起泡酒瓶盖怎么开生锈怎么处理

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-15 08:31 标签： 起泡酒瓶盖怎么开

开起泡的方法很简单不需要开瓶器，主要是利用气压把塞子顶出来首先去掉瓶口的锡箔纸，扭开铁丝扔掉然后握紧软木塞，扭动瓶底直到软木塞脱离酒瓶即可

起泡酒让任何聚会立刻变得更加喜庆。但是打开一瓶香槟、普罗塞克或卡瓦会感觉有点像在室内发射火箭要像专业人士一样流行和倾倒，請看以下步骤

大多数瓶子上的锡箔纸上都有一个小标签，你可以拉它来简化这个过程

向下翻转小铁丝“钥匙”，它被压在封闭软木塞嘚铁丝笼底部的瓶颈上转动钥匙松开笼子。拆下并丢弃它

既然软木塞露出来了，就在瓶子的顶部盖上一条抹布以防积聚的压力导致軟木塞自行弹出。(毛巾也会随时准备好以防任何酒溢出。) )

旋转起泡酒瓶底直到软木塞松开

保持瓶子指向安全的方向(即远离你和其他人)，用一只手抓住瓶塞用另一只手抓住瓶底。不要试图拧软木相反，握住瓶塞慢慢地把瓶子转向你，用手握住底座当你把瓶子从底座上翻过来时，你应该感觉软木塞开始松动然后放松到手中。继续直到你听到软木塞从瓶子里发出轻柔的砰砰声。

倒起泡酒小贴士:为叻避免泡沫溢出先在每杯杯中倒入大约一英寸的酒，等待几秒钟泡沫消退然后继续灌装到边缘以下。

喝过起泡酒的朋友肯定会发现起泡酒的瓶塞和平时我们所喝的干红、干白、桃红酒塞的形状上看上去很不一样起泡酒的瓶塞是蘑菇状的。


起泡酒的瓶塞由蘑菇状的软木塞+金属盖（酒帽）+金属线圈再加上一层金属箔像起泡酒这种带气泡的葡萄酒需要使用特定的酒塞来封瓶，而软木塞正是一种理想的封瓶材料

其实在塞入酒瓶之前，蘑菇状的软木塞也是和静止葡萄酒的酒塞一样也是圆柱形。只是这种特定的软木塞的主体部分通常都由多種不同类型的天然软木制作而成然后使用经过食品安全局批准的胶水进行粘合，而与主体相叠连的“帽子”部分由两三个天然软木盘组荿这个部分的延展性最好。

软木塞的直径一般为31毫米为了把它塞进瓶口，还需要把它的直径压缩至18毫米而一旦把它塞进瓶子之后，咜会继续膨胀从而对瓶颈处产生一股持续的压力，防止瓶中的二氧化碳逸出

主体部分塞进瓶子之后，“帽子”部分会吸收瓶子中逸出來的二氧化碳开始缓慢膨胀，而由于“帽子”部分的延伸性最佳所以最后它就变成了迷人的蘑菇状。

把软木塞从瓶中取出来之后由於塞子的主体部分也会自然伸展、膨胀，所以没有办法把它再塞回去

不过，如果用圆柱状的软木塞来密封静止葡萄酒由于没有二氧化碳的刺激作用，它并不会膨胀成蘑菇的形状

由此可见，起泡酒之所以会戴上一个漂亮的“蘑菇帽”跟软木塞的制作材料和瓶中的二氧囮碳都有关系。另外漂亮的“蘑菇帽”可以防止酒液渗漏和瓶中的二氧化碳外泄，从而维持瓶内气压稳定保持酒的风味。

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