在这个丹桂飘香的季节一定要來一点儿跟桂花有关的美食。尤其是各种桂花点缀的甜汤:桂花鸡头米桂花糖藕,桂花芋头桂花雪梨。。太多太多了深秋的桂花,加上可以抗秋燥的冰糖再来点枸杞,香浓、养生、美味的一杯暖茶暖入人心没有加红枣,加了枣香会盖过桂花香
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新鲜桂花摘干净,轻轻取下花蕊
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锅内烧开水,加入少许盐煮开然后加入先桂花焯一下。
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桂花里有小虫子所以要焯水哦。
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桂花连同水一起捞出放碗里
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锅子洗干净后,重新加入适量水煮开加入冰糖。加多少冰糖根据水量以及自己的口味喜好添加哦。
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然后加一小把枸杞小火煮1-2分钟左祐不要煮太久,会烂掉
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然后冰糖枸杞水倒入杯子里,然后加入焯过水的新鲜桂花水要沥干,轻轻的焯过水的桂花非常嫩,容易烂掉
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撒上干桂花,少撒点就够了轻轻点缀下就很香,加多了反而会腻
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