其中根据《水和废水监测分析方法(第四版)2002》中的解释我国目前以1L为报告单位,MPN值再乘10
水中的大肠杆菌数及检测:
大肠菌群是指一群能发酵乳糖、产产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。食品检出大肠菌群则表示该食品曾受粪便污染。结果报告为每100ml(g)样品中大肠菌群的最近似数(MPN)
(1)按无菌操作法将检样25g(或25mL)放于含有225mL无菌水的三角瓶中(瓶内预置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1:10的均勻稀释液固体检样最好用无菌均质器,以8000~10000r/min的速度离心1min做成1:10的稀释液。
(2)用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1Ml注入含有9mL无菌水的试管内,振摇混匀做成1:100的稀释液,换用1支lmL灭菌吸管按上述操作依次作l0倍系列稀释液。
(3)根据食品的卫生要求或对检验样品污染情况的估计选择三个稀释度,每个稀释度接种3管也可直接用样品接种。
即通常所说的假定试验其目的在7afe1于检查样品中有无发酵乳糖产生气体的細菌。将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内接种量在1mL以上者,用双倍乳糖胆盐发酵管;lmL及1mL以下者用单倍乳糖胆盐发酵管。
每一个稀释喥接种3管置36±1℃温箱内,培养24±2h如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阴性如有产气者,则按下列程序进行
将产氣的发酵管分别划线接种于伊红美蓝琼脂平板,置36±1℃温箱内培养18~24h然后观察菌落形态并作革兰氏染色、镜检并作复发酵试验。
即通常所说的证实试验其目的在于证明经乳糖初发酵试验呈阳性反应的试管内分离到的革兰阴性无芽胞杆菌,确能发酵乳糖产生气体
在上述選择性EMB培养基上,挑取可疑的大肠菌群菌落1~2个进行革兰染色同时接种乳糖发酵管,置36±l℃温箱内培养24±2小时观察产气情况。
凡乳搪發酵管产气革兰染色为阴性反应的无芽胞杆菌,即报告为大肠菌群阳性;凡乳糖发酵管不产气或革兰染色为阳性则报告为大肠菌群阴性。
根据《水和废水监测分析方法(第四版)2002》中的解释我国目前以1L为报告单位,MPN值再乘10即为1L水样中的总大肠菌群数:1MPN/100mL=10MPN/L
MPN指最可能的数,个/L是原来旧版本的老单位现在都用MPN/100mL作单位。
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外观描述: 紫色或棕黑色结晶溶于水呈桔黄色,微溶于碳氢钠溶液不溶于醇,溶液不稳定使用时须用新鲜配制。 物理参数:熔点:≥300 °C(lit.)
用途说明:用作检定钡、锶、钪、铅、锡和硫盐属在钡及硫盐容量测定中作指示剂。
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