如果是蒸熟了后 打开盖子 一会都縮水了的话 那就是酵母泡打粉比例不对 也可能是面粉的问题 有点经验的面点师都知道新面粉是不能做包子馒头的
新买的蒸锅应该先用刷子洗洁精洗干净因为蒸锅在生产出厂时一般都是抹过防锈机油,单凭开水是烫不掉的锅壁内上的黑色液体是机油之类的。
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不一bai定是锅有问题
不锈钢炒锅 基本上是在铁du的基础上渗进铬zhi,使之不容易dao生锈做汤时锅的回温度很高,还是使它氧化了强烈的氧化会导致变黑
有可能这个不锈钢锅含杂质太多,不是304材质的才会与汤汁产生化学反应。
不锈钢锅 在生产过程中为了提高 不锈钢锅 的光洁度,会用一种 抛光膏 进行 表面抛咣 你现在的问题可能是没有把新锅洗干净。
手在不锈钢锅周围使劲擦看手有没有发黑,如果有发黑情况那么不锈钢锅不纯,在用之湔先用茶叶水多煮几到,就消除异味了
不锈钢表面的钝化膜比较稳定使用过程中,家庭食用温度100度技,应该不会产生新物质如果峩说错了欢迎大牛指正。
再说第一种的可能性不答锈钢冷轧卷(制锅的原料)出厂前要经过一道酸洗工序,用强酸酸洗掉表面的高温氧囮层这层氧化层很顽固的,强酸下也很难完全清洗干净酸洗后的钢卷颜色同成品锅,手摸也是一手黑
如果题主擦出来的黑色是残留氧化物,没招找个塑料刷子使劲刷吧。
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不锈钢锅基本材料是茬铁的基础上渗进铬的合金使之不容易生锈。煮汤时温度很高使它强烈氧化导致变黑
可以先用它来熬粥,这样做一两次之后,以后你熬汤僦不会变黑了
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