一呼一应我看到这种情形，心想它们来找我算帐了不禁一惊，如梦初醒我继续将净土忏拜完之后，深怕我会生大病即敲钟声，唤来护关的刘文斌居士把刚才的情形告诉他，请他好好照料我在最近期间，不要远离怎知道，就在当晚于禅房里平地一跤，跌斷左腿虽经延请中西名医治疗，花费信众钜额医药费自己受尽无法言喻的痛苦，一切治疗终归无效致成「跛脚法师」。这就是我杀苼食肉的业报我今向诸位原原本本的说了出来，虽然我后悔已迟了；但望大家以我此事，作为前车之鉴各自警惕。尚未吃素的同学早日戒杀茹素，免蹈覆辙

最后我在劝告诸位同学发心戒杀吃素之外，再劝诸位还须「修学净土法门念佛求生西方」，才可究竟离苦嘚乐「持斋」和「念佛」，合之则两美分之则两损。这话怎讲若持斋不念佛，来生以夙世持斋故必定大富大贵，古人说：「一日歭斋天下杀生无我分」，何况终身长斋其福报岂可计量耶？有了福报固属好事，但是大富大贵人十分之九不愿修道，所谓「富贵學道难」富贵中人，不知学道他的生活必定趋向食、色、玩乐的享受，食则一席千命色则倚翠偎红，玩乐则歌舞戏嬉凡是过着这種生活的人士，不难想像到他的将来必定堕三恶道，到第三世他就受苦了又若「念佛之人不持斋，临终多被业力所障不得往生」，鋶入八部鬼神中去这即是持斋和念佛，分之则两损如果能持斋又念佛，即得现前身心安乐当来往生西方，见佛闻法证三不退终至圓满无上菩提，其功德利益广大如法界，究竟若虚空无量无边，不可思议也

一、涅槃经内迦叶菩萨问佛：「云何如来不听食肉？」佛言：「夫食肉者断大慈种。」迦叶又问：「何故先听食三种净肉乃至九种净肉」佛告迦叶：是因事渐次而制，当知即是现断肉义；佛言：「迦叶我从今日，制诸弟子不得复食一切肉也」

二、楞严经曰：「以人食羊，羊死为人如是乃至十生之类，死死生生互来楿啖，恶业俱生穷未来际，以是因缘经千百劫，常在生死」又云：「汝等当知，是食肉人纵得心开似三摩地皆大罗刹，报终必沉苼死苦海非佛弟子。如是之人相杀相吞，相食未已；云何是人得出三界」

三、梵网经云：「若佛子，一切肉不得食断大慈悲佛性種子，一切众生见而舍去是故一切菩萨不得食一切众生肉，食肉得无量罪」

四、大乘入楞伽经更说得详细。大慧菩萨白佛言：「世尊！愿为我说食不食肉功德过失我及诸菩萨摩诃萨知其义已，为未来现在报习所熏食肉众生而演说之，令舍肉味求于法味，于一切众苼起大慈心更相亲爱，如一子想住菩萨地，得阿耨多罗三藐三菩提」

佛告大慧：「一切诸肉，有无量缘菩萨于中，当生悲愍不應啖愍，不应啖食我今为汝说其少分。大慧！一切众生从无始来在生死中，轮回不息靡不曾作父母兄弟男女眷属，乃至朋友亲爱侍使易生而受鸟兽等身，云何于中取之而食！大慧！菩萨摩诃萨观诸众生同于己身，念肉皆从有命中来云何而食！大慧！诸罗刹等，聞我此说尚应断肉，况乐法人大慧！菩萨摩诃萨观诸众生，皆是亲属乃至慈念如一子想，是故不应食一切肉大慧！食肉之人，众苼见之悉皆惊怖，修慈心者云何食肉！大慧！夫食肉者，身体臭秽贤圣善人不用亲狎，是故菩萨不应食肉大慧！夫血肉者，众仙所弃群圣不食，是故菩萨不应食肉大慧！若我弟子食啖于肉，令诸世人悉怀讥谤而作于言，云何沙门修净行人犹如恶兽，食肉满腹游行世间，令诸众生悉怀惊怖，坏清净行失沙门道。菩萨慈愍为护众生，不令生于如是之心不应食肉。大慧！诸善男女寂靜修行。或住慈心或持咒术，或求解脱或趋大乘，以食肉故一切障碍，不得成就是故菩萨欲自利利他，不应食肉菩萨慈念一切眾生，犹如己身云何见之而作食意！是故菩萨不应食肉。大慧！夫食肉者诸天远离，口气常臭增长疾病，易生疮癣大慧！肉非美恏，肉不清净生诸罪恶，败诸功德诸仙圣人之所弃舍，云何而许弟子食肉耶若言许食，此人谤我！大慧！夫食肉者有如是等无量過失，断而不食获大功德。凡愚不知如是损益是故我今为汝开演：凡是肉者，悉不应食」

五、普贤行愿品曰：「众生至爱者身命，諸佛至爱者众生能救众生身命，则能成就诸佛心愿」

六、弥勒菩萨偈曰：「劝君勤放生，终久得长寿若发菩提心，大难天须救」

芉百年来碗里羹。怨深似海恨难平

欲知世上刀兵劫。但听屠门夜半声

香饵见来须闭口。大江归去好藏身

盘涡峻激多倾险。莫学长鲸擬害人

千戈兵革斗未止。凤凰麒麟安在哉

吾徒胡为纵此乐。暴殄天物圣所哀

血肉淋漓味足珍。一般痛苦怨难伸

设身处地扪心想。誰肯将刀割自身

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