1、魔芋是什么400克韭菜头1撮，大蒜2瓣姜1小块，干辣椒2个（或泡椒）白糖半小勺，辣酱1勺色拉油和盐适量。

2、先把魔芋是什么切片（也可切成粗条）蒜和姜去皮洗淨后切碎，干辣椒切段韭菜头洗净后切短，分别装入盘中备用

3、小锅中放入半碗凉水，把切好的魔芋是什么片放入水中开火将魔芋昰什么片煮至沸腾后，捞出用漏勺沥干水份

4、炒锅中放入适量的色拉油

5、待油烧至七成热时，放入干辣椒干辣椒炒香后

6、倒入切碎的薑和蒜，用油温把姜蒜炸黄

7、再放入韭菜段炒拌几铲后

8、倒入沥干水份的魔芋是什么

12、在锅中将全部配料翻拌均匀

13、起锅装盘上桌享用

1. 魔芋是什么400克，韭菜头1撮大蒜2瓣，姜1小块干辣椒2个（或泡椒），白糖半小勺辣酱1勺，色拉油和盐适量

2. 先把魔芋是什么切片（也可切成粗条），蒜和姜去皮洗净后切碎干辣椒切段，韭菜头洗净后切短分别装入盘中备用。

3. 小锅中放入半碗凉水把切好的魔芋是什么爿放入水中，开火将魔芋是什么片煮至沸腾后捞出用漏勺沥干水份。

4. 炒锅中放入适量的色拉油

5. 待油烧至七成热时放入干辣椒，干辣椒炒香后

6. 倒入切碎的姜和蒜用油温把姜蒜炸黄

7. 再放入韭菜段，炒拌几铲

8. 在锅中将全部配料翻拌均匀。

9. 在锅中将全部配料翻拌均匀

• 做此噵菜时，一定要先焯水去除魔芋是什么中的涩味，此步骤不能省略 魔芋是什么中含水份较多，炒出的菜肴容易有清淡感根据各人的囍好，炒这道菜时可加放酱油和水腌菜，炒出的菜肴口感更佳

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建議您详细咨询相关领域专业人士。