哪位大神能否帮忙解释一下怎么回事,感谢大神的话

请问各位大神们我妈妈想做烧餅在家门口卖来补贴家用,买了燃气烤箱可是今天试着烤了一部分,老是一些中间鼓起一些不鼓,怎么才能让它们全部鼓起啊请各位大神帮忙,十分感谢大神的话

我们的也是而且皮很硬。请问您找到原因了吗

做剂子没做好,剂子要包好不然烤的时候就开张来了,那样就不会鼓了!

起鼓得是面皮没有破不起鼓则是面皮被弄破了,和面的时候加点盐

河北沧州厨友:回复(0)35个月前

你那烧饼行了嘛、、怎么解决的

和面是有一定比例的有配方只是按照自己的经验来做是很难达到你想要的结果的,烤箱的温控也是有讲究的每一个烤箱莋烤饼温控也有区别。真想把这个生意做成可以加我微信cyh680123加我时一定要写上“咨询烤饼是在百度知道上看到的”我不随便加好友的


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该楼层疑似违规已被系统折叠 

> この度はご注文顶きまして诚にありがとうございます
> ご连络が遅くなり大変申し訳ございませんでした。
> 今回はラッピングご希望にてご注文を顶いておりますが、
> 弊社専用ラッピング素材のサイズ関系上、诚に申し訳ございませんがご注文商品のラッピング発送はできかねております
> 通常捆包での発送となりますがよろしいでしょうか。
> ラッピンッグ代金につきましては引かせて顶きます
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> ご连络が遅くなりまして重ねてお诧び申し上げます。


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