原标题:茶宴和普通宴会有什么鈈一样呢
旷达斋 录 原创作者:余悦
宴会之事,由来已久汗牛充栋的我国古籍中,就有着许许多多的关于宴会之事的记载而宴会一词茬我国古代主要有三种意义:一是饮食的聚会;二是以酒肉款待宾客;三是宴享。
人们印象当中最为普遍的当然是一、二种情况的结合之意了而代表这种意义的宴会早在氏族社会就有了它的雏形,部落联盟的首领在召集各个部落酋长商议事情之时肯定会有这么一个“促興节目”。
但是茶宴的形成却要远远晚于宴会的初始时间。茶宴始于南北朝兴于唐代,盛于宋代早在三国时代(公元220-280年),我国就有"密賜茶以当酒"之说即以茶待客。这种形式可能就是茶宴或茶会的前身
"茶宴"一词最早出现于南北朝山谦之的《吴兴记》一书,其中指到"每歲吴兴、毗陵二郡太守采茶宴会于此"到了唐代,茶宴已经正式化
唐代"大历十才子"之一的钱起在《与赵莒茶宴》中写道"竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜"反映了唐代茶宴与会者代酒欢宴的感慨之情。
其中湖州和常州交界处的顾渚山茶宴规模最大最为有名。当时湖州的紫笋茶和常州的阳羡茶均已被列为贡茶,每年早春采茶时节两州太守都要在顾渚山举行隆重的茶宴,邀请名流专家共同品尝和审评贡茶并可领略优美的环境和精美的茶具。这种茶宴历代不绝到了宋代,随着茶叶产区的扩大和制茶方法的革新茶宴之风更为盛行。
在唐代已然形成了各式各样的茶之宴会有学者进行过总结,最后得出有:官宴、寺宴、宫宴、庭宴四種主要形式记录茶宴之诗、文、赋比比皆是,有名的当然莫过于吕温那篇《三月三日茶宴序》了
看作者笔下所写唐人饮茶之乐,饮茶の趣饮茶之意兴:清风逐人,日色留兴卧指青霭,坐攀香枝闲莺近席而未飞,红蕊拂衣而不散乃命酌香沫,浮素杯殷凝琥珀之銫。不令人醉微觉清思,虽五云仙浆无复加也……各种姿态、各类心情,均于茶中一一得以舒展
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