这个是保温板也就是电饭煲的主加热电源断掉以后,电流就是从这个保温板上很大的电阻丝来与发热盘连通让电饭煲里的发热盘只得很细的电流通过,这样发热盘的功率只有很少产生的热量就很低了,所以在保温功能下就不会将饭煮焦了!
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应该是一个温控感应的继电器。
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孙子喜欢吃干身入味的鸡腿鸡翅特意实验了这种简单做法。
30毫升左右(根据口味可调) |
小鸡腿在温水里过一下水龙头下流水搓去表层污粅,要小心不要搓破鸡皮影响卖相
电饭锅底部放几滴油,铺上姜片和葱头
倒入100毫升生抽和50毫升蜜糖。
按下电饭锅煮饭栏半小时后自動跳键,小鸡腿比较干身皮肉是甜口姜香味,小骨头能咬碎
觉得味有点重,放了点水再稍煮成品就变成新奥尔良烧烤鸡腿的模样了。
留下的酱汁可以捞面啊
海天酱油咸味刚好,不用加盐了鸡腿可以放多至15只,也可以试试鸡翅什么的蜜糖直接和酱油混匀就行,如果换1/4块黄片糖也不错但要砸碎,简单的用白糖但成品颜色不够光亮。
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