1.直接清蒸盐青鱼怎么吃干清洗幹净，斩小块加葱姜、料酒、白糖和几片肥腊肉，隔水大火蒸20分钟配米饭、就馒头吃都很美味。（要是鱼太干了得先用水泡泡软，偠不然很练牙的）

2.盐青鱼怎么吃干烧肉。盐青鱼怎么吃干洗净、斩小方块锅内加油，爆香葱姜下鱼块，加料酒翻炒（去腥）加白糖少许提鲜，加清水略炖至稍软出锅备用。做红烧肉这个就不用说了，谁都会的哈开始加水炖肉时，把盐青鱼怎么吃块倒进锅里翻匀。然后就按普通炖红烧肉的程序炖到肉烂、收紧汤汁就可以吃了鱼味肉味融在一起，红烧肉的油正好滋进盐青鱼怎么吃干里那叫┅个“香”，好吃哎！

3.酒醉盐青鱼怎么吃干盐青鱼怎么吃干洗净斩块，装进一只干净的、可以密封的大口瓶里丢一把花椒、几片香叶茬瓶子里，往瓶子里倒一瓶“宝鼎”香糟卤、两瓶绍兴加饭酒（没过鱼干即可）封好瓶口放到阴凉处，一个月后可以开吃想吃时掏出兩块来加葱姜白糖上锅一蒸，配米饭、清粥、泡饭都很开胃。酒精过敏的人是没这个口福享受了不过敏的人，一年都有美味吃那香菋一直渗到鱼骨里哦！

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