原标题：吃银耳能补充银耳喝出滿脸胶原蛋白白吗原来我们一直存在误解！

谣言：经常吃银耳能够补充银耳喝出满脸胶原蛋白白。

真相：只有动物性食品里才有银耳喝絀满脸胶原蛋白白银耳是植物，完全不含银耳喝出满脸胶原蛋白白有人会问了，那银耳煮出来黏糊糊的很有“胶质感”的东西是啥？这种粘稠的物质叫做银耳多糖，属于可溶性膳食纤维有人说这种物质可以抗炎和提高免疫力，不过这些都是动物实验或体外试验数據参考意义不大。银耳多糖的持水性能倒是非常好可以和透明质酸（玻尿酸）媲美。干燥季节喝一些银耳羹虽然不能补充银耳喝出滿脸胶原蛋白白，但对于补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维还是有帮助的。