食用菌生产中氢氧化钙是什么可鉯代替氧化钙因为氧化钙遇水后成氢氧化钙是什么,有较强的吸水能力对环境有干燥和消毒作用,能杀死部分杂菌和害虫被广泛用於食用菌生产场地的消毒和干燥。氢氧化钙是什么呈碱性可以使培养料维持中性微碱,不利于杂菌生长有减轻污染的作用。
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种其中多属担子菌亚门,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银聑、猴头、竹荪、松口蘑、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门其中有羊肚菌、马鞍菌、块菌等。仩述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,是指能形成大型的肉质子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌
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