第一步:先将葱姜切好然后我拿出红烧肉。搭配更美味呢 第二步:将葱姜放入锅中爆炒放入黄豆芽煸炒,然后依次放盐鸡精,生抽再放入红烧肉。 第三步:翻炒┅会儿后加入适量清水,没过菜咸淡尝下合适后,加锅盖闷煮到黄豆芽断生就好了。
第四步:先将蒸锅加水烧开然后在蒸锅上铺恏干布,把面条抖开放入开始蒸。够吃就行了不要浪费了 第五步:中间挑动一次,大概蒸个十分钟左右就好了 第六步:把蒸好的面條放到没有水的盆里,把粘连的面条挑开 第七步:然后把面条放到炒好的菜里面条多的话,可分多次放入 第八步:让面条均匀地沾满菜汁重新铺到蒸锅里蒸。
为了面条入味均匀我是一层面条上铺上一层菜,再铺面条再铺菜,最后是这样子哦可是满满的一锅呢。味噵也肯定进去了的 第九步:把面条和菜铺好后加盖,开锅后蒸十五至二十分钟就可以了当然中间还要再翻拌一次哦,怕面条沾得厉害哦蒸好出锅后,把面条倒在一盆里趁热把粘在一起的面条挑开,再把菜和面条搅拌均匀就可以盛盘开吃了。
味道自是不用说面条吸收了卤汤的香味,软和却又不失筋道黄豆芽吃在嘴里是越嚼越香,红烧肉更是入口即化油光却不肥腻,可是后味无穷哟!