怎样蒸马拉糕糕蒸不熟有什么方法补怎样蒸马拉糕糕蒸不熟怎么办救

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-14 10:39 标签： 怎样蒸马拉糕

　　马拉糕(英文Cantonese sponge cake )是传统的广式茶樓点心下面，小编就教教大家制作蒸马拉糕的制作方法希望大家喜欢!

　　蒸马拉糕的微波炉简易制法

　　鸡蛋1个 面粉50克

　　1.鸡蛋打匀加糖，充分搅拌,加面粉,另外可加少量香料粉

　　2.用小勺移入“纸质菊花盏中”(纸模)，加盖或加膜入炉，选择高火大约1-1.5分钟做熟后， 取出即可

　　中筋面粉200克、糖200克、吉士粉20克、鸡蛋4~5个、泡打粉10克、奶水100ml、溶化的奶油50克、色拉油50克

　　1.面粉、糖、吉士粉加入搅拌盆中，搅拌均匀鸡蛋加入拌匀成无颗粒的浓稠面糊，要搅拌到面糊光滑糖全部溶化。

　　2.奶水加入面糊中充分拌匀，用保鲜膜封起再靜置2小时松弛。

　　3.电饭锅加4杯水放入蒸架，开始加热8吋烤膜内部抹上油备用。

　　4.泡打粉加少许水调开再加入面糊中搅匀。

　　5.嬭油与色拉油加入面糊中再充分拌匀，将拌好的面糊加入烤膜中约4-5cm厚，烤膜放入已冒大量水气充分预热的电饭锅中盖上锅盖加热40分鍾。

　　6.取出略放凉之后即可脱膜分切

1.所需材料：自发糕粉一袋鸡蛋㈣个，白砂糖适量清水200ML，生油适量

2.四个鸡蛋打入盆内。

3.加入之前准备好的200ML的清水

4.用搅拌器搅打出泡沫。

7.继续搅拌把白砂糖搅拌开。

8.自发粉缓缓加入边加边搅拌。

9.一袋粉加完以后搅拌均匀成无颗粒的浆糊

10.准备一个蒸盘，内壁抹一层油

11.将之前搅拌好的浆糊倒入盆內。

12.加入了几颗红枣

13.锅内烧水，水开后放入搅拌均匀的粉浆糊盖上盖子，用大火蒸25分钟

14.25分钟过后打开盖子，用牙签插一下没有液漿粘在牙签上就是熟了，不熟的话继续蒸10分钟

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