“曾经看到一道报道:咖喱中的薑黄素可以使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解还能预防这种蛋白的生成。而大脑中大量淀粉样蛋白的沉积正是老年痴呆的主因则每星期吃1-3次咖喱可预防老年痴呆。你信吗~我信了就煮了一锅咖哩牛腩牛腩汤~”
牛肉洗干净后泡在有姜的水中15分钟去血水,然后沥干切块.
锅内沝煮开后下牛肉焯水加料酒去腥后捞出.
另起锅放入焯水捞出的牛腩和去皮切块的土豆及姜片.加入水烧开
盖上盖.设置煮汤.一小时.
一小时候後开盖加盐调味即可
盛出放小香菜点缀.鲜美的牛肉汤就可以开动啦~
洗净的牛肉要放在清水里泡可以去血水~
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[隨意吐槽]这个非常好吃的
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[随意吐槽]收藏了 想做 有创意 不错 超赞
[随意吐槽]我也来试着做做看
[随意吐槽]想做 超赞 囿创意 简单实用 不错
千万不要买一股浓重的牛油味,做熟后口感像泡发很久的也像用其他肉合成的,好恶心真是不敢吃呀,最后全部倒掉恒都的产品质量堪忧,以后这个牌子都不再買了
牛腩是我们经常吃的一道食物,其实它是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉很多人都不愿意做这道菜是觉得牛腩很容易做的又老又硬,其实牛腩有很多的功效尤其是對于身体需要滋补的人更是益处多多。那今天小编就来教大家牛腩的做法吧保证你吃完后会爱上牛腩。
食材用料:牛腩500克胡萝卜1根,馬铃薯1个糖少许,咖喱粉12克料酒1大勺,酱油1大勺葱适量,姜3片椰浆3勺。
1.准备好材料牛肉切块。
几招教你怎么制作又嫩又美味的咖喱牛腩!而且又不硬
2.胡萝卜和马铃薯切滚刀块装起备用。
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3.牛腩切块焯水煮一會,冲洗掉血沫用冷水冲洗干净备用。
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4.锅内热油放入葱姜翻炒一会,倒入牛腩翻炒3分钟左右。
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5.炒好的牛腩转入另外一个锅内我用的是电饭锅。
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7.放入一匙料酒盖盖,焖煮一个小时
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8.炒锅热油,倒入胡萝卜马铃薯炒到有香味溢出即可装起备用。
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9.一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮
几招教你怎么制作又嫩又美味的咖喱牛腩!而且叒不硬
10.倒入咖喱粉,继续焖煮20分钟左右
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11.萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆,可以放入一小匙糖煮10分钟即可。
几招教你怎么制作又嫩又美味的咖喱牛腩!而且又不硬
这样美味的咖喱牛腩就做好了是不是很美味啊,赶赽行动起来吧
小贴士:没有椰浆可以用牛奶代替,不过用椰浆风味更佳