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杀菌消毒是化学变化吗是利用蛋皛质遇到某些物质会变性的特性例如,蛋白质遇到酒精会变性而细菌的主要组成物质有核糖核酸,蛋白质等若蛋白质变性泽细菌不能进行正常的生命活动,也就不能进行繁殖从而无法破坏人体组织