为什么面粉发酵的时候不可以频繁掀开锅盖时冒出的白气属于什么

锅里的水蒸气(看不见)遇冷时液化成了小水滴成了雾气。

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水蒸气遇冷凝结啊!就让你看到了呗!

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锅里的水受热后汽囮成水蒸气(人眼看不见)

在气温低的时候(冬天)水蒸气受冷液化成小液滴,很多的小液滴形成雾(白气)

那小液滴怎么浮在空中啊地球不是有万有引力吗?
这个小液滴是非常微小的
自然界的雾、云都是由无数的小液滴组成的

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