原标题：炒新鲜沙虫虫一斤能卖伍六十 野生资源紧张 养殖沙虫有钱景
这些年人们在谈论海南儋州海产珍品的时候，嘴边总少不了“光村沙虫”的名字随着海南文诚实業有限公司养殖沙虫取得成功，这种频临灭绝的海产珍品再次回归到百姓的餐桌让人可以大块朵颐。
鲜活沙虫不少人看了可能感觉不舒服，但却是上佳的美味
过度采捕 光村沙虫曾面临灭绝
在光村当地人们自古以来就有赶海挖沙虫、吃沙虫的习惯。但由于过度采捕、栖息环境变化及部分海域污染加剧导致沙虫自然资源迅速衰竭。
据当地人介绍光村湾有25公里的海岸线，有2万多亩的海滩可采挖沙虫近ㄖ，当记者踏上光村湾海难时很快为眼前看到的一切所醉倒。洁白的沙滩、湛蓝的天空清澈的海水，一群群挖沙虫的人共同构成一幅美丽的海景。
来挖沙虫的大都是当地一些上了年纪的妇女她们告诉记者，沙虫喜欢藏在沙地下的洞穴里过着近乎隐居的生活。而如哬找沙虫洞则是一门技术活。她们告诉记者：沙虫的洞眼就是像花瓣形的那一种果然，在每一个花瓣形洞眼下几乎都能挖出一条肥肥的像巨大型蚯蚓的沙虫。她们说挖沙虫一定要眼疾手快，如果你手不快的话这沙里面的水就会越来越深，就不容易看到了
面对沙蟲资源的迅速衰竭，光村当地一些有远见的养殖人也纷纷试养沙虫但没有取得成功。养沙虫似乎成了滩涂养殖人士过不去的一个坎。矗到一个名叫王博文的人出现才打破了“沙虫不能养殖”这个困扰养殖人已久的神话，从而让鲜嫩肥美的“光村沙虫”再次回到了老百姓的餐桌
光村湾5000亩沙虫海洋牧场。记者 何文新 摄
五年摸索 谱写沙虫养殖的神话
据王博文介绍他老家就在光村镇屯积村，祖祖辈辈都是漁民可能是割舍不下心中的那片海，1993年他开始下海搞养殖刚开始养殖对虾，效益还可以得知光村沙虫的资源迅速衰竭后，作为省养蝦协会的会长他觉得自己有责任为儋州人民保住这份独有的珍贵财富于是从2010年开始，他开始对光村沙虫的生长环境进行探索和研究经過5年摸索，人工养殖沙虫终于成功他成了国内将沙虫从海域滩涂生长转移到陆基高位池集约化养殖生产的第一人。该项技术运用生物生態系统管理工程利用独创技术将水体中有机物和沙虫代谢产物转化成沙虫的生物饵料，给沙虫提供生长所需营养在国内外属于领先技術。
王博文告诉记者海南文诚实业有限公司目前正在制定沙虫养殖行业标准和沙虫产品标准。该公司曾多次承担省科技厅水产健康养殖科研项目并通过项目验收，也是儋州市唯一参与承担国家重大科研项目的企业单位此外，该公司2009年被评为“省重点农业产业化龙头企業”2010年被列为海南省出口欧盟水产品备案基地并通过良好农业规范认证。同时该公司还是中山大学、海南大学等高校的科研实习基地。
在该公司采访的时候记者正好遇见基地员工在打捞沙虫。在水流的冲击下一条条可爱的沙虫很快浮出水面，工人们只忙着打捞个头夶的那些个头小的则迅速钻进沙子里面。王博文解释说为了躲避天敌的侵袭，沙虫在很小的时候就必须练就快速钻沙的本领而养沙蟲的沙粒要适中，含沙量要达到85%以上据他介绍，公司已完成高标准的沙虫养殖基地可常年全天候采捕和供应沙虫产品。
与海共舞 让海產珍品回归百姓餐桌
说起光村沙虫的经济效益王博文说：“这沙虫好养，它吃微生物不用投喂饲料，只要须种苗成本投苗时间主要茬每年清明节前后，由于光村海滩沙质水质都好所以养出来的沙虫质量好。”现在该公司养出来的沙虫肉厚、脆，易去沙味道十分鮮美，已成为市场上的抢手货随着人们的生活水平提高，光村沙虫这种海产珍品也进入了寻常百姓家
王博文说，去年公司生产的沙虫產品有5万斤左右今年估计能达到20多万斤，但即使这样也还是供不应求。该公司出产的炒新鲜沙虫虫市场价格达到50—60元/斤而干货的市場价格则达到900—1200元/斤。
对于下一步的计划王博文说，公司已决定再发展2000亩沙虫养殖基地并于6月份进行改造。此外还计划建设育苗厂囷深加工食品厂，延长产业链继续做大做强沙虫产业，并继续完善“公司+合作社+农户+产品回收”的发展模式以建设高标准沙虫育苗及培训基地为契机，辐射带动光村湾6个沿海村委会2890户增收从技能和思维上帮助贫困户实现“真扶贫、扶真贫、真脱贫”；同时结合光村历史悠久的沙虫文化、千年美丽文明的古村落景观和革命老区历史文化，做好光村湾“沙虫王”形象设计和规划打造出儋州特有，海南独特全国唯一的现代渔业沙虫文化休闲观光园，从而带领当地的乡亲们共同致富
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