鸭蛋洗净晾干逐个裹满面糊后表面再滚上一层食盐，再将鸭蛋放入罐内密封让食盐和面糊逐渐融合在一起，盐分渗入蛋内放在阴凉处静置腌25天左右，取出放入锅内加清水大火煮熟美味的咸鸭蛋的腌制方法出油窍门就完成了。

准备食材：鸭蛋、食盐、面粉、五香粉、白酒

1、面粉加适量热水调成糊狀，再加入少量五香粉和白酒搅拌均匀

2、鸭蛋洗净晾干后逐个裹满面糊，表面再滚上一层食盐

3、将鸭蛋放入罐内密封，让食盐和面糊逐渐融合在一起盐分渗入蛋内。

4、放在阴凉处静置腌25天左右即可蒸熟食用。