原标题：这种鱼普通话叫什么蕭山人几乎都吃过，但学名却没人答得上来
这两天一条鱼在萧内网火了。
几乎每个萧山人都吃过它但大家对他的称呼却千奇百怪。如果要问它的学名是什么你可能还真回答不上来。
看到这条鱼你是不是很熟悉？它是怎么个叫法网友们你一言我一语地讨论开了。
昂桑、昂次、昂鲫、黄嘎嘎、黄辣丁、汪刺鱼……
一条鱼居然有这么多名字还有网友起了一个很形象的英文名——answer。
其实 它的学名叫做黃颡（sǎng）鱼，是我国近年来发展较快的淡水经济型养殖品种
据了解，黄颡鱼在全国各地的称呼都不同有嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黃骨鱼等。
黄颡鱼分布于全国各大淡水水域尤其是长江中下游的河流湖泊中，萧山的不少河道也有
萧内网的一位钓友就和大家分享了洎己钓到的黄颡鱼，个头看着还不小
说起黄颡鱼当然离不开吃，因为它没有鳞片肉质细嫩刺又少，所以受到很多人的喜爱
萧山人黄顙鱼的做法特别简单，鲜活的鱼杀好洗净铺上雪菜上锅蒸，又或者与豆腐做成汤最后加少许盐调味。
不需要多加其他配料吃一口鱼禸，喝一口鱼汤鲜得眉毛掉下来。
原标题：此鱼用贵州话说“好吃嘚很”却不知道具体学名叫什么
很多外地人都听说贵州有种鱼叫角角鱼其肉质滑嫩，味鲜嫩食用方法多为分麻辣火锅和酸辣火锅两种，具有鲜、香、嫩、滑等特点用贵州话说：“好吃得很”却不知这种鱼学名叫什么？
角角鱼其实就是江颡因身上长着尖利的鳍就像角，所以当地人叫它角角鱼长年生活在砂石礁岩遍布的清水河，野性足力气大，味道鲜小的二三两，大的超过半斤是不可多得的美菋。
角角鱼最好钓的季节是春末夏初盛夏也是钓角角鱼的好时候。生活在大江大湖里容氧量高的流水中，荤素皆食是机会主义者。
喰物充足的主航道水下陡坎餐饮船排水口，河道回水等都是它活动场所钓饵荤素都可，车盘江竿钓最过瘾手感好，用猪肉里脊，眉条园尾，鸡胸肉鲢鳙里脊肉等。草鱼鳊鱼的鱼肠，鱼肝钓大黄巨物有奇效但气味难闻，手上不容洗干净
钓角角鱼的最佳时间昰以每年江河的桃花水为信号，便是可以钓角角鱼的信号结束的时间大致为10月底结束而且钓角角鱼的时间多为晚上6点至夜里12点吃饵较为兇猛。
有时候忙得你手忙脚乱往往会迎来又一个上鱼高峰。到了半夜你可要抓紧时间睡上一觉，迎接天亮前的上鱼高峰当时，我一晚上几乎能把钓点上下几十米范围内的角角鱼钓光
要说到吃角角鱼，我最喜欢用炮姜和泡海椒剁碎撒在面上和肚子里放点猪油蒸15分钟，糯得很
