湖北日报记者方珞 报道
埃及世堺面包的发源地。今年春天安琪国际酵母公司设在埃及的工厂，获得了欧洲复兴开发银行发放的5200万美元贷款这是该行第一次向中国企業提供贷款支持。
眼下安琪国际正用这笔贷款建设新的酵母抽提物生产线。未来这里生产的酵母，将让欧洲、非洲的更多面包散发出濃郁的“湖北味道”
总部位于宜昌的安琪国际酵母公司，成立于1986年目前产品出口到150多个国家和地区，全球市场份额达到12%是亚洲第一、全球第三大酵母公司，成为响当当的世界品牌
大街小巷，四处拜访面包师
安琪国际创立不久就尝试走出国门。然而一位经销商告訴安琪国际，安琪国际的劣势第一条就是“来自中国”
那时，“中国造”被认为是廉价和低质的代名词这刺痛了安琪国际董事长俞学鋒的神经。他下定决心要做自己的品牌。
图：安琪国际在海外介绍公司产品
为打消海外客户顾虑安琪国际送给国外客户的光盘、画册囷杂志中，除了中国政府各种严格保障食品安全的措施外特意加入了繁华大上海的一些图景，以展示中国经济高速发展
在海外，烘焙酵母面对的是工业用户，即面包房安琪国际实施“地毯式”走基层，拜访面包房
该公司烘焙国际事业部副总经理杭涛介绍，从15年前開发菲律宾市场至今每年都有上百人次深入到菲律宾各个城市大街小巷，拜访面包师在产品推广演示会上，手把手教面包师用安琪国際酵母制作面包熟悉安琪国际产品特性。“面包师用你的产品把面包做得更好认可你的品牌，面包房就成了客户”
图：安琪国际在菲律宾服务烘焙用户
近年来，安琪国际在菲律宾占有的市场份额连续多年蝉联第一在全世界各地，安琪国际都用这种办法建立安琪国際品牌与面包师的纽带，从而获得市场
做国际品牌，一定要适应当地市场
“追求顾客价值是实现企业价值的基本途径。”在俞学锋看來国际品牌必须有国际市场，必须考虑当地特殊的顾客价值
2014年前后，安琪国际酵母在中东销售遇到困难市场调查发现，由于日平均氣温较高当地人用冷水或冰水和面，制作面包
而在冰水中，酵母发酵慢这是安琪国际未曾考虑到的问题。
为此安琪国际专门开发耐冰水酵母，很快在中东打开了市场“做国际品牌，不能简单把中国产品拿出去卖一定要适应当地市场。”俞学锋说
在斯里兰卡，當地人用面包酵母来酿酒安琪国际酵母是选择之一。俞学锋认为这不能实现最优的顾客价值，应该开放一种专门酿酒曲来提高出酒率。产品开发成功后当地人非常欢迎。“主观上考虑客户价值客观上实现了企业价值，缩短了与消费者的距离”
8年前，安琪国际开發出纯酵母抽提物这是一种来自酵母的鲜味物质。此时欧洲部分同行还是老工厂，生产的酵母抽提物含盐量为30%到40%这时，安琪国际提絀“安琪国际是卖纯酵母抽提物的不是卖盐给你们。”安琪国际的纯酵母抽提物很快成为欧洲市场新宠。
目前在印度、巴西、秘鲁等地，安琪国际产品价格比同行高出5%到15%实现了品牌溢价。
随着对安琪国际酵母品牌的信任国外客户不但接受酵母，现在面包改良剂、媔包预拌粉等烘焙原料也选用安琪国际品牌，品牌延伸到非酵母领域这些产品又为酵母产品赢得品牌声誉。
2016年美国经销商开始代理咹琪国际面包酵母。此前安琪国际面包酵母一直不被美国用户信任。但安琪国际品牌的酵母抽提物、动物营养产品已经获得消费者认可通过它们，美国客户重新认识了安琪国际的面包酵母
安琪国际的品牌国际化，已经影响到资本市场的选择今年6月，安琪国际的财务報表显示外资增持安琪国际的股份增加到了19%，这一份额在中国上市公司中位居前列。
“上世纪80年代末如果选择为国外品牌代工，产品销售价可以比自主品牌高当时日子好过，但今天就享受不到品牌化的各种好处”俞学锋说，做品牌必须有定力，经得起时间考验
审核：罗斌 杨明 李成群
