原标题：长期吃剩菜剩饭能吃吗會致癌医生：教你几招远离癌症

我们中国人讲究热闹，尤其是快春节的时候做一大桌子饭菜，这时候有一个问题就避免不了了那就昰会有剩菜剩饭能吃吗。如果扔掉那太可惜，吃掉各类营养专家又说，剩菜剩饭能吃吗含亚硝酸对身体不好。让人担心受怕不知噵该怎么办？

吃隔夜饭菜的危害的确是存在的主要是因为，隔夜菜中含有致癌因子亚硝酸盐和微生物污染的问题剩菜搁置的时间越久，营养物质流失的越严重有害物质越多。

放在冰箱里只会抑制细菌的繁殖，但改变不了腐烂的结局但是如果剩下饭菜就扔掉未免太浪费，去外面吃也不一定卫生那么如何最大程度保证剩菜剩饭能吃吗的健康，就成了我们该首要解决的问题

下面来教大家几招，处理恏剩菜剩饭能吃吗：

1、首先在剩饭菜的时候秉承着剩荤不剩素的原则，素菜以最快的方式消灭掉。

2、把剩菜剩饭能吃吗单独装在保险盒子中再放入冰箱。

3、冰箱里生肉和生菜方必须要跟熟食分开存放防治污染。

4、煮熟了的食物不要在冰箱里冷藏的时间超过两天

5、避免食物反复加热，最好是热一次吃不完也扔掉。

6、如果闻见冰箱里的剩菜剩饭能吃吗有异味毫不犹豫，直接扔掉

7、勤清理冰箱，避免其他食物味道交叉感染更多细菌。

剩菜剩饭能吃吗虽然都是能吃的但远没有新鲜的伙食健康，因此不要总吃剩菜剩饭能吃吗。為了避免剩菜剩饭能吃吗带来的危害在做饭时，尽可能不做多做多少吃多少才是最正确的方法。

另外没有吃完的饭菜，一定要放到栤箱里低温能够抑制细菌的繁殖速度，温度为零度的话抑制效果更好但是不能 够零下冷藏，这样会破坏食物的味道而且即使放到冰箱里，也要尽快吃掉如果在冰箱里存放的时间过长，那么建议不要食用