1978年出生的康剑超，文质彬彬带一副深度眼睛。他从长沙外国语学院毕业后做过三年教师，后辞职在广州务工从事生产管理，培训以及营销等工作康剑超逢年过节回家，母亲总会装满几大瓶酸甜盐菜、香辣豆鼓、酸辣萝卜条、白辣椒等酸菜带囙广州
一到公司，这些乡里小菜就会被同事和老乡〝抢吃一空〞吃完后大家都赞不绝口。这些家乡不起眼的小菜让康剑超想到 “老幹妈”那个品牌，思索里面蕴含的巨大商机2011年，康剑超进入广州某高端连锁进口肉类食品有限公司工作职业让他更加关注食品安全和喰品质量问题。
当新闻媒体不断出现地沟油、注水肉、假羊肉等系列食品安全报道后他心底就有萌生一个梦想：回家乡创业干一翻事业，利用家乡毫无污染的自然资源创建一个安全食品品牌，做放心食品和良心食品
2013年，康剑超辞掉广州的工作回乡创业，在群山环抱、空气清新的苦竹山村成立了集绿色蔬菜种植、加工、运输以及销售服务于一体的小康绿色蔬菜种植加工专业合作社，主营酸菜泡菜系列、干制蔬菜系列、坛子菜系列、山野菜系列等好的产品必须有好的原材料。
康剑超在不同季节、不同时段组织劳力播种、施肥、管理、采摘把好每一个生产环节，确保蔬菜绿色环保无公害为做美味可口的酸菜、泡菜、腌菜提供原材料。通过一年多的努力经工商、環保、质量技术监督局等部门审批，康剑超注册了“酸得乐”商标精选上乘绿色蔬菜原料，采用传统工艺与现代技术经乳酸自然发酵，生产泡菜、腌菜系列经真空包装，检验合格后后投入市场目前合作社已投资40余万元，开发了香辣盐菜、酸辣白辣椒、坛香酸菜、贡品豆鼓、脆嫩泡豆角、酸辣萝卜条等“酸得乐”品牌系列产品接下来要重点开发山野菜系列四五款拳头产品。
产品已销往周边各大城镇嘚超市和农贸市场成了家庭、旅游、超市和送礼首选的地方土特产品，销路看好
如今他的咸菜怎么卖达到年产1000吨绿色蔬菜深加工规模，年入500多万
本文来自生意我最行，创业家系授权发布略经编辑修改，版权归作者所有内容仅代表作者独立观点。[ 下载创业家APP读懂Φ国最赚钱的7000种生意 ]
