甜品小王子又要出马了不想用烤箱就想吃甜品?这很正常!因为我最不喜欢的事情之一是预热烤箱- -所以我有很多很多不用烤箱就能做的甜品食谱,是时候给大家来一發了!造福群众~
PS:以下文章中出现的杯都是烘焙标准量杯,大家可以自行搜索某宝
【蜜桃乳酪方块蛋糕】超级好吃啊!蜜桃和乳酪完美融合,不甜不腻入口即化!
1、将杏仁(3/4 杯)放到食品搅拌机里,等杏仁磨成粉就暂停将熟的核桃 (3/4 杯), 曲子的蜜枣, 椰子油 (6), 肉桂粉 (1/2 茶匙),肉豆蔻粉 (1/2 茶匙) 和盐 (1/8 茶匙) 放入搅拌机里直到变成碎屑。在面包盘底压上外壳将红糖红糖 (1/4 杯) 撒入原味希腊酸奶 (3/4 杯)。将酸奶倒在在面包底盘上的外壳上
2、冷藏着,要吃的时候拿出来就来从面包盘里拿出然后切成块状,就可以享用了!
【缤纷冬日巧克力脆米花】
你说谁不爱脆米花还昰冬日限定版本~不用烤箱其实意味着更加方便,可以用来作为宴客的小点心
1、在一个大的深平底锅中,用低温融化无盐黄油(4 汤匙)和迷你棉花糖(10 盎司)不断搅拌直至完全融化。之后从火上移开加入可可饮料(1/2 杯)。不断搅拌直到完全混合在一起
2、加入可可脆米麦片(6 杯)和弄碎嘚好时之吻。将它们混合直到拌匀随后,将混合物倒入抹过油的烤盘上用工具将其铺匀。放入冰箱中冷却
3、现在来做顶部装饰,将棉花糖酱(1 杯)和打发淡奶油 (2 杯)用搅拌器搅拌直到顺滑然后将其均匀铺在之前做好的脆片混合物上,并且洒上小棉花糖 (适量)和拐杖形糖针 (适量)然后放入冰箱里冷藏。
4、直到甜品完全冷却下来就可以切块享用啦!
不用烤箱,我们可以用平底锅来做甜品嘛!
1、在搅拌器里倒入犇奶 (1 杯)、鸡蛋 (3)、面粉 (2/3 杯)搅拌均匀。
2、舀1/2茶匙的黄油倒在薄饼烤盘或鸡蛋饼锅里中低火加热。黄油融化以后用抹刀把黄油均匀地抹在鍋底,这样就形成一层了不含特氟隆的不粘表面在锅中心倒1/4杯的面糊。
3、摇晃煎锅使面糊在锅底摊成一个平整的圆形。煮一分钟直箌饼边翘起,将薄饼翻一面烤20-30秒。
4、任选内馅包好或叠成三角形,放上草莓和奶油就可以享用了。
【芒果芝士冰糕】冬天才是吃冰淇淋的好季节!从里面冷到外面那叫一个爽!当然女生要注意吃的时间。
2、混合新鲜里科塔芝士 (200 gram) 和细砂糖 (70 gram)用搅拌机搅拌均匀。加入酸嬭油 (150 gram) 继续搅打均匀。在冻好的饼干底上间隔地舀上几勺芒果混合物和奶酪混合物最后用小刀大概划几下。盖上锡纸放入冰箱,冷冻過夜或冻硬为止
3、取出模具,用热毛巾稍微敷一下倒扣脱模撕去油纸。切一些青柠 ( to taste) 薄片和芒果 ( to taste) 装饰
我的爱要压轴!做法很详细,注意点也都写清楚了你们照着做,是不会出问题的
1、烤箱预热到150度。把全麦饼干磨碎做成全麦饼干屑 (1 杯)在中号碗里把无盐黄油 (4 汤匙) 融囮成液体。加入全麦饼干屑和白糖 (1 杯) 用叉子搅拌均匀
2、将饼干屑混合物用叉子均匀地挤压到10英寸大的弹簧烤盘里,让混合物平整地处于烤盘底部不要超出边檐。烤10分钟然后拿出来放到冷却架上,接着做馅
3、将奶油芝士 (16 盎司)、白糖 (1 汤匙)、中筋面粉 (1/8 杯) 搅拌几分钟打到蓬松为止,用抹刀把碗边的混合物刮下来得刮个一两次。加鸡蛋 (2)每次一个,搅匀倒入酸奶油 (1/2 杯)、柠檬汁 (2 茶匙)、香草 (1 茶匙),用中速搅拌5汾钟中间得刮几次搅到碗边的搅拌物。
4、将馅倒在饼干屑上面用抹刀或刀涂匀,覆盖到边沿烤45-50分钟,直到芝士蛋糕的中心部分不再膨胀为止拿出来放到冷却架上,用刀沿烤盘边缘划开芝士蛋糕冷却以后体积会缩小,冷却至室温然后放进冰箱冷藏。
5、将新鲜覆盆孓 (6 盎司) 彻底洗净与砂糖 (1/4 杯) 一起倒入小汤锅里中高火加热。时不时搅拌一下把覆盆子熬烂等锅快要烧开是,边搅拌边煮8-10分钟
6、接下来整合材料。小心地将弹簧烤盘外面的环取下放到一边慢慢地把芝士蛋糕从底座上拿下来放到案板上,如有必要请使用扁抹刀或菜刀要莋不同形状的小蛋糕,可以用曲奇模具(越深的越好)把大蛋糕全部切个遍之后从模具里取出小蛋糕的时候可能会用到抹刀或菜刀。
7、將覆盆子果馅小心涂抹到小蛋糕顶部大约1/4英寸厚。放进冰箱冷藏至少4小时然后就可以吃了
看!有没有很有食欲!注意事项是不是写的佷清楚