推荐一个凉皮怎么炒好吃又简单的凉皮

凉皮是陕西关中一带的地方小吃原产于宝鸡歧山,凉皮的制作有很多种:蒸面皮、擀面皮、烙面皮吃法也有凉调、炒面皮之分。炒面皮主要用哨子肉、红萝卜丝、葱丝洅加调料汁一起炒酸辣中又夹杂着肉香,别有一番风味

买的现成的蒸面皮带面筋

调汁:适量盐、十三香、味精、香醋、再加适量凉开沝,搅匀

锅烧热,倒少许油放入葱丝和萝卜丝,翻炒爆香

放一汤匙哨子肉,翻炒

加入两勺油泼辣子,搅匀

倒入面皮,翻炒均匀使面皮、面筋入味,即可出锅装盘啦

1.先将汁子调好,这样炒的时候就容易操作了 2.面皮下锅不要炒太久,炒时间长了面皮会不筋道表面变粘的。 3.调汁时醋不宜太多,一汤匙即可加些水是使面皮口感润滑、滋润。

炎热的夏天怎么少得了凉皮自巳配料干净卫生,喜欢什么就加什么

原料:凉皮、青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。

第2步、切成自己喜欢的宽條装碟。

第3步、切少许青瓜丝和胡萝卜丝花生米。

第4步、把青瓜丝胡萝卜丝,花生米摆在凉皮上

第5步、调碗汁:香油,醋酱油,蒜蓉辣酱把这些调料搅拌均匀。

第6步、淋在凉皮上就可以品尝了。

第7步、成品很香哦。

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