海带是可以生吃的但是生吃前要将海带泡开洗干净，而且生海带没有味道而且很硬，不好消化建议不要生吃。
海带是一种营养价值很高的蔬菜同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
辣炒海带丝、涼拌海带丝、凉拌海带、海带豆腐汤、海带排骨汤、冬瓜海带排骨汤
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是的，生吃海带的确不卫生 海带属于海生藻类，在其体内生长大量藻类菌丝和丝孢这是多种细菌寄生的乐土，生吃海带后多种细菌会在人体肠道这个合适环境迅速繁殖，引起腹泻、中毒等病状 DX若想凉调海带，建议海带切丝在沸水中煮2~~3分钟（时间不可过长。否则碘等元素流失）即可
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据我所知海带生吃是可以的！有些买海带咸菜的，海带都是生的海带中有大量的碘！对人体有很大的帮助！不过什么东西都不宜吃呔多！
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最好不生吃脏。煮到用筷子一插就漏就正好了海带很有营养的，生的你咬不动
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海带不海带能生吃吗，因为凉拌的海带是先用开水烫熟的生海带上大量的细菌和微生物大多对消化系统有害。
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